Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas,

Dan's Harvest East End piesaista 1300 Oenophiles

Gandrīz 1300 vīna un pārtikas cienītāji sestdien, 23. augustā, McCall Vineyard and Ranch Long Islandes ziemeļu forkā pulcējās piektās ikgadējās labdarības akcijas vākšanas ceremonijā, kurā tiek svinēta vīna reģiona kulinārijas bagātība Dan's Harvest East End.



Organizēja And's Papers un Longailendas vīna padome, kuru sponsorēja Vīna entuziastu uzņēmumi, šajā afērā bija redzami pašreizējie izlaidumi, mucu paraugi un reti sastopami bibliotēku vīni no 40 vietējiem ražotājiem. Ēdieni bija pieejami arī vairāk nekā 30 reģionālajos restorānos un kulinārijas amatniekos. Ieņēmumi no pasākuma guva labumu Longailendas fermu birojs un Peconic Land Trust .

Starp klātesošajiem bija Ņujorkas gubernators Endrjū Kuomo, ilggadējs štata vīna reģionu aizstāvis. Viņš pasniedza Aleksandru Macari no Macari Vineyards Mattituck, Ņujorkas Pārtikas un vīna klasiskās balvas “Gada vīna darītava” - īpašu, iegravētu Fusion Duck Wine Enthusiast karafi.

Tāpat tika pagodināts Toms Šaudels, pavārs / īpašnieks vairākās Longailendas ēstuvēs, tostarp Džededija Hokinss Džeimsportā, PassionFish Vesthemptonā un Spring Close māja Īsthemptonā un Florences fabrikants The New York Times .



Pēc ceremonijas viesi pulcējās pēc tādām lietām kā Baiting Hollow Farm Vineyard’s Cheval Bleu, Wölffer Estate 2013. gada Grandiose Rosé, Martas Clara 2012. gada Chardonnay, Sparkling Pointe 2005. gada Brut Selection un Macari 2010. gada Cabernet Franc.

Garšīgi kodumi bija cūkgaļas tako, ko pagatavoja Bruklinas Taco Santo, grila siera un tomātu zupa, ko sagatavoja Love Lane Kitchen, Peconic Bay gliemežvāki un kukurūzas smalcinātāji no Jamesport Manor Inn, kā arī ar vīnu ievadīti želejas virtuļi, ko pagatavoja SCGP Café no Stony Brook universitātes.

Papildus festivāla degustācijai notika klusā vīna izsole. Gandrīz 36 no iesaistītajām vīna darītavām katra izveidoja jeroboams tikai šim pasākumam. Vīna entuziasts piegādāja augstākās kvalitātes vīna glāzes ar īsu stieni, koka vīna plaukti, vīna spaiņi un dzesinātāji, sarkanvīna aeratori un karafes dāvanu komplekti. Dalībnieki arī devās prom ar žurnāla septembra numuru.