Mute Francijas Luāras upe ir plaša, vēja pārņemta vieta, kur zeme satiekas ar Atlantijas horizontu. Tikai dažu jūdžu attālumā iekšzemē, prom no plūdmaiņas pieauguma un krituma, ainava piedzīvo krasas pārmaiņas, un slepenā koku, upju, ciematu un daudzu vīnogulāju valsts ražo lieliskus baltvīnus.

Šeit, tieši uz dienvidaustrumiem no Nantes pilsētas, audzētāji no jauna izdomā Muscadet Sèvre et Maine nosaukumu un pierāda, ka reģiona vīni nebūt nav vienkārši vējaini, silta laika apstākļi.

Ir daudz vieglu, lielu zīmolu Maskadets tirgū, ko bieži ražo lielie ražotāji un kas ir paredzēti, lai tos varētu izbaudīt jauni. Bet šie vīni neatspoguļo Muscadet likteni.

'Vīna stili ir mainījušies,' saka Žans Žaks Bonnē no Domaine Bonnet-Huteau. 'Tie ir sarežģītāki, vairāk minerālvielu un ar lielāku izsmalcinātību.'

Muscadet Sèvre et Maine nākotne ir Bonneta un citu cilvēku rokās, kas vēlas savienot Burgundijas melone vīnogu uz daudzpusīgo terroir, no kura tā nāk. Daudzi ir vīndaru bērni, un, kā tas ir izplatīts visā Francijā, viņi ir strādājuši visā pasaulē un atgriezušies mājās, lai pagatavotu lielisku vīnu.

'Audzētāji ir nolēmuši atkal pārņemt Muscadet savās rokās,' saka Fransuā Robins, komunikācijas vadītājs Nantes vīnu federācija , vietējā vīna popularizēšanas asociācija.

Tā ir jauna nodaļa vecam vīna reģionam.

Domaine Brégeon Fred Lailler 2014 Muscadet de Sèvre un Meinas gorges 40 USD, 92 punkti . No Gorges Cru Muscadet šis vīns tagad ir nobriedis, un tas parāda, cik labi Muscadet top var novecot, lai gan ir daudz papildu attīstības iespēju. Tas ir zaudējis zināmu auglību, bet ieguvis krēmveida, riekstu kvalitāti. Tajā pašā laikā skābums un svaigums joprojām pastāv. Kermit Lynch vīna tirgotājs. Pagraba izvēle .

Domaine Pierre Luneau-Papin 2016 Terre de Pierre (Muscadet Sèvre et Maine) 24 ASV dolāri, 92 punkti . No akmeņainas pakas ar nosaukumu La Butte de la Roche šis vīns ir koncentrēts un spēcīgs minerālu mugurkauls. Tās nogatavojies pikantums un kūpinājums ir līdzsvarā ar bagātīgiem cidoniju un citrusaugļiem. Bagāts un strukturēts vīns ir gatavs dzeršanai. Louis / Dressner atlases. Redaktoru izvēle .

Izpētiet daudzos Pinot Gris stilus no Elzasas, Francijas

Zeme un vīnogas

Sèvre Nantaise un Meinas dvīņu upes plūst uz ziemeļrietumiem Luārā un veido V veida plato. Pa ceļam upes sagriež šauras, mežainas pēkšņa skaistuma ielejas, kur strauji plūstošās upes augšpusē stāv stāvas klintis.

Clisson ciematā, Toskānas iedvesmotajā pilsētā Luāras upes baseina sulīgajā zaļumā, virs Sèvre Nantaise, kad tā plūst virs ūdenskrituma, masīvi 13. gadsimta pils torņi. Nelieli nosēšanās posmi gar upes krastu sniedz kanoe un kajaku cienītājiem piekļuvi upēm.

Braucot pa plato gandrīz 230 pēdas virs jūras līmeņa, jūs varat redzēt masīvas baznīcas, ko ieskauj ciemati un plaši Muscadet Sèvre un Meina vīna dārzi. Ar gandrīz 15 000 hektāru stādīšanu tas ir viens no visblīvāk apstādītajiem nosaukumiem Francijā.

Melon de Bourgogne rada iespaidīgu stilu daudzveidību visā nosaukumā, sākot no gaišas un augļainas līdz bagātīgai un minerālvielai.

Tas ir arī viena šķirne vai vienas šķirnes vīna reģions. Tikai viena vīnoga nonāk Muscadet, baltā Melon de Bourgogne. Tas ieradās no Burgundija 17. gadsimtā, lai gan dažos pārskatos apgalvots, ka tas varētu būt noticis agrāk. Tā sākotnējais mērķis bija ražot lielu daudzumu vīna brendija destilēšanai.

Kā izrādījās, Melone de Bourgogne savu īsto māju atrada Luāras ieleja .

'Tā ir īsta kvalitatīva vīnoga, kas spēj ražot tik daudz dažādu izteicienu,' saka Gwénaëlle Croix, viens no trim partneriem Domaine de la Pépière Klisonā.

Melone de Bourgogne ir neitrāla rakstura, kas padara to par īstu terroir vīnogu. Tas iegūst augsnes raksturu no vietas, kur tā tika stādīta, un to lielā mērā ietekmē klimatiskie apstākļi, kas ieskauj tās vīnogulājus.

Ar Muscadet Sèvre et Maine milzīgo augsnes daudzveidību un dažādajiem pamatakmeņiem vīnogas visā apelācijā dod iespaidīgu stilu daudzveidību, sākot no vieglas un augļainas līdz bagātīgai un minerālvielai. Domaine de la Pépière’s vīni svārstās no La Pépie vieglās struktūras līdz Cru Clisson tropiskajiem augļiem līdz koncentrācijai un blīvumam Cru Château-Thébaud .

Lielākā daļa Muscadet vīnu tiek izturēti uz nogulsnēm - pēc fermentācijas palikušajām atmirušajām rauga šūnām - un pēc tam tiek pudelēs iepildīti tieši pie šīm nogulsnēm (uz pudeles meklējiet vārdu “Sur Lie”). Šī apstrāde piešķir papildu intensitāti un bagātību, kā arī vieglu piparu un rauga raksturu.

No kreisās uz labo Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Selection Vieilles Vignes Sur Lie un Véronique Günther-Chereau 2010 Château du Coing de Saint Fiacre L’Ancestrale / Meg Baggott foto

Māte roka

Gneiss. Vizlas shist. Gabro. Granīts. Amfibolīts. Apelācijas pamatakmeņu nosaukumi, ko franči sauc māte Akmens vai māte roka, norit audzētāju mēles.

Fredam Lailleram, kurš ražo vīnus Gorges plkst Domaine Brégeon , tas ir gabro, melna, vulkāniska iezis, kas veido pamatu Gorges Cru vīni. Viņa vīna dārzi sēž klints augšpusē pie Svēra upes. Masīvs, piķa melns gabro klāj zemi ar koku saknēm, kas vijas tām cauri.

'Tas ir necaurejams klints, taču šķiet, ka saknes vienmēr atrod ceļu caur atstarpēm,' saka Laillers. Akmeņi piešķir viņa Cru Gorges vīniem dūmu raksturu, tērauda struktūru un stingru intensitāti.

Laillera ferma patīk daudziem ražotājiem biodinamiski , organiski vai abu maisījums. Lai gan to ir grūti izdarīt reģionā, kuru tik skar mitrais okeāna gaiss, ražotāju, kuri ir apņēmušies ievērot šādu praksi, pieaug.

Domaine Bonnet-Huteau ir bijis biodinamisks kopš 2010. gada. Bonnet vīni, it īpaši viņa top vīna dārzs Les Laures kas izaug no granīta augsnes Valleta , ir tīri, strukturēti un spēcīgi.

Pjērs Anrī Gadais, Kristofes Gadais dēls, no Gadais Tēvs un Dēls , daļa ģimenes vīna dārzu tiek pārveidoti par bioloģiskiem. Rezultāts ir viņa Cuvée Pierre-Henri pudelēs pildīšana, kas ir tīra citrona miziņā un garšvielu toņos.

Jérémie Huchet plkst Domaine de la Chauvinière pārveido savu vīna dārzu Chemin des Prières par bioloģisku, no kura iegūst gandrīz sāļu vīnu ar intensīvu skābumu un citrusaugļiem. Turpinot panākumus šajā pudelēs pildīšanā, viņš plāno vairāk vīna dārzu pārveidot par bioloģisko vīnkopību.

No kreisās uz labo Bonnet-Huteau 2016 Les Laures Sur Lie, Domaine des Tilleuls 2017 Les Vénérables Vieilles Vignes Sur Lie un Domaine de la Pépière 2017 Clos des Briords Cuvée Vieilles Vignes Sur Lie / Meg Baggott foto

Les Frères Couillaud 2016 Château de la Ragotière Selection Old Vines Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 16 ASV dolāri, 92 punkti . Vecie vīnogulāji, kuru vecums ir līdz 60 gadiem, ir šī koncentrētā, nogatavinātā un intensīvā vīna pamatā. Tas ir iespaidīgs un cieši savīts, ar bagātīgu citrusaugļu slāņiem un krīta struktūru. Tas joprojām ir nedaudz jauns, tāpēc dzeriet no 2018. gada. Vineyard Brands. Redaktoru izvēle .

Veronique Günther-Chereau 2010. gada Sv. Fiakrē pilsēta L'Ancestrale (Muscadet Sèvre et Maine) $ 19, 92 punkti . Šis skaistais vīns ar aprikožu un meloņu garšu joprojām ir tik augļains. Tas neliecina par septiņu gadu novecošanu, saglabājot svaigu kraukšķīgu raksturu. Tikai šis papildu dziļums un bagātība ienes mandeles, garšvielas un grauzdējuma pieskārienu. Dzeriet šo ļoti smalko vīnu tagad. Encore vīna imports.

Domaine des Tilleuls 2017. gada Les Vénérables Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 17 ASV dolāri, 91 punkts . Vīnogulāji vecumā no 40 līdz 70 gadiem ir šī nobriedušā, sulīgā un garšīgi augļojošā vīna pamatā. Ar savu atsvaidzinošo skābumu un mīksto citronu raksturu tas ir bagāts un pildīts ar auglību. Dzert tūlīt. Bordo tradīcija. Redaktoru izvēle .

Bonnet-Huteau 2016 Les Laures Sur Lie (Muscadet Sèvre un Meina) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Tas ir bagāts, sarežģīts un koncentrēts Muscadet stils. Tā lepojas arī ar tērauda malu, kas nāk no Valletas granīta augsnes. Izgatavots no biodinamiskiem vīnogulājiem, tas parāda intensīvu augļu raksturu, ar garšvielām un pipariem beigās. Tagad tas ir pievilcīgs, lai gan tas varētu arī novecot tālāk. Nomadiskais sadalījums.

Domaine de la Pépière 2017 Clos des Briords Cuvée Vieilles Vignes Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Šis vīns vecumā no 60 līdz 70 gadiem lepojas ar bagātīgu, koncentrētu fonu. Tās garšvielu un piparu aromāti ir integrēti ar nogatavojušos augļainumu, savukārt izsmalcinātais skābums un mandeļu pieskāriens piešķir apdarei. Dzert tūlīt. Louis / Dressner atlases.

No kreisās uz labo Domaine Salmon 2017 Grande Réserve Sur Lie un Lieubeau 2017 Domaine de la Fruitière Gneiss de Bel Abord Sur Lie / Meg Baggott foto

Zini savu kru

No panorāmas skatu platformas Sère et Maine augstākajā punktā ir viegli redzēt tālumā plašo vīnogulāju platību, Luāras upi un Nantes pilsētu.

Bet, ja jūs iedziļināties, lai atrastu kādu uzmanību, apelācijas vīnos ir kaut kas jauns, kuru vērts iepazīt.

Crus vai konkrētas vīna dārzu vietas ir visjaunākā izpausme tam, ko Sèvre et Maine veltītie audzētāji uzskata par Melones potenciālu izciliem vīniem.

Pašlaik ir trīs oficiāli atzīti Muscadet Sèvre et Maine krusi: Klisons , Aizas un Le Pallet. Tiek izskatīti arī septiņi - Chateau-Thébaud , Champtoceaux , Gulēna , La Haye Fouassière, Mouzillon-Tillières, Monnières-Saint-Fiacre un Vallet - kas katrs atrodas dažādos apstiprināšanas procesa posmos.

Padomājiet par vīniem no jebkuriem kruīza vīna dārziem kā par pirmajiem nosaukuma izaugumiem.

Iedomājieties, ka vīni no šiem vīna dārziem ir pirmie nosaukuma izaugumi. Kā saka Bonnet, crus veido 'vīna dārzu ģimeni, un, tāpat kā ģimenei, viņiem visiem ir sava personība'.

Ar vīnogulājiem apzīmētiem vīniem jābūt no vīnogulājiem, kas iestādīti uz katra ciemata raksturīgākās klints. Viņiem ir atšķirīgi un bieži vien pārsteidzoši ilgi novecošanās periodi, pirms tos var atbrīvot. Clisson un Gorges vīniem to nogulsnēs jābūt vismaz 24 mēnešus veciem, savukārt Château-Thébaud - līdz 48 mēnešiem.

Gerardam Vinetam no Domēni Vinet , vīna darītavas daudzo vīna dārzu dārgakmens ir apmūrēts Clos de la Houssaie , kuru ar minerālvielām darbināmiem vīniem jānoveco vismaz sešus gadus. Kopš 1926. gada šis augstas kvalitātes 1,7 akru vīna dārzs tiek uzskatīts par neoficiālu reģiona grand cru.

Pagaidām šo kruīza vīnu ražošana ir maza, jo tas veido tikai aptuveni divus procentus no visiem Muscadet Sèvre et Maine pudelēm. Gaidiet, ka šie skaitļi un daudzumi palielināsies, it īpaši, ja tiek apstiprināts vairāk crus.

'Mūsu amerikāņu klienti nevar iegūt pietiekami daudz,' saka Kruks.

Muscadet Sèvre et Maine ir apelācija kustībā, kurā ir jauni cilvēki, jaunas idejas un apņēmība attīstīties. Joprojām ir daudz, ko izbaudīt lēti Muscadets, un tie vienmēr būs pieejami par labu cenu. Bet veltīti audzētāji tagad domā ārpus šīs ierobežojošās kastes. Viņi gatavojas pārvērst Muscadet par lielisku vīnu.

No kreisās uz labo Pierre-Luc Bouchaud 2016 Le Perd Son Pain Sur Lie, Sauvion 2016 Château du Cléray Haute Culture Sur Lie un Domaine de la Foliette 2017 L’Origine Sur Lie / Meg Baggott foto

Lieubeau 2017 Domaine de la Fruitière Gneiss no Bel Abord Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 18 ASV dolāri, 90 punkti . Šī vīna dārza slānis un granīta augsne dod vīnu, kas ir stipri minerāls. Tās skābumu un auglību ierobežo saspringta tekstūra un tērauda raksturs. Šim smalkajam vīnam jānoveco vēl dažus mēnešus, tāpēc dzeriet no 2019. gada sākuma. Eiropas pagrabi. Redaktoru izvēle .

Domaine Salmon 2017 Grande Réserve Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) $ 29, 90 punkti . Šis bagātīgais, intensīvais vīns ir garšīgi sulīgs un svaigs. Tās skābumu un citrona garšu līdzsvaro krēmveida ābolu tonis, kas dod nobriedušu sajūtu. Tas ir lielisks vīns, gatavs dzert tagad. Organiskais pagrabs. Redaktoru izvēle .

Pjērs Luks Bušauds 2016. gadā Le Perd Son Pain Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 15 ASV dolāri, 89 punkti . Šis siltais, nogatavojies vīns ar līdzsvaru starp krēmveida cidoniju un citrona skābumu ir uzreiz pievilcīgs, pateicoties tā auglīgumam, minerālvielu pieskārienam un galīgajam spilgtajam skābumam. Dzert tūlīt. Serge Doré Izlases.

Sauvion 2016. gada Château du Cléray Haute Culture Sur Li e (Muscadet Sèvre un Meina) 17 USD, 89 punkti . Sauvion ģimenes sākotnējā mājvieta šajā īpašumā ir ražojusi nobriedušu un bagātīgi veidotu vīnu ar svaigiem aromātiskiem aromātiem. Tam ir maiga tekstūra un sākotnēji zaļie ābolu augļi. Dzeriet šo nogatavojušos un kraukšķīgo vīnu tagad. Advantage International.

Domaine de la Foliette 2017 L’Origine Sur Lie (Muscadet Sèvre et Maine) 18 USD, 88 punkti . Mīksts, nogatavojies un ļoti auglīgs, tas ir viegli, kraukšķīgs, ar ābolu un citrusaugļu aromātu vīns. Garšīgos augļus sagriež ar stingru skābumu un minerālvielu malu. Dzert tūlīt. Vigneron imports.