Rueda atrodas uz izturīgas plato, kas atrodas piļu un viduslaiku ciematu ainavā, un tas ir viens no Spānijas vissvarīgākajiem baltvīna reģioniem. Nosaukts pilsētas vārdā Valladolid provincē, Rueda Denominación de Origen (DO) pieskaras trim provincēm: Valladolid, Segovia un Avila. Tā tika izveidota 1980. gadā, taču tāpat kā citur Spānijā, Rueda vīnkopības tradīcijas sniedzas gadsimtiem ilgi.

Baltvīns veido vairāk nekā 95 procentus no Rueda produkcijas, un lielākā daļa šo pudeļu izmanto Verdejo. Vietējie iedzīvotāji uzskata, ka Verdejo radās Ziemeļāfrikā, un mauri to atveda Spānijā.

Pirmais ieraksts par Verdejo iestudējumu Ruedā datēts ar 11. gadsimtu. Raksturīgs ar stingru skābumu un pievilcīgu augļu profilu, Verdejo piedāvā piezīmes, sākot no citrusaugļiem līdz tropiskiem, kas savīti ar savvaļas augiem un spēcīgu minerālu raksturu.

Neskatoties uz tā seno mantojumu, 20. gadsimta sākumā Verdejo iestājās izmiršanas kraujā, kas bija filoksēras utu upuris, kas izpostīja vīnogulājus. To galvenokārt nomainīja Palomino Fino, augstražīgā baltā vīnoga, ko ražotāji sasmalcināja lielapjoma vīndarībai un stiprināja Šerija stila piedāvājumus. Tikai 70. gados interese pievērsās Rueda izsmalcinātā vīna potenciālam.

Jauni projekti un stādījumi

Rioja ražotājs Marqués de Riscal bija pirmais lielais vīna darītava, kas pievērsās reģionam, pievēršot uzmanību svaigam, aromātiskam baltumam. Vīna darītava ieguldīja lielus ieguldījumus Verdejo pārstādīšanai. Riskala panākumi izraisīja interesi un vīnogulāju pārstādīšanu.

Kopš tā laika Spānijas lielākie spēlētāji šeit ir uzsākuši vīna darītavas, tostarp nesenos González Byass un Codorníu projektus. 40 2005. gadā reģistrētās vīna darītavas pieauga līdz 69. 2015. gadā. Vīna dārzu platība, kas pašlaik ir aptuveni 32 000 akri, kopš 2005. gada ir gandrīz divkāršojusies.

Rueda vīna dārzu mehanizācija ir pārveidojusi tā izaugsmes un kvalitātes potenciālu.

Pudelēm ar Rueda apzīmējumu ir nepieciešams vismaz 50 procenti Verdejo, bet atlikušajā maisījuma daļā var būt jebkurš Viura (a k a Macabeo, izmantots arī baltajā Riohā) vai Sauvignon Blanc procentuālais daudzums.

Saskaņā ar Rueda Verdejo apzīmējumu nepieciešamā šķirnes bāze palielinās līdz 85 procentiem, un tas pats ir nepieciešams Rueda Sauvignon (vietējais nosaukums Sauvignon Blanc). Tomēr puristi izvēlas strādāt ar 100 procentiem Verdejo, cenšoties radīt dažādas izteiksmes, izmantojot dažādas vietnes un vīndarības stilus.

Galējību zeme

Rūdas klimatu, kas atrodas uz plato starp 2300 un 2600 pēdām virs jūras līmeņa, raksturo aukstas, cietas ziemas, īslaicīgas atsperes un sausas, karstas vasaras. Tomēr Verdejo ir pielāgojies šīm naidīgajām galējībām. Vēsās naktis, kas seko karstām dienām, palīdz vīnogām saglabāt dabisko skābumu. Stingrs nokrišņu daudzums galvenokārt notiek ap pavasari un rudeni. Vīnogulāji saņem nelielu papildu ūdens palīdzību, ko stingri regulē DO, lai palīdzētu pārvarēt sauso augšanas sezonu. Bez mūsdienu pilienveida apūdeņošanas ražas raža būtu daudz mazāka.

Rueda augsne parasti ir akmeņaina, ar labu drenāžu. Barības vielu trūkums un kaļķu un dzelzs bagātība veicina vīnu kvalitāti. Tas jo īpaši attiecas uz vīna dārziem netālu no Duero upes, kur ir liels kaļķakmens saturs, un gar grants posmiem netālu no Valladolid. Smilšaināki posmi netālu no Segovijas apturēja filokseru izplatīšanos, un tur joprojām saglabājas daži vērtīgi vecie Verdejo krūmu vīnogulāji.

Atšķirībā no šiem prephylloxera retumiem, jaunie vīnogulāji tiek apmācīti uz trellises. Rueda vīna dārzu mehanizācija ir būtiski pārveidojusi tās izaugsmes un kvalitātes potenciālu. Audzētāji tagad var vieglāk reaģēt uz izaicinājumiem, kas saistīti ar 30 000 un vairāk hektāru lielu Verdejo nogatavošanos vienlaikus visā apelācijā.

Mašīnu novākšana paātrina novākšanas procesu, efektīvi un labā stāvoklī piegādājot vīnogām vairāk vīnogu. Ietaupītais laiks palīdz izvairīties no ķekaru pasliktināšanās uz vīnogulāju. Vīna darītavā tehnoloģija ļauj ražotājiem uzturēt vīnus tīrus, kraukšķīgus un bez oksidēšanās.

Kamēr Verdejo renesanse sākās ar jaunības un smaržīgu vīnu veidošanas vīziju, daži ražotāji cenšas pārkāpt vīnogu potenciāla robežas. Viņi eksperimentē ar bioloģisku un ilgtspējīgu lauksaimniecību un izvēlas augļus no krūmu vīnogulājiem un viena vīna dārza pakām. Mērķis ir radīt interesējošus, sarežģītus un ātri pagatavojamus vīnus.

Ražotāji, kurus meklēt

Vienu no Rueda galvenajiem īpašumiem, kas šodien veic uzņēmējdarbību kā Belondrade, pirms vairāk nekā 20 gadiem dibināja Lurtonu un Belondrades ģimenes locekļi no Bordo. Didjē Belondrades vadībā La Seca bāzētā vīna darītava, kuru sākotnēji sauca par Belondrade y Lurton, ražo raksturīgu krēmveida stila raudzētu, nogulās izturētu Verdejo stilu.

Vēl viens Rueda līderis ir Viñedos de Nieva, kas atrodas Segovijas provincē, un kura Verdejo ierobežotā ražošanā, tēraudā stila nosaukums ir Pie Franco, un tas ir izgatavots no vairāk nekā pirms gadsimta iestādītiem, nepotētiem vīnogulājiem.

Garciarévalo, Matapozuelos, piedāvā gan vieglu dzeramo Verdejo, ko sauc par Tres Olmos, gan pilnvērtīgu, mazas ražošanas vīnu no muižas vecākajiem vīnogulājiem ar nosaukumu Harenna.

Tikmēr Havjers Sancs, ilggadējs vīnogu audzētājs, kas kļuvis par vīndari, ir pazīstams ar nelielu daudzumu Malcorta, reta un trausla Verdejo klona, ​​ražošanu. Cits ģimenes īpašums - Hosē Pariente - gadiem ilgi eksperimentēja ar fermentāciju nerūsējošā tērauda tvertnēs, ozolkoka mucās un betona olās. Tās vīni pastāvīgi ierindojas Rueda labāko vidū.

Nokļūšana

Nokļūt no Ruedas vīna darītavām no Madrides ir ātri. Reģions atrodas aptuveni 100 jūdzes uz ziemeļrietumiem no galvaspilsētas, un reģionam ir viegli piekļūt ar automašīnu vai ātrgaitas vilcienu.

Nesen paplašinātais Ruta del Vino de Rueda jeb Rueda vīna ceļš veicina enotūrismu. Tās piedāvātais maršruts šķērso 13 pilsētas, tostarp bijušo Spānijas galvaspilsētu Valladolid, pilsētu, kurā ir daudz skaistu baznīcu, muzeju un pilis, kā arī vairāki ļoti labi restorāni.

Maršruts, kuram var piekļūt caur vīna darītavām, tostarp Yllera un Mocén, zem Rueda ielu pilsētas nolaižas jūdzes garā galeriju labirintā, kas joprojām ir neskarta no viduslaikiem. Maršruts arī saista tradicionālos Rueda bodegas ar mūsdienu projektiem, piemēram, Finca Montepedroso.

Kopumā, tā kā pieprasījums pēc Rueda vīniem turpina pieaugt, pieaug arī infrastruktūra un iespējas, kas vīna cienītājiem ļauj nobaudīt reģiona izteiksmīgos baltumus zemē, kur Verdejo jau sen ir uzplaukusi.

Marka Lunda foto

Garciarévalo 2014 Tres Olmos Verdejo 17 USD, 90 punkti. Tīrie citrusaugļi, zaļā melone un sālītie aromāti ir klasiski Rueda Verdejo. Tam ir pacelts, sulīgs mutes sajūta un sausi, piti, citrusu aromāti, kas salocās akmeņainās notīs un zaļo garšaugu mājienos. Viegla, ēteriska apdare ir tas, ko vēlaties no šķirnes. Dzert tūlīt. De Maison izlases. -JAUNKUNDZE.

Blanco Nieva 2014 Pie Franco Verdejo 30 USD, 89 punkti. Minerālums un neapstrādāti citrusaugļu aromāti rada patiesu Verdejo buķeti. Tas ir pienācīgi skābs un svaigs, bet pieskāriena apaļa un mīksta, kā arī. Brīnišķīgi rūgti greipfrūtu, laima, estragona un ķemmīšgliemenes rūgto garšu apdare. Dzert tūlīt. Pierobežas vīnu imports. -JAUNKUNDZE.

Dominios de Castilla 2014 Verdejo 11 USD, 87 punkti. Tropisko augļu, meloņu un ābolu aromāti ir viegli mirdzoši un cieti. Šī ikdienas baltā aukslēja ir dzīva un svaiga, ar skābu skābumu. Nektarīna, mango, ābolu un laima garšas visā augumā paliek augļainas un tīras. Winesellers, Ltd. Labākais pirkums. -JAUNKUNDZE.

Marqués de Irún 2014 Verdejo 11 USD, 87 punkti. Tas ir ciets Verdejo ar akmeņainiem citrusaugļu, īpaši greipfrūtu aromātiem. Garša ar citronskābi rada jaunu platformu apelsīnu un greipfrūtu garšām. Apaļa, briest apdare ar spīdīgiem citrusaugļu aromātiem ir labas beigas. Europvin. Labākais pirkums. -JAUNKUNDZE.

Naia 2014 Las Brisas 14 USD, 87 punkti. Citrusu citrona un greipfrūta aromātos ir redzama sīka piezīme. Šis 50% Verdejo, 30% Viura un 20% Sauvignon Blanc maisījums ir garša un citrons pēc garšas, ar citronu, zaļo ābolu un apelsīna mizas garšu, kas nodrošina noturīgu, veselīgu apdari. Aviva Vino. -JAUNKUNDZE.

Esperanza 2014 Estate Grown & Bottled Verdejo-Viura 9 USD, 86 punkti. Vienkārši, bet cieti ābolu un nektarīna aromāti ir tieši virzāmi. Tas jūtas apaļš un viegli, bez daudz griezuma uz skābes bāzes. Melones, mango un nektarīna garša ir īsa, ar ābolu noti. Axial Wines ASV. Labākais pirkums. -JAUNKUNDZE.