Sākot no vēdera plosītām maltītēm ar izvilktu cūkgaļu, garnelēm un putraimiem, līdz Āzijas ietekmētai izsmalcinātai maltītei, kas pieskaņota pasaules klases vīniem, tā dēvētais pētniecības trijstūris Ziemeļkarolīnā plosās pie lietām, ko darīt, redzēt, nopirkt, ēst un ēst. dzert. Neatkarīgi no tā, vai pastaigājaties vēsturisko sāncenšu Duke Universitātes un Ziemeļkarolīnas Universitātes gleznainajās pilsētiņās, vai arī izpētāt Raleigh, šeit ir ceļvedis par lielisko garo nedēļas nogali Raleigh-Durham-Chapel Hill.

Naktsmītne:

Pēc ierašanās Raleigh-Durham starptautiskajā lidostā brauciet 25 minūtes līdz koledžas pilsētai Chapel Hill un reģistrējieties Carolina Inn , vēsturiska viesnīca Ziemeļkarolīnas universitātes pilsētiņā. Viesnīca tika uzcelta 1920. gados un tika ziedota skolai 1935. gadā. Mūsdienās tā ir četrzvaigžņu mājiņa ar lielisku piekļuvi takām un dārziem pilsētiņā, kā arī restorāniem un bāriem, kas atrodas netālu no Franklin ielas, kas ir galvenā artērija. UNC naktsdzīve.

Apkārt pilsētai:

Basketbola cienītāji vēlēsies godināt Kameronas iekštelpu stadionu Hercoga universitātē, kur laukumā atrodas Zilie velni. Dabas mīļotājiem vajadzētu pastaigāties pa Sāras P. hercoga dārzi , 55 akru krāsainu terašu un čivinošu dziesmu putnu izplatība. Ieguvis floru, brauciet uz dienvidiem līdz Pitsboro, kur pie faunas dzīvo tīģeri, lauvas, okeloti un lācīši. Karolīnas tīģeru glābšana saglabāt. Ekskursijas šeit notiek tikai gida pavadībā un tikai rezervējot, tāpēc, lai rezervētu, zvaniet iepriekš. Nepalaidiet garām Ziemeļkarolīnas mākslas muzejs , kurā ir izsmalcināta pastāvīgā kolekcija un Rodena izstāde, kas ir gandrīz tikpat iespaidīga kā Parīzē. Ja jums patīk džinsi, moderni Raleigh Denim ir Viktora un Sāras Ļitviņenko autentiskā džinsa fabrika. Kvalificēti amatnieki ar rokām šuj katru džinsu pāri, līdz ādas etiķetēm iespiež ar manuālu perforatoru.

Vīns un ēdieni:

Franklina ielā Chapel Hill ir vairākas misas vīna, ēdienu un kafijas mīļotājiem. Laterna ir visas Āzijas iedvesmots restorāns, kuru vada slavens šefpavārs Andrea Reusing. Karolīnas garneļu kūkas ar pikantu čili želeju, pelmeņi, kas pildīti ar savvaļas sēnēm un tējas un koka kūpinātu melno mencu, ir tikai daži no piedāvājumiem. Vīnu saraksts ir virtuāls dārgumu krājums ar izciliem, sausiem baltvīniem no visas pasaules. Dažu kvartālu attālumā, Crook’s Corner pasniedz augstas klases dienvidu ēdienus, piemēram, jalapeño un Čedaras infūzijas kucēnus, krēmveida garneles un putraimus un zaļo Tabasco vistu. Ja tava lieta ir laba kauss džo, Driade kafija veic lielisku darbu, novirzot Sietlu vai Sanfrancisko, izmantojot tetovētos baristus, literāros klientus un izcilas kafijas un tējas. Dzert dzērienus plkst Krunkletons kokteiļu atpūtas telpa-cum-bārs, kas paredzēts tikai dalībniekiem, un šķiet, ka nevienu nenovērš. Tā aizmugurē ir vintage biljarda galds un bārmeņi, kuri zina, kā sajaukt zvaigžņu Negroni. Lai iegūtu uz vīnu vērstu pieredzi, Vīna bārs Six Plates Durhamā viesiem tiek pasniegtas sešas biļetes ar fermu no galda līdz galdam pārī ar dažādiem vīniem, ieskaitot Mencía no Ribeira Sacra un Txakolí no Basku zemes. Bārbekjū mīļotājiem vajadzētu izmēģināt Cūka , moderna veselu cūku locītava Chapel Hill, kuras vilktajai cūkgaļai un ribām izmanto tikai dzīvniekus bez antibiotikām un hormoniem. Savai pēdējai maltītei Raleigh pusdienojiet plkst J. Betski’s , atzīmējot vācu un Austrumeiropas virtuvi. Galvenās izvēles iespējas ir pierogi, biešu un kvarka salāti, cūkgaļas šnicele un virkne alus un vīnu no Vācijas, Austrijas un Čehijas.