Halovīni vairs nav domāti tikai bērniem. Tāpat kā Jaungada vakars, katram gaviļniekam, kurš plāno ballēties līdz rītausmai pārpildītā klubā, daudziem no mums patīk svinēt mājās kopā ar citiem pieaugušajiem. Šeit ir mūsu padomi, kā sarīkot Helovīna ballīti mājās:

• Sveiciniet viesus ar spilgti oranžu vai asinssarkanu kokteili. Iegūstiet savu krāsu, izmantojot Campari, Aperol vai asins apelsīnu sulu. (Kokteiļu receptes zemāk.)

• Ja plānojat vakariņas vai bufeti, informējiet viesus par to iepriekš un iesakiet viņiem valkāt kostīmus, kuros nav cimdu vai masku.

• Mini sviestmaizes, bruschetta un viena koduma zirgus ir visvieglāk apstrādāt ar glāzi (vai burvju nūjiņu) vienā rokā.

• Izvēlieties vīnus ar drausmīgiem nosaukumiem, piemēram, Ghost Hill Cellars (Yamhill-Carlton, Oregon), Vampire Vineyards (Beverly Hills, Kalifornija) un D’Arenberg's Dead Arm Shiraz (McLaren Vale, Austrālija).

• Sikspārņi un ķirbi nav dekoratīvi dekorējami, taču ražas tēmas izveide, izmantojot ķirbjus, kukurūzas kūlīšus un rudens lapas, ir nedaudz smalkāka un var palikt vietā arī pateicoties Pateicības dienai.

• Ikviens var skaņu sistēmā uzspridzināt Helovīna klasiku, piemēram, Maikla Džeksona “Trilleri”, taču dažādības labad meklējiet tādas melodijas kā The Talking Heads “Psycho Killer” un Radiohead “Creep”. Ja jūs rīkojat vakariņas, kokteiļu stundā atskaņojiet skaļo saturu un pusdienojiet, kamēr ēdieni ir maigi.

Pasniedziet biedējošus malkus

Šajā Halovīnā atstājiet bērniem saldos ēdienus un saldo dzērienu maisījumus un pasniedziet saviem draugiem pieaugušos kokteiļus, kas asinssarkanu vai spilgti oranžu krāsu iegūst no stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un rūgtajiem dzērieniem.

Spooky Sparkler

Receptes pieklājība Džonatans Pogašs , dzērienu konsultants

1 unce Van Goga zila trīskāršā kviešu degvīna - 3 unces asiņu apelsīnu sula
¼ unces mandeļu liķieris
1 unce dzirkstošā vīna
Candy acs ābols, dekorēšanai

Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, apvienojiet degvīnu, asins apelsīnu sulu un mandeļu liķieri. Krata un izkāš martini glāzē. Augšā ar dzirkstošo vīnu un rotā ar konfekšu acs ābolu.

Kaislības noziegums

Receptes pieklājība Aleksandrs Fairgrieve, bāra vadītājs plkst H2o Nerjā, Spānijā

1¾ unces baltā ruma, piemēram, Brugal Extra Dry
¾ unces Absolut Mandarin Vodka
¾ unces vienkāršs sīrups
¼ unce citronu sulas

2 domuzīmes Angostura Bitters

1/8 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
1 šķēle apelsīna mizas
3 veselas krustnagliņas

Kokteiļu kratītājā, kas piepildīts ar ledu, apvienojiet rumu, degvīnu, vienkāršu sīrupu, citronu sulu, rūgto un melnos piparus. Labi sakrata un izkāš atdzesētā martini glāzē. Rotā ar apelsīna miziņu un krustnagliņām.

Helovīna auļotājs

Receptes pieklājība Daniels Brancusi, bāra vadītājs dzīve Ņujorkā

3 sasmalcinātas kardamona pākstis
¾ unces citrona sulas
½ unces vienkāršs sīrups
1 unce Aperol
1 unce Bastille rokām darināts viskijs 1789. gads
2 oranži ķīļi
1 domuzīme Angostura Bitters

Kokteiļu kratītājā sajauciet kardamonu ar citronu sulu un vienkāršu sīrupu. Pievieno ledu un atlikušās sastāvdaļas. Spēcīgi krata un izkāš atdzesētā kupejas glāzē.