Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Beaujolais

Beaujolais laiks

Retro, nostalģisks, pagājis zelts? Kas ir Beaujolais New?



Beaujolais ražotāji, kuri oficiāli uzsāk 2009. gada ražu ceturtdien, 19. novembrī, pulksten 12:01, nav pārliecināti.

Ikdienas sociālajiem viesiem tas ir lieliski: lēti un kopā ar savu garo partijas vēsturi (lasiet tālāk). Nopietns vīns tomēr tā nav, un pat ražotāji domā, ka Amerikas mīlestība pret Francijas jautro, vieglo ķermeņa sarkano krāsu ir izturējusi savu gaitu.

Beaujolais Nouveau ažiotāža mūs patiešām arvien vairāk neinteresē, iespējams, blasē.



Tas sākās kā veids, kā vietējie iedzīvotāji svinēja ražas beigas, tas kļuva vīrusu pilns un uz šiks brīdi pārcēlās uz Parīzi, pēc tam uz Londonu, tad pie mums. Un, tālāk, visā pasaulē. Pusnakts brīdi mēs esam nodevuši Japānai, Ķīnai un citām Āzijas valstīm. Tieši tur tagad iet lielākā daļa šī vīna, kas dažreiz garšo lieliski un dažreiz garšo pēc banāna.

Georgs Duboeufs, Beaujolais ikona un jūgendstila līderis, pamanīja šo tendenci. Šogad viņa paaugstināšanas uzmanība Amerikas Savienotajās Valstīs tiks pievērsta pārtikas disku sponsorēšanai Maiami un Ņujorkā. Viņš arī dodas retro, sākot ar pagājušā gadsimta sešdesmitajiem gadiem - kad Jaunā pasaule bija sajūsmā par Nouveau - atsaucoties uz vecajiem VW “mīlestības” autobusiem, ziedu spēku, karstajām biksēm un bikeri.

Bet tagad pauze pašam vīnam: Beaujolais 2009. gada raža, pēc dažu reģiona audzētāju domām, tieši uz dienvidiem no Burgundijas, ir labākā 50 gadu laikā. Protams, šī gada Nouveau ražai ir lielāks svars nekā parasti, vairāk augļu un tanīna. Kvalitāte noteikti ir augstāka. Pastāv pat novecošanas iespēja. (Skatīt degustācijas piezīmes).

Tomēr nopērciet to dzert tūlīt - visi, kas palikuši līdz nākamajai nedēļai, noteikti tiks atlaisti veikalos. Un pirms jūs čivināt žāvu, pacelsim vismaz vienu glāzi uz jautro, lēto vīna pusi.

Beaujolais New Rosé
84 Pauls Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau Rosé (Beaujolais) 10 ASV dolāri. Īsta alternatīva sarkanajam Beaujolais Nouveau. Intensīvs vīns ar zemeņu garšu, ar skābumu un svaigumu. Tam ir arī neliels svars, bet galvenokārt tas ir spilgts un dzīvespriecīgs. Importētājs: Ruby Wines Inc.

Beaujolais Nouveau Red
86 Louis Tête 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 15 ASV dolāri. Sākotnēji šis šķiet ļoti sauss, tad nāk bagātāki melnie augļi, kas nodrošina zināmu svaru. Tas pabeidz garšīgi augļu. Importēja Bercut-Vandervoort & Co.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 ASV dolāri. Kraukšķīgi svaigi, tas parāda daļu no 2009. gada svara. Tas ir vīns, kuram ir pievilcīgi sarkani augļi, skābums un labs spilgtu tanīnu dziļums. Pēcgaršā ir banāns un garšviela. Importēja Eagle Eye Imports.

85 Džozefs Drouhins 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 ASV dolāri. Sausajā pusē parādot dažus liesos tanīnus ar augļiem un banānu. Šim vīnam ir nopietna puse, un tam ir vajadzīgas dažas minūtes, lai elpotu, pirms piedāvā nobriedušos augļus un galīgo ievārīto saldumu. Importēja Dreyfus Ashby & Co Best Buy.

85 Mommessin 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 ASV dolāri. Trekns stils ar labiem ogu augļiem un tanīniem. Svaigs skābums, protams, ir klāt, bet labi sader ar aveņu un ķiršu garšu. Skrūvējams korķis. Importē Boisset Family Estates.

85 Pjērs Duponds 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 8 USD. Viegls un augļains, tas ir vīns, kas plūst viegli un maigi. Spilgts skābums un neliels svars paplašina sarkano plūmju un aveņu augļus. Importē ekskluzīvs imports. Labākais pirkums.

84 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 ASV dolāri. Vīns, kam ir neliels svars un labi ogu augļi. Zināmā mērā ir sarkanās plūmes un zemenes, un tanīni un skābums ir labi kontrolēti. Banāns nāk pēcgaršā. Importēja W. J. Deutsch & Sons.

84 Domaine du Vissoux 2009 Pjērs Šermets Beaujolais Primeur (Beaujolais) $ NA. Premjeram izlasiet Nouveau šajā vīnā, kas sākas ar barnyard raksturu, bet tas pēc tam pārvēršas bagātībā, kas ir vintage pazīme. Ir viegli nogatavojies ķirsis ar vieglu tanīna pieskārienu. Banāni un skābums ir gatavi. Importēja Weygandt-Metzler.

83 Pauls Beaudet 2009 Domaine Romy Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 ASV dolāri. Tāpat kā daudziem Beaujolais Nouveau 2009. gadā, arī šeit krāsa ir tumša, burbuļoti violeta. Augļi tomēr ir nedaudz liesi, skābums pārāk ievērojams. Vīnā ir daudz banānu un jāņogu augļu. Importētājs: Ruby Wines Inc.

83 Bouchard Aîné et Fils 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 13 ASV dolāri. Intensīvā skābuma un svaigu augļu dominē zemeņu garšas. Ir banānu garša, kas piešķir tai saldumu, gaišie tanīni tikai piedāvā zināmu kontrastu. Importē Boisset Family Estates.

82 Labouré-Roi 2009 Beaujolais Nouveau (Beaujolais) 10 ASV dolāri. Kopējais putu gumijas vīns, sākot no pirmajiem aromātiem līdz pat aukslējām. Šis raksturs piešķir saldumu skābumam un mazāk acīmredzamu sarkano jāņogu garšu. Importēja Palm Bay International.

Beaujolais Villages Nouveau Red
87 Domaine de la Madone 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 ASV dolāri. Labi pagatavots, cieši strukturēts vīns, kas uzsver tanīnus un ogu augļus. Gandrīz būtu vērts novecot ar savu svaru un sauso tekstūru. Augļi ir cieti un stingri. Importēja Maikls Skurniks Vīni. Labākais pirkums.

87 Louis Tête 2009 Le Pot Beaujolais Nouveau ciemati (Beaujolais Villages) 16 ASV dolāri. Salīdzinoši pilnīgs vīns, nogatavojies un apslāpēts aveņu ievārījumā. Tam ir banānu garšas slānis, skābums un pat daži tanīni. Tāpat kā dzert sarkano ogu sulu. Importēja Bercut-Vandervoort & Co.

86 Domaine du Vissoux 2009 Cuvée Vieilles Vignes Primeur (Beaujolais Villages) $ NA. Vīns, kas izceļ visu 2009. gada bagātību. Tam ir lieliskas plūmju un sarkano ķiršu garšas, pieskaršanās ar garšvielām, pēc tam pabeigta ar saldu skābumu. Koncentrācija ir kopā ar galīgo skābumu. Importēja Weygandt-Metzler.

85 Albert Bichot 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 13 ASV dolāri. Vīns, kas, iespējams, parāda pārāk daudz tanīna nouveau stilam, un, iespējams, nākamgad tas būs pieejamāks. Tam ir stingra puse, un skābums labi iekļaujas nogatavojušos plūmju aromātos. Importēja Eagle Eye Imports.

85 Georges Duboeuf 2009 Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 11 ASV dolāri. Tam ir svars un daži bagātīgi augļi. Papildus tam ir nogatavojušies tanīni, banāni un melno ķiršu garšas. Skābums ir klāt, bet līdzsvarots. Importēja W. J. Deutsch & Sons.

84 Paul Beaudet 2009 Château de Maladrets Beaujolais Villages Nouveau (Beaujolais Villages) 12 ASV dolāri. Tanīni un skābums labi papildina viens otru, bet ansambli pārāk ietekmē spēcīgā banānu garša. Ogu skābums un koncentrācija palīdz atjaunot līdzsvaru. Importēja Gabriella Importers Inc.