Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīns Un Vērtējumi

Vai Vašingtonas 2016. gada vintage pārspēja karstumu?

2016. gada augšanas sezona bija neparasta Vašingtonas štats . Tāpat kā pēdējos gados, tas bija diezgan silts, un līdz augusta beigām valsts apsteidza iepriekšējā gada vēsturisko siltuma uzkrāšanos.



Lieliska augšanas apstākļu vētra izraisīja lielākas ogas un kopas dažās šķirnēs. Raža bija pat par 30% lielāka nekā paredzēts, pat pēc intensīvas retināšanas. Lielāka augļu daudzuma pakāršana ne vienmēr ir slikta lieta, it īpaši siltā ražā, bet tad 2016. gads pagriezās. Apstākļi no septembra vidus līdz ražas novākšanas beigām ievērojami atdzisa, un lietus bija periodisks - tas bija retums arvien sausos Vašingtonas austrumos.

Šo faktoru rezultātus var nobaudīt visos vīnos ar atšķirīgiem rezultātiem. Sākotnējā līmenī audzētāji parasti nospiež tonnas par akru tik augstu, cik atbalstīs vīnogu raža. Tomēr, sākot ar šo ražu, rudenī vēsākas temperatūras dēļ vairākiem šiem vīniem trūkst gatavības un koncentrēšanās spējas.

Ražotāji, kuriem nebija labi sekot tam, kas notika vīna dārzā 2016. gadā, maksāja cenu par kvalitāti.

Pat dažos augstāka līmeņa vīnos šīs īpašības dažkārt var atrast kopā ar mazāku vidējo palātu blīvumu nekā parasti. Vienkārši sakot, ražotāji, kuriem 2016. gadā nebija labi, kas notika vīna dārzā, maksāja cenu par kvalitāti.



Tiem, kas bija centīgi - un piemēru ir ļoti daudz - rezultāti ir cildeni. Daži no 2016. gada vīniem ir tikpat labi vai labāki, kādi man ir bijuši no šī reģiona, un bieži vien sola dziļu novecošanās potenciālu, jo īpaši izcilās ir vēlu nogatavināšanas šķirnes.

Labākajiem vīniem vasaras karstuma dēļ ir pārliecinoši parādīti nogatavojušies augļi, kā arī vēsā vintage elegance un svaigums no zemākās vidējās krituma temperatūras. Apakšējā līnija: ir labs gads būt izvēlīgam, bet atlīdzība ir par ņemšanu.

Kalifornijas izcilais Pinot Noir 2016. gada vecums

Vašingtonas vīni, kurus meklēt no 2016. gada vintage

Saviah 2016 Funk Estate Funk Vineyard Syrah (Vallas ieleja) 60 ASV dolāri, 95 punkti . Nācis no vīndara Ričarda Funka, aromāti ir aizraujoši, un tajā ir popuriju, firepita, Stargazer lilijas, prosciuto, funk (bez jokiem), zaļo un melno olīvu un zilo augļu notis. Pēc tam seko maigi, spilvenaini augļu un sāļie aromāti, kas rada burvīgu viegluma un intensitātes sajūtu, kas noved pie pārspīlēta apdares, kas tiek atstāta attālumā. Tas ir sasniegums. Redaktoru izvēle .

Reynvaan ģimenes vīna dārzi, 2016. gads. Sacensību īpašums Rocks Vineyard Syrah (Walla Walla Valley) $ 90, 92 punkti . Ecstatic firepit, ziedu, embriju, žāvētas tabakas, grauzdētas kafijas pupiņu, kūpinātas gaļas un zemes aromāti rada vieglākas, koncentrētas augļu un sāļās garšas. Tas rada garšīgu garšu, kas priecē. Garšas nodrošina garo apdari.

Avennia 2016 Sestina Cabernet Sauvignon (Kolumbijas ieleja) 75 USD, 91 punkts . Šī ir pirmā šī vīna vīnogu raža, kas apzīmēta kā Cabernet Sauvignon, tā ir sajaukta ar 18% Merlot un 5% Cabernet Franc. Priekšpusē ir kaltētu lapu, sirsnīgu ķiršu, garšaugu, aveņu ievārījums un garšvielu aromāti. Garša rada elegances, atturības un struktūras izjūtu. Kafijas notis kavējas finišā. Tiem, kas meklē lielu un drosmīgu Cabernet, vajadzētu meklēt citur. Šis ir viss par smalkumu. Kāds laiks pagrabā to labi apkalpos. Labākais pēc 2024. gada ar ilgu mūžu pēc tā. Pagraba izvēle .

Doubleback 2016 Cabernet Sauvignon (Vallas ieleja) 98 ASV dolāri, 91 punkts . Žāvēti augi, ķiršu ievārījums, grafīts un garšvielas noved pie nobriedušiem, pilnīgiem, gaļīgiem augļu aromātiem, kas kavējas. Tas nāk kā diezgan nobriedis, bet tam ir patīkams yum faktors un smalka skābuma sajūta. Labākais pēc 2026. gada. Pagraba izvēle .

Amavi 2016 Estate Vineyards Cabernet Sauvignon (Walla Walla Valley) 33 ASV dolāri, 90 punkti . Pievilcīgi tumši grauzdētas kafijas, café au lait, plūmju un mucu garšvielu aromāti rada elegantu augļu garšu, kas parāda burvīgu svaiguma sajūtu. Tā ir diezgan daudzveidīga izpausme ar jauku līdzsvara izjūtu.

Januik 2016 Weinbau Vineyard Cabernet Sauvignon (Wahluke Slope) 40 ASV dolāri, 90 punkti . Aromātos ir žāvētu un svaigu garšaugu, vaniļas, tabakas, kafijas un ķiršu notis. Seko briest, bagātīgas, nogatavojušās melno augļu garšas, ar pietiekamu struktūru, lai tās pieceltu. Silts vintage jaukums.

Novelty Hill 2016 Cascadia (Columbia Valley) 50 ASV dolāri, 90 punkti . Šis Cabernet Sauvignon virzītais vīns tiek aromātiski aizvērts ārpus vārtiem, un tajā ir barelu garšvielu, upeņu, rūgteni saldās šokolādes, melno aveņu un zaļumu notis. Seko nogatavojušies, slāņaini, nedaudz eleganti sarkano un melno augļu aromāti.

Noviello 2016 Syrah (Sarkanais kalns) 52 USD, 90 punkti . Aromāti piedāvā mucas notis no tumši grauzdētām kafijas pupiņām un garšvielām, kā arī ķiršu. Seko blīvas, pilnīgas augļu garšas, ar bagātīgiem mucas akcentiem. Nav šaubu par silto nosaukumu un vintage vīna izcelsmi, taču tas to labi tur.

Raiens Patriks 2016. gada Rokailendas sarkanais sarkanvīns (Kolumbijas ieleja) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Cepamo garšvielu, kokosriekstu, vaniļas, anīsa un kazenes aromāti rada augļu un mucu garšu. Kokosriekstu un vaniļas notis kavējas finišā. Ozols izrādē spēlē ļoti nozīmīgu lomu.