Strukturētie, elegantie Collio vīni to pierāda Itālija var padarīt nopietnus baltus. Collio ideālie augšanas apstākļi atrodas Friuli-Venēcija Džulijas reģionā, un tajā ietilpst vīna dārzi kalna nogāzēs ar krasām dienas un nakts temperatūras izmaiņām, kas rada sarežģītību un aromātu dziļumu. Augsne ir vēl viens būtisks faktors: merģes un smilšakmens slāņi, kas vietēji pazīstami kā ponca - piešķiriet vīniem sāļumu un minerālu maliņu.

Apkārtnē izceļas gan vietējās, gan starptautiskās šķirnes. Friulians ir visplašāk iestādītās vietējās vīnogas šajā nosaukumā. Tas lepojas ar pilnīgiem vīniem ar dzeltenu ābolu, bumbieru un mandeļu garšu, un daži ražotāji to papildus sarežģī un fermentē un noveco kokā.

Ribolla Gialla gatavo kraukšķīgus, lineārus vīnus, kas piedāvā dzeltenu ziedu, kauleņu un citrusaugļu sajūtas. Daži ražotāji padara sarežģītāku Ribolla, pateicoties ilgstošai saskarei ar ādu.

Malvasia , kas ir viena no vismazāk iestādītajām vīnogām, ražo sāļus, pilnvērtīgus vīnus ar izsmalcinātību un kraukšķīgu skābumu. Šie vīni parasti satur galvu reibinošus bumbieru, zelta ābolu, dzeltenā persiku un balto piparu toņus.

Pinot Grigio šajā apgabalā tiek kultivēts kopš 19. gadsimta vidus un ir visvairāk apstādītas vīnogas konfesijā. Daudziem no tiem ir vara izcēlumi, sulas dabiskā krāsa pēc īsa kontakta ar ādu presēšanas laikā.

Šis reģions ir pazīstams arī ar savu pikanto Sauvignon . Šie strukturētie vīni pārnēsā nogatavinātu persiku serdi ar tomātu vīnogulāju, plūškoka ziedu un sasmalcinātu garšaugu toņiem.

Apkārtne Pinot Bianco ir gluda, noapaļota un pulēta. Novecojot lielās mucās, viņi iegūst vēl lielāku sarežģītību.

Collio Šardonē apvieno ķermeni, smalkumu un dzeramību. Tie ir strukturētāki nekā opcijas no citām Itālijas ziemeļu daļām un eleganti nekā varianti no siltākiem augšanas apgabaliem dienvidos.

Izklaidējieties, izpētot Collio daudzveidību!

Vīna (un pārtikas) mīļotāja ceļvedis Venēcijā, Itālijā

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 ASV dolāri, 93 punkti . Vilinošie lauka zieda, balto kauliņu, citrusaugļu miziņu un tomātu lapu dvesmas aromāti lēca no stikla. Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio un Friulano maisījums, sāļās sulīgās aukslējas, nodrošina ābolu, sulīgi rozā greipfrūtu, balto persiku un maigu minerālu. Tangy skābums uztur to viegli uz kājām, kamēr mandeļu nots aptin apdari. T. Edvarda vīni SIA Redaktoru izvēle .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 ASV dolāri, 93 punkti . Nogatavojušos dzelteno kaulaugu, grafīta, greipfrūtu un lazdu riekstu aromāti seko sāļām vidēja garšas aukslējām kopā ar citrona pilienu. Svaigs skābums nodrošina līdzsvaru, kamēr krītoša nots kavējas. Tas ir fantastisks Friulano izteiciens. Dalla Terra Winery Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 ASV dolāri, 91 punkts . No glāzes izplūst grilētu garšaugu, akācijas, nogatavojušos dzelteno kauliņu un lazdu riekstu aromāti. Apaļajā, aptverošajā aukslējumā, medainā minerālvielu piezīme pasvītro dzelteno ābolu, aprikozi un mandeli. Aizvēršanai saglabājas piezīme par nesaldinātu citrona pilienu. Vīna emporijs.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Granny Smith ābolu, balto greipfrūtu un balto pavasara ziedu aromāti pāriet uz elegantajām, pilnīgajām aukslējām kopā ar ingvera noti. Tas ir līdzsvarots, ar spilgtu skābumu, kas paaugstina sulīgo apdari. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 punkts . Šis smaržīgais vara krāsas vīns lepojas ar vilinošām akācijas, spāņu slotas, nogatavojušos augļu dārza augļu un mitra akmens smaržām. Eleganti strukturētā sāļā aukslēja kopā ar asu skābumu izsauc nogatavojušos Rennet ābolu, balto persiku un apelsīnu pilienu. Grand Cru izlases. Redaktoru izvēle .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 ASV dolāri, 91 punkts . Degunu ved citrusaugļu, savvaļas zāļu, sasmalcinātas tomātu lapas un tropisko augļu aromāti. Vidēja garša sāļās aukslējās garšas skābums paaugstina nogatavojušos greipfrūtu, sulīgu citrona pilienu un balto persiku, savukārt krāšņs minerālu nots atbalsta apdari. Vīna dārzu zīmoli.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 ASV dolāri, 91 punkts . Toni nosaka pārliecinoši sasmalcinātu zāļu, nobriedušu balto kauliņu, žāvētu zāļu un krama aromāti. Tas ir pulēts pilnīgs balts, piegādājot nobriedušu Golden Delicious ābolu, nogatavojušos dzelteno bumbieru, grauzdiņu, vaniļas un sukādes citrona miziņu līdzās minerālūdenei un fenheļa piegaršu. Svaigs skābums uztur to viegli uz kājām. Artē Vino.

Uzskata, ka 2016. gadā Trebes Ribolla Gialla (Collio) $ 50, 91 punkts . Vilinošie dzelteno pavasara ziedu, vaniļas un augļu dārza augļu aromāti ved uz šo eleganti strukturēto balto. Svaigā sāļajā aukslējumā pieskāriens balto piparu akcentē sulīgi dzeltenu persiku, Bartlett bumbieru un mandarīnu. Tas beidzas ar sāļu noti. Dzert līdz 2021. gadam. SIA Vintus.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 ASV dolāri, 91 punkts . Presēti savvaļas ziedu, grauzdiņu un citrusaugļu miziņu aromāti saplūst kopā ar ozola virpuļojošām garšvielām. Elegantā vidēja ķermeņa garša piedāvā citrona miziņu, sasmalcinātu garšaugu, kokosriekstu un nobriedušu Golden Delicious ābolu. Svaigs skābums izgaismo bagātīgās garšas. Grand Cru izlases.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 ASV dolāri, 90 punkti . Lazdu riekstu, medus, spāņu slotas un dzelteno ābolu aromāti piešķir elegantu, strukturētu aukslēju garšu, kā arī bumbieru un citrona miziņu. Svaigs skābums paspilgtina bagātīgos aromātus, savukārt rūgtajā mandelē un sāls šķīdumā ir jūtama piegarša. Zambuni vīni. Redaktoru izvēle .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24,90 ASV dolāri . Pavasara savvaļas ziedu un dzeltenu kaulaugļu aromāti ir šīs spilgti lineārās baltās krāsas centrā. Sāļās aukslējas piedāvā nobriedušu dzeltenu persiku, citrusaugļu mizu un nogatavojušos ābolu, kas novietots pret svaigu skābumu. Tas aizver kraukšķīgu un tīru. Vīna dārzu zīmoli.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Pēc pāris glāzes virpulīšiem jūs atradīsit žāvētu savvaļas ziedu, ceptu ābolu un grauzdētu mandeļu dvesmas, savukārt apaļā pilnīgā garša piedāvā nobriedušu dzeltenu ābolu, baltu persiku un sukādes citrona šķēli. Vaniļas nots aizkavējas tuvumā, kamēr tieši pietiekams svaigs skābums izgaismo bagātīgās garšas. Vias Imports.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Tropiskie augļi, sasmalcinātie augi, sarkanie paprikas un smaržīgi baltie ziedi ir tikai daži no aromātiem, kurus atradīsit šajā izteiksmīgajā baltā krāsā. Pēc sulīgas aukslējas svaigs skābums izgaismo balto persiku un greipfrūtu, bet balto piparu notis paaugstina apdari. Baldocchino smalkie vīni.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 ASV dolāri, 90 punkti . Glāzē veidojas aromāti, kas sastāv no ozola piedevas, grauzdētiem riekstiem un nobriedušiem eksotiskiem augļiem. Aromāti slīd līdz apaļai pilnīgai aukslējām kopā ar ceptu dzeltenu ābolu, sukādes ar apelsīnu miziņu un žāvētu zāli. Aizmugurē kavējas mājiens. GLC vīni.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 ASV dolāri, 90 punkti . Šis Chardonnay, Sauvignon, Picolit un Moscato Giallo maisījums atveras ar grauzdēta ozola, augļu dārza augļu un safrāna piegaršu aromātiem. Strukturētā līdzsvarotā aukslējas līdzās asajam skābumam izspiež Fuji ābolus, žāvētus aprikozes un ingvera pieskārienus. Izbaudiet līdz 2022. gadam. Angelini vīns.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 ASV dolāri, 89 punkti . Uz šīs lielās baltās krāsas degunu vada degošas zemes, grilētu garšaugu, grauzdētu riekstu un presētu savvaļas ziedu aromāti. Garā pilnīgā aukslēju garša piedāvā žāvētu aprikožu, ceptu ābolu un citrusaugļu miziņu kopā ar rūgtu mandeļu nokrāsu. Tuvumā ir arī alkohola siltums. Soilair izvēle.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 USD, 88 punkti . Franču ozola, kokosriekstu un citrusu mizas aromāti turpina saspringto lineāro aukslēju kopā ar sviestu, sukādes citrona pilienu un žāvētu aprikožu. Spilgts skābums nodrošina atbalstu. Angelini vīns.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 punkti . Tas piedāvā pārsteidzošus spāņu slotu, citrona pilienu un dzeltenu kauliņu augļu aromātus. Spoguļojot degunu, lineārā aukslēja piedāvā dzeltenu bumbieru un citrusaugļus līdz ar spilgtu skābumu. Vīns 4 Visi.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 punkti . Tam ir diezgan kautrīgs deguns, kas galu galā atklāj aromātus, kas liecina par nobriedušu ābolu, citrusaugļu ziedu un grauzdētu riekstu dvesmu. Ābolu nots pārnes apaļo vidēja garša aukslēju kopā ar bumbieru un bišu vaska nokrāsu. Firelands.