5 jautājumi rokzvaigznei Gavinam Rosdeilam
Pēc sejas izkusšanas nesenā ieguvēju koncertā William Hill Estate vīna darītavā Napas ielejā Buša līderis - un jaunākā zvaigzne Balss - lika mums piedalīties medību darījumu meklējumos, viss siltais alus Anglijā un tas, ko viņš un sieva Gvena Stefani dzer uz šiem ļoti īpašas naktis. Kādus vīnus jūs dzerat šajās dienās?
Es nedomāju, ka jūs varat ieturēt lielisku maltīti bez glāzes vīna. Es esmu angļu valoda, un es uzaugu ap to. Mans tētis patiešām ir vīns. Jūs varat pusdienot ar ļoti sausiem, aukstiem baltvīniem, piemēram, kraukšķīgu Sancerre. Mans otrs mīļākais ir Bordo. Man patīk arī alus. Starp citu, angļiem nepatīk silts alus. Tādi cilvēki kā es, piemēram, Stella Artois, un mums patīk auksti.
Kas atrodas jūsu pagrabā?
Mani favorīti ir Pomerols, Pauillacs — Bordeaux ir tik gludi, un ir gan lētākas, gan dārgākas versijas. Man patīk, ka mans baltvīns ir patiešām auksts - nokošana Chablis, Gavi di Gavi, Vermentino.
Vai jums patīk iet uz vīna sarakstiem?
Es neticu, ka jums ir jāiztērē bagātība vīniem. Esmu dzēris 1950. gadu Château d’Yquem un Cheval Blanc no 60. gadiem. Tas ir iespaidīgi, bet tas ir tāpat kā dzert veco mākslu. Tas ir jauki, kad jūs saņemat restorānu, kurā jums nav jātērē 50 ASV dolāri, lai iegūtu lielisku vīna pudeli. Man patīk vīnzinis, kurš jums pateiks, ka kalna vienā pusē ir dārgs vīns, tad jūs dodaties pa kreisi un tur ir nezināms vīna dārzs ar tādu pašu augsni un klimatu - kāds, kurš zina, kurā kalna daļā vīns ir audzēts .
Ko jūs nesen ar Gvenu Stefani dzērāt kāzu 12. gadadienā?
Cervaro della Sala - vīns, kas mums bija mūsu kāzās. Tas ir patiešām ozolkoka Chardonnay. Es to būtu nopircis. Mūsu jubilejas vakariņām tās bija tādas, kādas mums bija jāēd.
Vai esat kādreiz domājis par savas vīna darītavas dibināšanu?
Pie velna, nē! Manas zināšanas par vīnu ir kā manas zināšanas par visu - tās ir bez kauliņiem.
