Grilēts siers: Siers, sviests un grauzdēta maize ir gandrīz neuztraucama, ja runa ir par vīna savienošanu pārī. Jauka, ozolkoka Šardonē veiks triku. Palieciet ar klasiku un izvēlieties vienu no Burgundijas vai Napas.

Liellopa gaļas sautējums: Bagātīgi, maigi un sulīgi liellopa gaļas sautējumi ir lielisks veids, kā pārspēt ziemas blūzu. Savienojiet savējo ar Kalifornijas Marsanne no Santa Barbaras vai Paso Robles. Nogatavojušies augļu aromāti, bagātīga minerālviela un brūnas cepamo garšvielu, piemēram, kanēļa un muskatrieksta, norādes padara šo spēli par debesīs gatavotu.

Čili: Liellopu gaļai, tomātiem un garšvielām ir nepieciešama augsta skābes un spēcīgu tropisko augļu garša, kas var konkurēt. Sauvignon Blanc no Jaunzēlandes vai Dienvidāfrikas noteikti derēs rēķinam.

Melno pupiņu zupa: Padomājiet par Albariño. Neatkarīgi no Spānijas, Kalifornijas vai Vašingtonas štata, spēcīgais skābums, kaulaugu aromāti un citrusaugļu notis viegli papildina šīs pilnīgas garšas zupas zemiskumu.

Vistas zupa: Vecmāmiņas vistas zupa ir pelnījusi labi pagatavotu Pinot Grigio no Itālijas vai Pinot Gris no Kalifornijas vai Elzasas. Kraukšķīgā minerālitāte un vieglās ziedu piezīmes padara katru kumosu milzīgu prieku.

Dārzeņu zupa / minestrone: Apsveriet vieglu baltvīnu ar smagu minerālu profilu, piemēram, Malvasia no Itālijas vai Istrijas. Kraukšķīgās, tīrās piezīmes parāda šo sātīgo zupu nogatavojušos, intensīvo dārzeņu garšu.

Cepta vista: Ronas stila maisījums - neatkarīgi no tā, vai tas ir no Francijas vai Kalifornijas centrālās piekrastes - piedāvās jauku garšvielu un ziedu nokrāsu kopā ar vistu, kas ierīvēta ar citronu un zaļumiem.

Gaļas maize: Sakratiet mammas svētdienas gaļas klaipu un savienojiet to pārī ar ozola vecumā Semillonu no Austrālijas dienvidiem. Nogatavojušies augļu aromāti, bagātīga sātība un karamelizētas īrisa notis nodrošina lielisku līdzsvaru visam gaļīgajam labumam.

Vistas katla pīrāgs: Viegla, sviesta mīklas garoza un sāļi vistas gabali sauc pēc Kalifornijas vai Ronas ielejas Viognier. Graciozi nogatavojušies augļu aromāti un zesty skābums ir lieliska atbilstība šai tradicionālajai amerikāņu klasikai.

Lazanja: Pasniedziet koši baltu kopā ar šo iecienīto itāļu un amerikāņu, piemēram, Fiano no Itālijas dienvidiem. Vīna svaigās citrusaugļu notis noturēs tomātu, un mandeļu un medus notis papildinās cepto mocarellu.