Pagājušajā gadā krievu mobilo tālruņu magnāts Jevgeņijs Čičvarkins (39) Londonas greznajā un dārgajā Mayfair apkārtnē atvēra 10 000 kvadrātpēdu veikalu Hedonisms, uzkrājot un pārdodot dažus no planētas pieprasītākajiem vīniem - Ornellaia Vendemmia d'Artista , pilnīgs Screaming Eagle vertikāls, cita starpā - visu laiku nolīgstot vīna smagnējus, lai staigātu pa ejām. Neatkarīgi no tā, vai jūs apbrīnojat vai riebjat Čičvarkina drosmīgos triepienus, nevar noliegt, ka vīna cienītājiem un tūristiem Hedonisma Disneja pasaulei līdzīgā izloze.

MĒS: Kā jūs pirmo reizi ienācāt vīnā?
YC: Līdz 28 gadu vecumam es dzērutikai viskijs. Tad, kad es pirmo reizi ierados Londonā, man bija pudele Rioja - Bodegas Roda 2001 Cirsion. Es gribēju padalīties ar sievu un piezvanīju pie visiem vīna tirgotājiem, un nevienam nebija. Es to varētu pasūtīt, bet tas prasītu divas nedēļas. Es biju pārsteigts. Tad es zināju, ka man ir savs bizness. Augstākās klases vīns ar greznu apkalpošanu.

MĒS: Tagad jūs ieskauj labākie vīni pasaulē. Ko jūs dzerat tipiskā vakarā?
YC: Esdod priekšroku Jaunās pasaules stiliem, tāpēc varbūt Sine Qua Non. Es mīlu lielo stilu, ar retu steiku. Man nav īpašu zināšanu. Alistairs Viners, mūsu galvenais pircējs, saka, ka man vispār nav gaumes. Šampanietis mani nekad neuztrauc. Es saprotu, ka vecie šampanieši var būt izcili, bet es to nesaprotu. Es nesaprotu Burgundiju. Es nesaprotu baltos.

MĒS: Kas jums visvairāk patīk veikalā?
YC: Man ļoti patīk šeit pavadīt laiku. Man tas nekad nenogurst. Man patīk arī enerģija, kas nāk no klientiem. Daži mani atpazīst, un es vienmēr esmu ļoti priecīgs ar viņiem sarunāties.

MĒS: Cik ilgs laiks tev pagāja salikt kolekciju?
YC: Mums tas prasīja gandrīz trīs gadus. Tas nekad nebūs pilnīgs. Dažas lietas būs neiespējami aizstāt: mēs, piemēram, pārdevām visu Ornellaia Vendemmia d’Artista. To nevar aizstāt. Protams, mēs varam atrast vienu vai divas vai trīs pudeles, bet ne visu komplektu.

MĒS: Vai jums ir kādi plāni atvērt vēl vienu hedonismu?
YC: Nē, tas ir vienīgais pasaulē. Londona patiešām ir vienīgā vieta, kur var pastāvēt šāda veida veikali. Eiropā nav tādas pilsētas, kurā būtu tik bagātu cilvēku koncentrācija.

MĒS: Kas galvenokārt ir jūsu klienti?
YC: Puse ir briti - no finanšu sektora, riska ieguldījumu fondu pārvaldnieki, dažādu jomu vadītāji. Apmēram 12 procenti ir krievi.

MĒS: Jūs sakāt, ka maz zināt par vīnu. Kāda ir jūsu īpašā prasme, izņemot naudas pelnīšanu?
YC: Fīsto cilvēku indēšana. Es pieļauju daudz kļūdu, bet ticu cilvēkiem un esmu diezgan optimistisks. Jo ilgāk cilvēki paliek komandā, tas padara to stiprāku.