Amerikā demogrāfiskie dati mainās, tāpēc ir sagaidāms, ka arī vīna bhaktas profils mainīsies. Un kaut arī stāstā iekļautā statistika “Vīna mainīgā seja” šodien neatspoguļo dramatiskas pārmaiņas, tās skaidri norāda uz pakāpenisku, stabilu, svarīgu un ļoti apsveicamu evolūciju nākamajos gados un gadu desmitos.

Afroamerikāņi, kā arī Āzijas un Spānijas izcelsmes cilvēki vīnu bauda arvien vairāk. Sievietes arvien vairāk pieņem lēmumus par vīna iegādi savās mājsaimniecībās. Kā pierāda Millennials, cilvēki pieņem vīnu agrākā likumīgā dzeršanas vecumā un ar sociālo mediju starpniecību par to sazinās pilnīgi jaunā veidā.

Skaitļi nav nepieciešami, lai izstāstītu visu stāstu: skatieties uz savu pieredzi. Cik bieži jūs izvēlaties “etniskos” restorānus? Un tur, kur jūs, iespējams, instinktīvi meklējāt alu, baudot meksikāņu, ķīniešu vai taju virtuves ēdienus, tagad vīns kļūst arvien vairāk: vīnu saraksti šajos restorānos pieaug, jo cilvēki saprot, ka ir vīni - Pinot Noirs ar to spilgtajiem augļiem un līdzsvaru, ar salduma pieskārienu, Sauvignon Blancs ar to atsvaidzinošo skābumu, kas sagriež garšvielu un piedāvā vieglāku alternatīvu.

Bieži tiek teikts, ka Amerikas spēks ir šajā daudzveidībā ... un piebildīsim, turpinot dažādību. Šīs izmaiņas liecina par labu vīna nozarei un patērētājam.

Arī šajā numurā: paradīze. Vai ir kāda vieta uz Zemes, kas ir skaistāka, kurā mudž no dzīvības, kas dzīvota līdz galam, nekā Itālijas Amalfi piekraste? In “ Ekskursija pa Amalfi piekrasti , ”Monika Larnere kartē maršrutu no Sorento uz Amalfi pilsētu, kas piedāvā daudz iespēju baudīt izsmalcinātus vīnus, lielisku ēdienu, lielisku ainavu un mijiedarboties ar visizcilākajiem un draudzīgākajiem cilvēkiem jebkur.

Vecākais redaktors un degustācijas direktors Džo Červinskis iepazīstina ar vīna šķirnēm, kuras jūs, iespējams, nesaistīsit Austrālija : Zinfandels, Malbecs, Sangiovese, Tempranillo un daudzi citi. Šie vīni ar visiem augļiem uz priekšu, par kuriem ir pazīstami Austrālijas vīni, arī parāda katras šķirnes raksturīgo profilu.

Skaidrojums par to, kā atrast vīnus, par kuriem lasījāt mūsu žurnālā vai vīnu sarakstā, galveno vīnu profils Luāra , tapas receptes un vīnus, kas nemanāmi pāris ar viņiem - katrā izdevumā jūs atradīsit daudzveidību Vīna entuziasts .

Mūsu redaktori izvēlas savas iecienītākās pudeles