Ēd:

Dāņu apskāviens jauki , ētika, kas uzsver vēsu sarunu un labas dzīves svinēšanu. Meklējiet to plkst Ida Davidsena un tā 175 dažādas iterācijas atvērtas sviestmaizes , atklātas sejas sviestmaize, kas papildināta ar tādiem priekšmetiem kā kūpināta jēra kāja, vienreizēju zivju ikri, olu kulteni un dilles. Plkst Bija laiks , izvēlieties kādu no 700 vīna ražotājiem no tā 75 000 pudeles pagraba, vienlaikus baudot itāļu virtuves ēdienus, piemēram, Sardīnijas jēru, kas pagatavots ar Toskānas fenheļa ziediem. Tieksme pēc jaunām ziemeļnieku cenām, bet nevarat rezervēt grūti saņemamu rezervāciju Noma , divu Michelin zvaigžņu saņēmējs? Pārbaudiet Alberto K , kas atrodas pie Radisson Blu Royal Hotel. Galvenais šefpavārs Jeppe Foldager, izmantojot tikai sezonas dāņu sastāvdaļas, gatavo septiņu ēdienu maltītes, pamatojoties uz viņa kaprīzēm. Nesenā ēdienkarte ietvēra teļa gaļas saldmaizīti ar seleriju, timiānu un morelēm, apvienojumā ar Domaine de Montille 2005. gada Les Brouillards Premier Cru Volnay.

Dzert:

Atrodas slavenajā Tivoli parkā Kopenhāgenas pilsētas centrā. Nimb bārs Nimb viesnīcas boutique viesnīca ir gluda 60-vietīga, kurā tiek pasniegti sezonas amatniecības dzērieni un nelieli našķi. Lai iegūtu klasisku kokteiļu labojumu, nospiediet Rubīns , novērtēja Drinks International vienu no pasaules 50 labākajiem bāriem. Ar plīša Česterfīldu un augstiem griestiem 18. gadsimta pilsētas mājā darbinieki pasniedz dzērienus, kas pielāgoti gadalaikiem. Pasūtiet biešu revolūciju, uzņemiet El Presidente ar rumu, vermutu un mājas biešu sīrupu, kas pasniegts ar absintu izskalotajā glāzē. Vai arī varat nobaudīt Frederiksdal Cobbler, kas sajaukts ar kirsebærvin (ķiršu vīnu), apelsīnu un citronu miziņām un pabeigts ar maraschino liķieri. Plkst Mikelere , tā sauktais “čigānu alus darītājs” Miķelis Borgs Bjergsø izlej savu īpašo alķīmijas zīmolu no 20 pieskārieniem, kad viņš neapceļo pasauli, eksperimentējot ar sud stiliem. Noteikti izmēģiniet Mikkeller Orange Yuzu Glad I Said Porter - tumšu brūvējumu, kas izgatavots no yuzu un apelsīnu un dziļu kafijas notīm.