6 Torrontes, kas sader ar jebkuru virtuvi
Ēdieni ar netradicionālām garšu kombinācijām ir vīnu pāri ' vissarežģītākā mīkla. Tā kļūst arī arvien izplatītāka, ņemot vērā to ēdienkartes popularitātes pieaugumu, kurās tiek uzsvērta saplūsme un kulinārijas pasaule. ' s nepārtraukta nākamās nišas sastāvdaļas meklēšana.
Šo ēdienu daudzveidības dēļ mēs bieži vien esam pakrauši galvu, kad runa ir par to, ko pasniegt vakariņās. Lietas kļūst vēl sarežģītākas, ja ņem vērā, ka tradicionālie pāri bieži vien ir vērsti uz Eiropu. Pat šodien profesionālajā jomā topošajiem vīnziņiem bieži uzdots jautājums: 'Ko jūs apvienotu ar tādām garšvielām kā karijs?' Atbilde ne vienmēr ir skaidra.
Dienvidamerikas dienvidu daļā vēsā klimata baltvīni sasniedz jaunas virsotnes
Mēs esam šeit, lai palīdzētu ar vīniem, kas papildina plašu garšu klāstu. Ievadiet Argentīnas lepnums un prieks, baltvīna šķirne un brālis valsts cienījamiem Malbeks , Torrontés . Unikāls, silts – klimats vīnogas, Torrontés skan kā svaigu augļu salātu un savvaļas ziedu pušķa mīlestības bērns. Degunā nedaudz salds, vieglas, labi sabalansētas aukslējas sajūta rada pārsteidzošu sarežģītību, izmantojot vairāk citrusaugļu – centriska, mēle – tirpst pep.
Pateicoties savam aromātiskajam raksturam, vīns, pasniedzot kraukšķīgi atdzesētu, kā paredzēts, nepārspēj. Tā saldie ziedi lieliski līdzsvaro garšvielu ēdienu saprotamo intensitāti un a irs pietiekami viegls, lai darbotos kā aukslēju sūtnis. Tas ir jauneklīgs, svaigs vīns, kas paredzēts baudīšanai trīs līdz piecu gadu laikā pēc iepildīšanas pudelēs.
Tiem, kas vēlas paaugstināt tradicionālo baudījumu intensitāti ed Pinot Grigio vai meklē pārtraukumu savā ceļā – uz Sauvignon Blanc , Torrontes ieņem unikālu vidusceļu, kas iepriecinās abas spektra puses. Nemeklē sviestu, ozols , vai karameļu notis, tas ir floras un faunas cienītāju prieks.
Mūsu padoms? Zvaniet uz vietējo taizemiešu restorānu, padariet to par karija vakaru vai sāciet sajūsmu, izbaudot kādu no mūsu labākajiem piedāvājumiem tālāk. , ieteica vīns iekšā tiešus rakstnieks s brīvībā Džesika Vargas un Mets Ketmens .
Amalaya 2021 White (lēkt)
Vīna entuziastu vērtējums: 87 punkti
Šis Torrontés dominējošais maisījums ar rīslinga pieskārienu atsakās no ličī, citrona mizas un baltiem ziediem degunā. Garša ir nedaudz askētiskāka, ar dažām citrusaugļu notīm un sātīgu skābumu. Tas ir viegls un piemērots karstai pēcpusdienai. Labākais pirkums — Džesika Vargasa
10 $ VivinoBodega de Edgar 2020 La Guera White (Centrālā piekraste)
Vīna entuziastu vērtējums: 90 punkti
Vieglā sausserža, ananāsu mizu un mandarīnu sorbeta aromāti ielūdz šo spāņu stila maisījumu, kurā ir 75% Albariño un 25% Torrontés. Malkam ir smalks satvēriens, ierāmējot citrusaugļu un melones vieglās garšas. — Mets Ketmens
42 $ Vīna meklētājsPlāksnes 2021 Torrontés (lēkt)
Vīna entuziastu vērtējums: 88 punkti
Baltais greipfrūts, citrona miziņa un baltais persiks ir šī atsvaidzinošā vīna degunā. Garšā ir vairāk citrusaugļu un zālaugu aromātu, kam seko patīkams skābums, kas rada noturīgu citrusaugļu aromātu. — J.V.
16 $ wine.comSpītīgs 2021 Torrontés (Mendoza)
Vīna entuziastu vērtējums: 85 punkti
Degungalā jūtams intensīvs citrusaugļu aromāts ar laima un apelsīna miziņu, kā arī piparu graudiem un vieglu saldenu garšvielu noti. Garšā ir eksotiski augļi, laims un melone. Tam ir viegls skābums un noturīga apdare. — J.V.
14 $ Vīna meklētājsKolome 2021 Torrontes (lēkt)
Vīna entuziastu vērtējums: 90 punkti
Šim vīnam ir izcils šķirnes tipisks aromāts ar ģerānijas ziedu, balto persiku un citrusaugļu aromātu. Tam ir patīkams skābums ar smalkām zālaugu notīm un zaļo ābolu, liepziedu tējas un kauleņu garšu. Tam ir rūgta, bet patīkama apdare. Labākais pirkums — J.V.
13 $ wine.comSanta Julia 2021 [+] Torrontés (Mendoza)
Vīna entuziastu vērtējums: 88 punkti
Ar tropiskiem augļiem un smalkām ziedu notīm degunā šis Torrontés ir ļoti sasniedzams. Tas nav tik savvaļas kā citi šīs šķirnes vīni, kam raksturīga kauleņu garša un minerāls raksturs. Tas ir liess, viegls vīns ar patīkamu skābumu un tīru noskaņu. — J.V.
13 $ Mēs Ieteikt:
