Pankūku maisījumi kastītē ir ērti, taču reti atbilst to garšai un tekstūrai no nulles gatavotas pankūkas . Lai gan nav kauns visu padarīt vienkāršāku ar lietošanai gatavu maisījumu, šīs vienkāršās kastē ieliktās pankūku maisījuma receptes liks jūsu iepriekš sajauktajām plācenīšiem garšot mājās. Šos parocīgos iepakojumus ir viegli saputot, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas.

7 veselīgu pankūku receptes, lai sāktu savu rītu ar saldu noti

BHG / Jiaqi Zhou

Ūdeni vai pienu aizstājiet ar kefīru

Ja jūsu maisījumam ir nepieciešams ūdens vai piens, vienkāršs pankūku maisījuma risinājums ir nomainīt šķidrumus pret aromatizētu vai vienkāršu kefīru. 'Kefīra lietošana piena vai ūdens vietā palīdz padarīt konsistenci un pankūkām piešķir patiešām jauku, pikantu garšu,' skaidro. Sīmuss Mulens , šefpavārs un autors Īsts ēdiens dziedē ($13, Amazon ). 'Tajā ir arī daudz olbaltumvielu un būtisku probiotiku.'

Tā vietā izmantojiet aromatizētu ūdeni

Ekstrakta pievienošana var pārspēt pankūku maisījuma garšu, taču vienkārša ūdens nomaiņa ar aromatizētu ūdeni ir pankūku maisījuma rīks, kas piedāvā pareizo augļu garšu. Izmēģiniet ūdens ar ābolu garšu (21 USD par 12, Amazon ), vai padariet šīs kaudzes īpaši pūkainas, izmantojot aukstu gāzēts ūdens (4 USD par 8, Mērķis ) un ļaujiet aukstajiem burbuļiem iekļūt mīklā, pirms tie izplešas, jo tie tiek pakļauti pannas karstumam .

7 veselīgu pankūku receptes, lai sāktu savu rītu ar saldu noti

Pievienojiet olu … vai augu olu

Pat ja jūsu maisījuma iepakojumā nav nepieciešama ola, pievienojiet to. Olas nodrošina krēmīgu piesātinājumu pankūku maisījumam, kas padarīs partiju mājās gatavotu garšu, un tās ļauj pankūkām celties, saglabājot burbuļus strukturāli neskartus visā gatavošanas procesā. Sakuliet savu olu, pirms ielieciet tās mīklā, lai iegūtu īpaši pūkainas sloksnes, vai izmantojiet augu bāzes un linu olu. 'Tā vietā, lai pievienotu olu, pagatavojiet savu linu olu no augu bāzes, sajaucot vienu ēdamkaroti maltu linu ar trim ēdamkarotēm ūdens,' iesaka Metjū Kennijs, šefpavārs un PlantMade by Metjū Kenijs dibinātājs. 'Maisa un ļaujiet tai nostāvēties apmēram 15 minūtes.'

Apkaisiet vairāk cepamā pulvera

Iespējams, ka jūsu maisījums iepakojumā jau satur cepamo pulveri, taču šis ķīmiskais ieraugs ir vislabākais svaigā veidā. 'Pievienojiet pusi tējkarotes kā rezerves līdzekli, ja ieraugs maisījumā ir plakans,' iesaka Naomi Robinson, uzņēmuma īpašniece. Bakers Royale . 'Ja tas nav plakans, puse tējkarotes pievienos nedaudz papildu pūkas.'

Pievienojiet nedaudz sviesta

Bez sviesta nevar dabūt sviestaini mīkstas pankūkas. Izkausēts sviests noapaļo pankūku tekstūru, pievienojot tikai pareizo tauku daudzumu, lai krāvumi būtu bagātīgi un mitri. Tomēr nevajag trakot ar to; nedaudz iet tālu. Vienkārši pievienojiet a ēdamkarote kausēta sviesta uz vienu tasi pankūku maisījuma īpaši garšīgām pankūkām.

Izklaidējieties ar pievienojumprogrammām

Svaigi augļi un kraukšķīgie rieksti var atdzīvināt gandrīz jebko, taču tie ir pankūku maisījumi, kas piešķir perfektu tekstūru sātīgām brokastīm. 'Pievienojiet svaigus augļus tieši mīklā; mellenes ir klasika, banāni var piešķirt garšu un tekstūru, un arī zemenes darbojas lieliski, ”saka Kennijs. 'Papildiet savas pankūkas ar sasmalcinātiem pekanriekstiem , valriekstiem vai pistācijām, lai pievienotu olbaltumvielas un veselīgus taukus.'

Dzērveņu-Rikotas pankūkas ar sālītu kļavu sviestu

Izlaist griddle

Netīri mazāk trauku, tā vietā pagatavojot pankūku krūzes kūku. Vienkārši samaisiet ⅓ tasi pankūku maisījuma ar trim ēdamkarotēm ūdens (vai piena) un vienu ēdamkaroti kausēta sviesta lielā krūzē, kas piemērota lietošanai mikroviļņu krāsnī, un krāsnī mikroviļņu režīmā augstā temperatūrā 60 sekundes vai līdz gatava. Augšā ar kļavu sīrups , un izbaudi!

Ļaujiet tai atpūsties

“Iekasēts vai nē, vienmēr ļaujiet mīklai nostāvēties 15 minūtes pirms gatavošanas,” iesaka Robinsons. 'Tas ļauj pankūkām raudzēt, lai tās kļūtu jaukas un pūkainas.'

Izmantojiet mūsu pankūku maisījuma rīkus un sakuliet sāli cienīgu pankūku kaudzi no kastes, kas jums ir pa rokai. Vai arī izmantojiet mūsu pankūku receptes, lai gūtu iedvesmu no maisījuma un idejām no jauna. Ikviens pie jūsu brokastu galda tās ēdīs neatkarīgi no jūsu metodes.

Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt