Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Sonoma

Sonomas Krievijas upes ielejas fantāzijas jaunie rakumi

Sonoma County’s Krievijas upes ieleja apelācija ir līkumaina, noslēpumaina vieta, pret kuru ir skaisti vērsta Kalifornijas slavenā piekrastes migla, vīnogulāju apstādītas pakalnes un līkumainā upe, kas ceļo pa tās ziemeļu malas sirdi.



Krievijas upes ielejas salīdzinoši vēsais klimats ir patvērums Pinot Noir un Šardonē ar mazākiem veco vīnogulāju stādījumiem Zinfandel un Sauvignon Blanc . 20. gadsimta pionieri ietver Džo Gulbis un Džo Ročiolijs juniors , kas pazīstams kā “Divi Džo”, kā arī Deiviss Bīns , Bacigalupi ģimene un Vorens Dautons .

Reģiona varenību var izsekot šim otrajam vīna darītavu vilnim, kas ņēma vērā tā klimatu un augsni, kas svārstās no aluviālā līdz franciskāņu asamblejai un ielejas ģeoloģiskajai vizītkartei Goldridge, smalkam smilšmāla. Darbības, ko viņi vadīja, joprojām audzē lielu daļu no šī reģiona vīnogām.

Daudzas no šīm tradicionālajām vīna darītavām kļūtu pazīstamas pasaulē Dehlingers , Priecīgais Edvardss , Martinelli , Gerijs Farels , Kistlers , Viljamss Selemems , Pols Hobss , Hārtforda un Lynmar . Daudzi, pārveidojot veco apiņu krāsni un ābolu klētis, pārvērtās par utilitārām ražošanas mājām un pieticīgām degustācijas telpām.



Citiem bija nepieciešami gadi, lai izveidotu savas vīna darītavas un degustācijas telpas, savukārt dažas no tām tikai nesen ielaida apmeklētājus. Visi turpina attīstīties un atrod līdzjutējus.

Kosta Browne pirms vairāk nekā divām desmitgadēm šeit sāka gatavot vīnu, kas izraisīja atzinību un uzmanību Krievijas upei. Citi ievērojami laikabiedri ietver DuMOL , Littorai , Inmaņu ģimene , Balets , Mala , Benovija un Krusts , kas nesen atvēra durvis apmeklētājiem.

Šeit ir jaunākās (vai atjaunotās) vīna darītavas, kuras apmeklēt Krievijas upes ielejā.

Benovijas vīna darītava

Benovijas vīna darītava

Benovijas vīna darītava

Ar degustācijas zāli, kas izvietota apkārtējos vīna dārzos, Benovija savā īpašumā ir atjaunojusi vēsturisku lauku māju un tagad uzņem viesus pēc pieraksta Ranch House. Ģimenes īpašumā esoša vīna darītava, kas veido mazas ražošanas pudeles, Benovijas vīndaris un līdzīpašnieks Maiks Salivans ražo lieliskus Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel un Grenache no nedaudzām īpašumtiesībām visā Sonomā. Laimīgajiem apmeklētājiem Salivans laiku pa laikam piedāvā savu vīnu bibliotēkas degustācijas.

Krusts

Croix / Henthorne Photography foto

Croix Estate

Ilgu laiku Napas ieleja vīndaris un radherfordietis Kirk Venge paziņoja par mīlestību pret Krievijas upes ielejas vīniem, kad iegādājās bijušo Roberta Rue īpašumu. Tagad Croix Estate , atjaunoto degustācijas telpu ieskauj vīna dārza slavenais vecvīnogulājs Zinfandel un Alicante Bousche. No trešdienas līdz svētdienai var tikt rezervētas garšas.

Gerijs Farels

Gerijs Farels

Gerija Farela vīna darītava

Šī ilggadīgā ražotājs nesen atjaunoja savu degustācijas telpu, kurā ir daudz āra sēdvietu, lai pievienotu greznību un izmantotu milzīgo skatu uz ieleju. Izbaudiet iedvesmas degustāciju, kuru rīko viens no muižas vīnziņiem, un izbaudiet sešus no ražotāja vīna dārzu izraudzītajiem Pinot Noirs ar pavadošajiem šefpavāra Didjē Ageorgesa kodumiem. Ir pieejamas arī ekskursijas un degustācijas, kā arī akla degustācija. Rezervācija ir nepieciešama.

Kā tērēt mazāk un darīt vairāk Napas ielejā

Vīnogu sēklu vīns

Zem augstajiem griestiem un Paula Mahdera galerijas saulainās mākslas instalācijās Healdsburgas centrā, Vīnogu sēklu vīns piedāvā virkni degustāciju. GrapeSeed partneri ar ievērojamiem vīndariem patīk Džeimss Makfails , Žans Hoefligers , Dags Stjuarts un Džesika Būna radīt maza mēroga vīnus, kas veicina eksperimentēšanu un kaprīzi. Rezervējiet uz priekšu vairākām sēdošām degustācijām.

Kistlers

Kistlers

Kistler vīna dārzi

Šis reiz netveramais vīna darītava tagad ļauj apmeklētājiem pēc norunāšanas palūrēt aiz durvīm greznajā Trenton Roadhouse Sebastopolē. Tajā notiek četras padziļinātas izsmalcinātu vīnu degustācijas, no kurām lielākā daļa ir mantojuma klons Chardonnay no rūpīgas vietņu izvēles.

MacRostie vīna darītava un vīna dārzi

No kalna Westside Road virsotnē paveras plašs skats uz Krievijas upi, MacRostie's skaistajā jaunajā Estate House ir trīs iekšējie pagalmi, no kuriem baudīt savus vīnus. Degustācija sākas ar ekskursiju pa māju un īpašumu pirms vienas vīna dārza vīnu paraugu ņemšanas ar pārīšiem kodumiem. Pieejams no pirmdienas līdz ceturtdienai no pulksten 11:00 līdz 17:00 un no piektdienas līdz svētdienai no pulksten 10:00 līdz 17:00. Nepieciešama rezervācija. macrostiewinery.com