Ziņojumi par Cosmopolitan nāvi ir stipri pārspīlēti.

Jā, dzēriena galvenā loma filmā “Sekss un pilsēta” deva tai traģisku, bērnu zvaigznei līdzīgu stāstījumu. Tikai dažu gadu laikā no planētas pasūtītākā kokteiļa līdz bāra melnajām aitām nonāca. Kādreiz tas bija mūsdienu Ņujorkas simbols, drīz vien tas bija sliktu lidostas bāru un sieru ķēdes restorānu sīkumi. Līdz brīdim, kad 2004. gadā izrāde nonāca ēterā, gan prasmīgi dzērāji, gan amatnieku miksologi ne tikai iemīlējās - viņi to ienīda.

Bet nežēlojiet Cosmopolitan. Tas ir bijis kopš 1930. gadiem. Kerija un viņas draugi pazudīs aizmirstībā, taču šis vienkāršais, viegli uzvelkamais stienis ne tikai izdzīvos, bet jau kļūst labāk, pateicoties biznesa top bārmeņu ikonoklastiskajām nosliecēm.

Kails Fords, grupas dibinātājs Ford miksoloģijas laboratorija , ir vadošais Cosmo atgriešanās spēks.

'Pēc būtības tas ir klasisko proporciju kokteilis, līdzīgi kā citi ikonu skābi, piemēram, blakusvāģis un Margarita,' viņš saka.
Fords arī smejas par ideju, ka stīvais Cosmo ir meitenīgs dzēriens - viņš tos bieži izbaudīs kopā ar citiem bārmeņiem, Instagram un Twitter izmantojot mirkļbirku #cosbros.

Izmēģinātā 90. gadu recepte - Absolut Citron, Cointreau, svaiga laima sula un dzērveņu sulas šļakatām - turas pretī, taču jaunākajās versijās ir iekļautas sastāvdaļas, kas ir saskaņotas ar pašreizējām kokteiļu tendencēm, piemēram, mājās ievadīti citronu vai dzērveņu degvīni, rabarberu krūms un svaigi sulu saturoši augļi.

Tātad, kad ēdienkartē redzat Cosmo no uzticamiem miksologiem, neizsmejieties - pasūtiet vienu (arī jūs, draugi) un sagatavojieties, lai būtu patīkami pārsteigts.

---

Kur Cosmo ir dzīvs un labi

Viktora tango Dalasā
Mollija Ringvalde: degvīns, Cointreau, rabarberu krūms, dzērveņu, laima sula un kanēļa sīrups

Plankumainā cūka Ņujorkā
Cosmopolitan: mājā ievadīts citrona degvīns, Combier apelsīnu liķieris, dzērveņu un laima

Gaiši zils Čikāgā (ārpus ēdienkartes)
Cosmo: Beefeater džins, Pierre Ferrand Dry Curaçao, laima sula un smags domuzīme zemeņu sīrupa

---

Izmēģināt mājās:
Nola Cosmopolitan no Izārstēt Ņūorleānā

1 unce Aylesbury Duck degvīna
1 unce Nardini Citron Water
¾ unces laima sulas
¾ unce Cointreau
½ unces grenadīna
5 pilieni Peychaud's bitters
Apelsīnu vērpjot, dekorēšanai

Apvienojiet visu kokteiļu kratītājā. Kratiet un izkāsiet citur, izņemot Kerijas Martini glāzi. Augšā ar oranžu vērpjot.