Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Someljē,

Maģistra someljē eksāmena dekonstruēšana

Sadalīts trīs daļās - praktiskā (vīna pasniegšana), aklā degustācija un teorija - viss eksāmens ir ļoti sarežģīts. Man vissarežģītākā sadaļa bija teorijas eksāmens. Maģistra līmenī tas ir pilnīgi verbāli. Jums jāspēj ātri un precīzi atsaukt ezotērisko informāciju, piemēram, “Kāda ir minimālā Hermitage Rouge abv vērtība?” (Ja domājat, tas ir 10,5%.) Kalpošana notiek nervu dēļ - jūsu prātam un ķermenim jābūt sinhronizētam. Un, lai veiksmīgi akli nobaudītu sešus vīnus 25 minūtēs, labi, jums patiešām jābūt tajā dienā.



Lai sagatavotos eksāmenam, man bija jānes daudz upuru. Visredzamāk bija ierobežot laiku, kas pavadīts kopā ar manu sievu un dēlu - viņi bija karavīri. Šī tapa ir vismaz puse no viņiem. Līdztekus citu dzīvesveida izmaiņu veikšanai, piemēram, hobiju samazināšanai un mazāk gulēšanai, es atklāju, ka šie trīs padomi man palīdzēja gūt panākumus:

• Maksimāli izmantojiet savu laiku: es ierakstīju kompaktdiskos 30 un vairāk stundas sīki detalizētu informāciju par pasaules vīna reģioniem, un es tos klausījos savas pārvietošanās laikā.

• Pievienojieties pētījumu grupai: Mana mācību grupa “Top Pot Rangers” tikās divas reizes nedēļā 9:00 no rīta uz gadu, lai viens otram uzdotu patiešām sarežģītus teorijas jautājumus. Tā bija izšķiroša daļa, lai es apmierinātu mutvārdu eksāmena formātu.



• Apņemiet procesu: man vajadzēja četrus mēģinājumus iziet. Visi iet garām, kad ir patiesi gatavi. Nenokar galvu - es pie tā biju vainīgs vienu vai divas reizes, jāatzīst. Vienkārši sakot, ticiet savam potenciālam.