Kā ledāja ieleja knapi 3000 kvadrātjūdzes iesaiņojas divu atšķirīgu ainavu klimatā? Dienvidtirole vai Alto Adidže, vīna reģions Itālijas ziemeļaustrumos, lepojas ar plašu temperatūras diapazonu, kas ir neparasta iezīme, kas ļauj audzēt sarkanās un baltās vīnogas. Pievienojiet neskaitāmus augsnes veidus atkarībā no vīna dārza vietas, aspekta un augstuma, un Alto Adige ražotāji spēj bezgalīgi kombinēt smalku vīnu.

Lai arī grūti noticēt, vasaras temperatūra Alto Adidžē var pārsniegt saulainās Itālijas salas Sicīlijas temperatūru. Protams, šī bezjūras ieleja, ko ierāmē iespaidīgie Dolomīti, nav piesūcināts ar faktiskās jūras siltumu. Drīzāk sauli, skaidras debesis un siltas vēsmas no Gardas ezera ietver sajaukumu. Pēdējais, kas pazīstams kā The Ora del Garda, ir vējš, kas pūš pie Gardas ziemeļu krasta līnijas. Siltumu pastiprinošais efekts ir vislielākais mērenās debess bezmākoņu dienās.

Kam šī parādība ir izdevīga, izņemot vietējos un atpūtniekus, kas dodas pārgājienos ar šortiem? Protams, tādu sarkano vīnogu audzētāji kā Lagrein, kas plaukst siltākās vietās Bolzano apkārtnē. Ap Kalterersee jeb Lago di Caldaro apstādītā Schiava arī sasilda no tāda paša nosaukuma ezera.

Lai gan liela daļa Alto Adidžes stāvās reljefas ir neviesmīlīga lauksaimniecībai, vīnogas plaukst maz ticamās vietās. Nabadzīga, akmeņaina augsne stāvā slīpumā 3300 pēdu augstumā? Tas raksturo Alpu Adidžes kalnu vīnkopības augšējo robežu. Baltas, ar skābēm saistītas vīnogas, kas plaukst vēsā gaisā un kraukšķīgās naktīs augstceltnēs, ir Riesling, Sylvaner un Müller Thurgau. Protams, vertikāla vīnogu audzēšana prasa darbietilpīgu praksi, piemēram, roku novākšanu, jo nav iespējams izmantot traktorus. Tas padara zemes gabalus mazus, zemu ražu un augstu kvalitāti.

Uz augsnes Alto Adidžs pierāda mīklu. Ģeoloģisko un klimatisko izmaiņu dēļ sena sekla jūra, tropu koraļļu rifi un vulkāna sprādzieni ļāva mūsdienās sajaukt ledāju lakas, māla augsnes un krīta nogulsnes. Faktiski vairāk nekā 150 dažādu klinšu atradnes veido netīrumu segu, kas sedz Alto Adidžes vīna dārzus. Par laimi šī daudzveidība ļauj gūt panākumus vairāk nekā divdesmit dažādām vīnogu šķirnēm, padarot niecīgo reģionu par iespaidīgu spēku konkurences vīna pasaulē.

Uzziniet vairāk par Alto Adige >>