Labākais 2011. gadā: RN74, franču virtuve, kas paredzēta vīna pārdošanai mūsdienu laikmetā
Projektēts kā “pilsētas vīna bārs”, RN74 piedāvā šefpavāra Džeisona Bertolda moderno reģionālās franču virtuves interpretāciju.
Galamērķa pudeles:
Pjērs Pīterss 2002. gadā Les Chetillons Cuvée Speciale Brut (šampanietis)
Luiss Karilons, 2008. gada Les Referts Premier Cru (Puligny-Montrachet)
Thierry German 2007 Reynard (Cornas)
Šefpavāra Bertolda ēdienkarte ir paredzēta, lai papildinātu Rajat Parr pagrabu, kurā ir daudz Burgundijas un Jaunās pasaules Pinot Noirs un Chardonnays.
Lai iegūtu vairāk informācijas par šo Sanfrancisko, Kalifornijas restorānu, noklikšķiniet šeit .
