Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Ģimenes Vīna Darītavas,

Entuziasta stūris 2007. gada septembris

Stikla slēgtā konstrukcijā, kas līdzinās milzu siltumnīcai vēsturisko Château Mouton Rothschild vīna dārzu vidū, mēs vakariņojām ar lielisku virtuvi, kurai pievienoti klasificēti augi no vēsturiskām Bordo gadu kultūrām. Kad maltīte bija pabeigta, mūsu saimnieki mūs pavadīja vīna dārzos, lai apskatītu iespaidīgu lāzera gaismas un ūdens strūklaku šovu, kas vainagojās ar žilbinošu uguņošanu, kas sacentās ar zibens spērienu debesīs virs vīnogulājiem. Harizmātiskā baronese Filipīnu de Rotšilda šogad nebija ietaupījusi kā starptautisko preses vakariņu “Conseil des Grand Crus Classes en 1855” vadītāja, kas bija daļa no svētkiem ap Vinexpo, starptautisko vīna ekspozīciju.



Tāpat kā viņas būtība, baronese nevilka sitienus, kad viņa stāvēja pie tribīnes un uzrunāja grand cru klases vīna ražotāju, žurnālistu un starptautisko vadītāju sapulci. Viņa jo īpaši lūdza mūs pārdomāt ģimenes vīna darītavas lomu uzņēmumu īpašumtiesību, konsolidācijas un globalizācijas laikmetā. Ģimenes uzņēmums, pēc viņas teiktā, nes noteiktas vērtības vai ieguvumus. 'Tie ietver vadības nepārtrauktību, ģimenes gara spēku, stipras saites, kas izveidotas labos un sliktos laikos, [un] akcionāru personīgu iesaistīšanos svarīgos lēmumos.' Viņa atzina problēmas, kas saistītas ar ģimenes biznesu. 'Bet galu galā,' viņa teica, 'cik mums paveicies. Mūsu pils ir iemiesojušās to īpašniekos, un mūsu mājas ir kā vīnogulāji, kas tos ieskauj. Viņi ir dzīvi. ”

Bet dzīve, kā mēs visi zinām, var būt nesakārtota. Es domāju par atšķirību starp idealizētu ģimenes dzīvi vīna biznesā, kā to prognozēja baronese, un nesen publicēto Mondavi ģimenes portretu nesenajā grāmatā “The House of Mondavi: The American Rise and Fall of a American”. Vīna dinastija. Kā mēs visi zinām, Roberts Mondavi bija sapņotājs, kurš palīdzēja izveidot Kalifornijas vīna nozari un ievietot to starptautiskajā kartē. Daudziem viņa pieņemtajiem lēmumiem bija maz precedentu, un viņš virzīja nozari uz priekšu attiecībā uz šķirņu selekciju, vīna dārzu un vīna darītavu praksi, mārketingu un vīna tūrismu. Viņš bija izveicīgais. Nenovēršami, ka cilvēks ar saviem patstāvīgajiem veidiem un sīva enerģija pieņems sliktus lēmumus Mondavi gadījumā, tie ietekmēja ģimenes aizturēšanu šajā publiskajā uzņēmumā.

Ironiski, ka Mondavi labdarības daba bija nozīmīga šajā kontroles zaudēšanā. Viņš solīja miljoniem dolāru bezpeļņas organizācijām, piemēram, Kalifornijas universitātei Deivisā un Kopijā, Amerikas Pārtikas, vīna un mākslas centram. Kad Roberta Mondavi vīna darītavas krājumi pēc šo apņemšanos bija samazinājušies, Mondavi kļuva praktiski maksātnespējīgs un neaizsargāts pret pārņemšanu no lielākas korporatīvās vienības. Tas bija impulss, kas vadīja cīņas un šķelšanos Mondavi ģimenē. Galu galā tas izraisīja Mondavi's zaudējumu kontroli pār savu uzņēmumu.



Roberts Mondavi bija sākotnējais organizācijas Primum Familiae Vini, “pirmās vīna ģimenes”, biedrs, starptautiska 12 vīnu ģimeņu asociācija. Jūs zināt daudzus no šiem nosaukumiem, jo ​​tie ir vīna pasaules autoratlīdzība: Mouton Rothschild, Antinori, Torres, Symington, Drouhin, Hugel, Muller un pirms īpašnieku maiņas Mondavi, kas vairs nav kvalificējama kā ģimenes vīna darītava.

Vakariņās sēdēju blakus Albiera Antinori, godājamā Pjero Antinori vecākajai meitai, un pieminēju viņai grāmatu par Mondavi ģimeni. Drīz pēc tam, kad baronese, tik daiļrunīgi runājot par ģimenes tikumiem un vīna biznesu, sacīja: '... nav īstu pils, kur nebūtu ģimenes, kas viņus aizņem', es redzēju, ka Albiera acīs sariesās asaras. No viņas reakcijas bija redzams, ka Roberts un viņa ģimene bija dzīvojoša Primum Familiae Vini sastāvdaļa, un viņi ļoti tika palaisti garām.

Tas bija satriecošs un emocionāli uzlādēts vakars, taču skarbo realitāti ir grūti ignorēt. Daži var cildināt ģimenes vīna darītavu tikumus. Es noteikti varu piekrist daudziem viņu mērķiem un principiem. Bet būtu naivi, manuprāt, pārāk uzmācīgi koncentrēties uz mazajām un ģimenes vīna darītavām, lielākos uzņēmumus liekot par ļaundariem. Vīna kvalitāte, kas ir pieejama lielākajai daļai cilvēku pasaulē, nekad nav bijusi labāka, un lielākoties tas ir kontrolēts un koordinēts, ko var nodrošināt lielāki uzņēmumi. Es vēlos, lai dzīve būtu vienkāršāka, taču nav iespējams atgriezties. Mēs varam vienkārši pacelt glāzi par godu lieliskām vīnu ģimenēm - un pateicībā par mūsu pašu ģimenēm.

Priekā!