Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Kalifornijas Ceļvedis,

Arroyo Grande un Edna ielejas ārkārtas vīni

CKalifornijas galvenais piekrastes autoceļš, ASV šoseja 101, kalpo kā artērija, kas savieno Losandželosu un Sanfrancisko. Caur Pismo pludmali ar ātrumu 65 jūdzes stundā, ceļotāji diez vai zina, ka daži no Centrālās piekrastes iekārojamākajiem vīna reģioniem atrodas tikai jūdzes vai tik austrumos.



Šīs teritorijas, Arroyo Grande ieleja un Edna ieleja, ir ārkārtīgi vēsā klimatā augošu reģionu piemēri.

Kā vienmēr Kalifornijā, ģeogrāfija veido klimata likteni.

Tieši uz iekšzemes uz ziemeļiem no Arroyo Grande un Edna ielejām Paso Robles vasarā var cept karsti.



Tomēr, braucot uz dienvidiem caur dramatisko Cuesta Grade un šķērsojot piekrastes kalnus, kalni izlīdzinās ap Morro līci. Pēkšņi, ap līkumu, tas ir - Klusais okeāns, masīvs, zils un vēss neskarts.


Atšķirības okeāns

Valdošie rietumu vēji, kas plūst pāri Klusajam okeānam, visu gadu nodrošina mitru, vēsu gaisu, nodrošinot vasaras dabisko gaisa kondicionēšanu. Jūlijā vidējais augstums Arroyo Grande Village ir tikai 75 grādi, nakts tempiem samazinoties līdz zemajiem 50 gadiem.

Arroyo Grande apelācija tomēr sniedzas pietiekami tālu iekšzemē, lai kļūtu ļoti karsta. Šeit audzē tādas siltā klimata šķirnes kā Zinfandel un Petite Sirah. Tomēr vīna darītavu ir maz, un kvalitāte nav galīgi noteikta.

Ciktāl tas attiecas uz vīnogu audzēšanu, reģions ir jauns. Edna Valley kļuva par AVA 1987. gadā Arroyo Grande 1990. gadā.

Iepriekšējā gadsimtā abas teritorijas bija vīnkopības upes. Viņu ripojošie lauki tika iestādīti, lai sētu labību vai būtu ganības. Bet dažiem pionieriem, nojaušot iespējas, galu galā izdevās abus apzīmējumus ievietot kartē.

Arroyo Grande viens no pirmajiem bija franču šampanieša nams Maison Deutz, kas, sākot ar 1982. gadu, netālu no krasta apstādīja 300 akrus Pinot Noir un Chardonnay. Toreiz cilvēki uzskatīja, ka dzirkstošais vīns būs liels pārdevējs Amerikā. , it īpaši, kad tuvojās Tūkstošgade.

Tomēr amerikāņi nemīlēja dzirkstošo vīnu kā ikdienas dzērienu, dodot priekšroku to rezervēt Jaungada vakaram un kāzām. Meisons Deics padevās, un īpašums nonāca citās rokās. Bet vīnogas palika.

Šodien iegūtais Laetitia vīna dārzs un vīna darītava ir apelācijas lielākais ražotājs, kas bez dzirkstošajiem vīniem gatavo arī augstas kvalitātes Pinot Noirs un Chardonnays.

Netālu, Talley vīna dārzi pieder lauksaimnieku ģimenei, kas ielejā ieradās 40. gadu sākumā. Viņi veiksmīgi audzēja pupiņas, ziedkāpostu un brokoļus, bet 80. gadu sākumā pievienoja vīnogas.

Trešais paaudzis Braiens Tallijs atceras, kā viņa tēvs iestādīja visas atrastās šķirnes, sākot no Cabernet Sauvignon līdz Riesling, jo viņš nebija pārliecināts, kas derēs.

Izrādījās, ka uzplauka Pinot Noir un Chardonnay.

Mūsdienās Talley pudeles ir vienas no labākajām Kalifornijā. Vīna darītava ir darījusi vairāk nekā jebkurš cits, lai uzlabotu reģiona reputāciju nopietnu pazinēju vidū.


Drukāt

Meg Baggott fotogrāfija / Julia Lea ilustrācija

Pēc misijas takas

Vīnogu audzēšana Ednas ielejā datēta ar Spānijas misionāriem. Tās mūsdienu laikmets sākās 1973. gadā, kad Gosu ģimene apstādīja savu Chamisal vīna dārzu, kas nosaukts pēc baltu ziedu auga, kas auga vēsā, vēja pārņemtajā līdzenumā.

Vīna darītava piedzīvoja pāreju, pirms īslaicīgas atgriešanās tajā īslaicīgi kļuva par Domaine Alfred Chamisal vīna dārzi . Aptuveni tajā pašā laikā Nivenu ģimene sāka savu Paragon vīna dārzi . Šis mazais jaunuzņēmums uzsāka vīna darītavu saimi, tostarp Baileyana un Tangent.

Mūsdienās Arroyo Grande ir tikai trīs vīna darītavas un Edna ielejā apmēram 13 vīna darītavas, padarot šīs divas no mazākajām piekrastes virsotnēm. (Tomēr Arroyo Grande ir apmēram divas reizes lielāks nekā Ednas ieleja.)


Pasaka par divām ielejām

Abas ielejas ir vēsas, ar Arroyo Grande ir nedaudz siltāks, lai gan tas ir atkarīgs no jūsu atrašanās vietas attiecībā pret gaisa plūsmu. Izvēlētās vīnogas un vīni paliek Chardonnay un Pinot Noir.

Kopumā Ednas ieleja piedāvā tīrākos augļus. Dažiem Kalifornijā audzētiem vīniem piemīt tāds šķirnes tipiskuma un sulīga skābuma signāls.

Patiešām, Ednas ieleja ir neuzkrītošā vīna kustības perēklis, it īpaši baltos, kur viņi ir tik bagāti, ka viņiem gandrīz nav vajadzīgas mucu ietekmes.

Tangentam ir bijuši savvaļas panākumi ar nerūsējošā tērauda raudzētu, ar skrūvēm pārklātu Albariño, Grenache Blanc, Viognier, Sauvignon Blanc un Pinot Gris. Arī Ednas ielejas vīni bieži ir vērtības - to pieejamība, garšīgums un zems alkohola daudzums padara tos par someljē iecienītākajiem.

Ednas ielejai ir viens novirze, Albāna vīna dārzi . Vīndaris Džons Albans, būdams iemīlējies Ronas ielejas vīnos, kamēr UC Deivisa students, 1990. gadā sāka stādīt Syrah, Roussanne un Viognier, bet gadu vēlāk sekoja Grenache.


Ronai piešķirt jaunas mājas

Vīni ir baudījuši milzīgu kritiķu atzinību, kas viņu cenām ir cēlusies. Kalifornijā ir tikai dažas “kulta” vīna darītavas, kas pazīstamas ar Ronas šķirnēm, taču Albāns noteikti ir topa augšgalā.

Talley un Laetitia veido gandrīz visu Arroyo Grande ielejas produkciju, lai gan dažām vīna darītavām ir paveicies, ka tās var iegādāties augļus no Talley un reizēm arī no Laetitia.

Papildu siltuma un, iespējams, smagākas augsnes dēļ Arroyo Grande Pinot Noirs mēdz būt stingrāki, tumšāki un nedaudz smagāki nekā Edna ielejas iedzīvotāji. Tie mēdz būt arī dārgāki. Bet labi uzglabāts Arroyo Grande Pinot atlīdzinās novecošanu.

Attiecībā uz Edna Valley Pinot Noir un Chardonnay meklējiet šos ražotājus: Carpe Diem, Ednas ielejas vīna dārzs , Pirkstu nagu , Tolosa un Wedell , un papildus Beiljanai, Čamisalam un Talley.

Lielākajai daļai vīna darītavu ir degustācijas telpas, lai gan ārpus degustācijas Edna vai Arroyo Grande ielejās tūristiem ir maz ko darīt. Deviņas māsas - atšķirīgi vulkāniskie konusi, kas iezīmē ainavu - ir iecienīti fotogrāfu un klinšu kāpēju vidū. Blakus esošais Morro līcis ar pievilcīgu 581 pēdas vulkāna aizbāzni, kas paceļas no jūras, ir liela tūristu izloze.


Pludmales un pansijas

Lejup piekrastē Avila pludmale ir viena no vecajām, nedaudz bailīgajām pludmales pilsētām, kas saglabā miegainu bagātību. Tas lepojas ar daudziem augstas kvalitātes kūrortiem un spa. Apburošākais reģiona ciemats Arroyo Grande piedāvā mājienus par veco Kaliforniju ar B&B, vīna bāriem un restorāniem.

Apkārtnes lielākais uz vīnu orientētais pasākums ir divu dienu Pinot Noir pasaule (WOPN), kas notiek katru martu (un kuru līdzfinansē Vīna entuziasts ). Aktivitāšu centrs labajā Cliffs kūrortā un ap to Šellbīčā, gatavs blefam ar skatu uz akmeņainām klagām un balto smilšu pludmalēm.

WOPN (piekritēju izrunāts par “woppin”) ir kļuvis par galveno Pinot Noir festivālu Kalifornijā, kas piesaista labākos producentus no visas pasaules.