Iespējams, savā pārtikas preču veikalā esat redzējuši pīrāgu ķiršu sulu, kas ir ievietota starp kokosriekstu ūdeni un sporta atveseļošanās dzērieniem. Bet, ja vēl neesat iegādājies pudeli, tagad, iespējams, ir pienācis laiks to iegūt un izdzert rubīnsarkano sulu, īpaši, ja vēlaties uzlabot miegu. Pārsteidzoši daudz pētījumu liecina, ka pīrāgu ķiršu sula būtiski ietekmē jūsu veselību.

Varbūt jūs agrāk esat ignorējis pīrāgu ķiršu sulu. Vai varbūt jūs bijāt skeptiski noskaņots, domādams: 'Kam noder skābā ķiršu sula?' Šeit ir daži pārliecinoši iemesli, kāpēc, iespējams, ir vērts grozam pievienot skābo ķiršu sulu.

Vai kivi ēšana pirms gulētiešanas tiešām var palīdzēt labāk aizmigt?

Kā garšo pīrāgu ķiršu sula?

Pirms iedziļināties pīrāgu ķiršu sulas priekšrocībās, jūs varat aizdomāties, kā garšo skābā ķiršu sula. Tas ir diezgan pīrāgs, jā, bet arī salds. Tas nedaudz atgādina nefiltrēta sarkanvīna dzeršanu ar drosmīgu bagātību un nelielām nogulsnēm apakšā. Bet šajā gadījumā jūs to dzerat atdzesētu, un saldums nodrošina līdzsvaru. Daži pat saka, ka tas garšo pēc ķiršu pīrāga.

Skābuma dēļ pīrāgu ķiršu sulai dažreiz var pievienot papildu cukuru, tāpēc sekojiet līdzi etiķetēm. Labākā izvēle veselībai ir meklēt 100% pīrāgu ķiršu sulu bez pievienotā cukura, lai tā atbilstu pētījumos izmantotajai.

Melica/Adobe Stock

4 zinātniski pamatotas ķiršu sulas priekšrocības

Viens no pieredzējušākajiem pētniekiem par tēmu, ko skābie ķirši var sniegt jūsu labā, ir Malahijs Makhjū, Ph.D. , pētniecības direktors Nikolaja sporta medicīnas un sporta traumu institūts Lenox Hill slimnīcā Ņujorkā.

1. Jūs varat labāk gulēt pēc pīrāgu ķiršu sulas dzeršanas

Vai pīrāgu ķiršu sula palīdz aizmigt? Šo jautājumu profesionāli sportisti uzdeva McHugh pēc tam, kad viņi sāka to dzert. 'Sportisti izjuta labāku miegu un paši to attiecināja uz skābo ķiršu sulu,' saka Makhjū, Ņujorkas Rangers NHL hokeja komandas konsultants kopš 2000. gada. Šī novērojuma rezultātā tika veikti vairāki pētījumi, kas liecina par pozitīvu saistību starp regulāru pīrāgu lietošanu. ķiršu sula un ilgāka, labāka atpūta ar mazāku bezmiegu. Biezie ķirši ir viens no nedaudzajiem pārtikas avotiem, kas satur ievērojamu daudzumu melatonīna, un 'pieņēmums bija, ka augstais melatonīna līmenis pīrāgos bija miega līdzeklis,' saka Makhjū.

Lai gan pētījumi liecina, ka pīrāgie ķirši paaugstina melatonīna līmeni cilvēkiem, Makhjū norāda, ka skābajiem ķiršiem ir arī pretiekaisuma iedarbība, kas varētu būt vēl viens iemesls, kāpēc tumšsarkanā sula var palīdzēt noķert dažus Zs.'Melatonīna deva pīrāgu ķiršu sulā ir galvenais iemesls, kāpēc tā ir noderīga miegam, taču svarīga ir arī magnija saturs un pretiekaisuma īpašības,' saka. Karmans Meiers, RDN , un autors Ēd, lai gulētu: ko ēst un kad ēst labam nakts miegam (16 $, Amazon ). 'Tā ir brīnišķīga ar uzturvielām bagāta pārtika — tur ir svītas efekts, kas nozīmē, ka viss ēdiens ir lielāks nekā tā daļu summa.'

8 pretiekaisuma pārtikas produkti, ko pievienot savai diētai

Tātad, cik daudz jums ir jāizdzer, lai gūtu labumu no skābās ķiršu sulas miega laikā? Miega pētījumos uzlabojumi tika novēroti, katru dienu izdzerot divas 8 unces 100% skābas ķiršu sulas porcijas. Vienā pētījumā dalībnieki dzēra sulu no rīta un vienu līdz divas stundas pirms gulētiešanas divas nedēļas.Citā pētījumā dalībnieki patērēja sulu katru dienu vienu nedēļu.'Tāpat kā vairums 100% augļu sulu, es iesaku tās baudīt ēdienreizē vai ar uzkodām, kas satur šķiedrvielas un olbaltumvielas, lai palīdzētu stabilizēt glikozes līmeni asinīs un saglabātu jums apmierinājuma sajūtu,' saka Meiers.

Un kā ar dabīgo cukura saturu pīrāgu ķiršu sulā? Vai tas varētu būt neproduktīvs labam miegam? Meiers un Makhjū saka nē. '100% pīrāgu ķiršu sulas dzeršana, kas satur dabiskos cukurus (pretstatā pīrāgu ķiršu sulai ar pievienotiem cukuriem), nedrīkst izraisīt miega traucējumus,' saka Mejere.

Vai arbūzu sulas dzeršana ir tikpat laba kā paša augļa ēšana?

2. Ja sāp locītavas, pīrāgu ķiršu sula var atvieglot

Cilvēkiem, kuri cieš no locītavu sāpēm, osteoartrīta vai podagras, var noderēt skābie ķirši. Faktiski pīrāgu ķiršu sulas lietošana podagras un artrīta atvieglošanai ir gandrīz gadsimtu sens no mutes mutē lietojams līdzeklis, jo daudzi sāpju slimnieki ir minējuši, ka pēc konservētu pīrāgu ķiršu ēšanas vai pīrāgu ķiršu sulas dzeršanas ir mazāk akūtu sāpju. Pirmo reizi šī iespējamā saikne tika oficiāli pētīta 1950. gadā, kad pēc kārbas kārbas vai dzelteno ķiršu ēšanas dienā 12 artrīta un podagras slimniekiem konstatēja zemāku urīnskābes līmeni asinīs.

'Paaugstināts urīnskābes līmenis asinīs ir tas, kas izraisa ļoti sāpīgas podagras lēkmes epizodes,' saka. Tobijs Amidors, RD , un autors Ģimenes imunitātes pavārgrāmata (2 $, Amazon ). Sākotnējais pētījums atklāja, ka, apēdot apmēram 2 tases svaigu ķiršu bez kauliņiem pēc vienas nakts badošanās, veselām sievietēm urīnskābes līmenis samazinājās par 15%.Citi pētījumi liecina par līdzīgu locītavu sāpju marķieru samazināšanos pēc tam, kad dalībnieki 21 dienu divas reizes dienā dzēra 10,5 unces pīrāgu ķiršu sulas.

3. Tortes ķirši var pazemināt asinsspiedienu

Ārsti bieži izmanto asins analīzi, mērot C-reaktīvo proteīnu (vai CRP), lai prognozētu augsta asinsspiediena un citu sirds un asinsvadu slimību attīstību pacientiem. Un CRP palielināšanās bieži nāk kopā ar hipertensijas diagnozi. Lai gan tādas darbības kā nātrija ierobežošana un vairāk šķiedrvielu saturošu pārtikas produktu ēšana bieži vien ir uztura ieteikumi cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu, 'ir vairāki pētījumi, kas liecina, ka, dzerot pīrāgu ķiršu sulu, samazinās CRP,' saka Makhjū.

Vienā pētījumā vīrieši ar agrīnu hipertensiju, kuri patērēja 2 unces pīrāgu ķiršu sulas koncentrāta, samazināja sistolisko asinsspiedienu 3 stundu laikā.Citā pētījumā vīrieši un sievietes ar mēreni paaugstinātu asinsspiedienu, kuri dzēra 2 unces pīrāgu ķiršu sulas koncentrāta, arī ievērojami samazināja sistolisko asinsspiedienu.Citā pētījumā vīriešiem un sievietēm, kas katru dienu 12 nedēļas dzēra 16 unces pīrāgu ķiršu sulas, bija ievērojami zemāks sistoliskais asinsspiediens un ZBL holesterīna līmenis nekā tiem, kuri dzēra placebo.

Kas jāzina par Ašvagandu un tās potenciāli stresa mazināšanas priekšrocībām

4. Tortes ķirši ir visu zvaigžņu rezultāts pēc treniņa

Kad McHugh pirmo reizi tika lūgts izpētīt, vai pīrāgu ķiršu sula ietekmē fizisko slodzi un muskuļu atjaunošanos, viņš bija skeptisks. 'Lielākā daļa cilvēku neapzinās, ka ir ļoti grūti novērst sāpes, kas rodas dienās pēc nepazīstamas vai intensīvas slodzes,' viņš saka.

'Es piezvanīju kolēģim, kurš tikko bija pabeidzis pētījumu, kas parādīja, ka C vitamīna papildināšana neietekmē muskuļu bojājumus. Mēs nolēmām atkārtot šo pētījumu ar pīrāgu ķiršu sulu.Neviens nebija tik pārsteigts par rezultātiem kā es,” atceras Makhjū. 'Fakts, ka dzēriena dzeršana četras dienas pirms un pēc kaitīgas fiziskās slodzes novērsa spēka zudumu, man bija pārsteidzošs. [Pirms tam] neviena iejaukšanās, tostarp uztura stratēģijas, masāža, ledus vannas vai pat pretiekaisuma zāles, nebija būtiski ietekmējusi spēka atjaunošanos. Kopš šī pirmā pētījuma daudzi pīrāgu ķiršu pētījumi ir parādījuši līdzīgus ieguvumus.

Tātad, kas padara pīrāgus ķiršus tik labus jūsu muskuļiem pēc treniņa? Šo spilgti sarkano lodīšu iekšpusē ir vairāk nekā 30 fitoelementu ar pretiekaisuma vai antioksidantu iedarbību. 'Iespējams, ka ķiršos esošo fitoelementu daudzveidība to atšķir no citiem pārtikas produktiem un augļiem labvēlīgās atveseļošanās ietekmes ziņā,' saka Makhjū.

5 pārtikas produkti, kas izraisa iekaisumu, pēc dietologu domām

Un kāda veida sportistiem pīrāgu ķiršu sula var būt nepieciešama visvairāk? McHugh saka, ka tas varētu būt ikviens, sākot no pusaudžiem līdz profesionāliem sportistiem un visiem treniņu karavīriem starp tiem, taču tas ir atkarīgs no jūsu grafika. Ja jums ir treniņu grafiks, kas rotē muskuļu grupas, kurās strādājat, un ietver atpūtas dienas, Makhjū saka, nav nepieciešams izmantot pīrāgu ķiršu sulu vai jebkādu citu iejaukšanos, lai paātrinātu atveseļošanos.

McHugh saka: 'Tomēr, ja ir jāsacenšas vai jāuzstājas, pirms viņš ir pilnībā atguvies no iepriekšējā snieguma, tad ir nepieciešama iejaukšanās, lai paātrinātu muskuļu atjaunošanos. Daudzās sporta līgās sportistiem ir jāaizvada vairākas spēles nedēļā, kas saistītas ar lielu fizisko un fizioloģisko stresu, kā arī daudz ceļo ar traucētu miegu. Gadalaiki kļūst par nodiluma karu, ķermeņiem lēnām sadaloties.

Šeit varētu palīdzēt ikdienas deva uzturvielām bagāta dzēriena, piemēram, skābās ķiršu sulas. Tas varētu būt noderīgi arī tad, ja jūs saskaraties ar saspringtu darbību, kas ir ārpus normas. McHugh izmanto atpūtas slēpotāja piemēru. 'Katru ziemu jūs varat doties prom uz nedēļu slēpot, lai tikai cīnītos otrajā un trešajā dienā, jo pirmās slēpošanas dienas radītie bojājumi sākas.'

Apakšējā rindiņa: galvenais pīrāgu ķiršu sulas ieguvums

Pēc Makhjū domām, pēc tam, kad viņš bija izpētījis pīrāgu ķiršu ietekmi daudzos dažādos veidos, viņš ieteiktu konsekventi lietot pīrāgu ķiršu sulu, jo intensīvas sezonas vai fiziskās slodzes laikā notiek paātrināta atveseļošanās.

Viņš un Amidors arī norāda, ka gandrīz visos šajos pētījumos konsekvents faktors ir skābās ķiršu sulas ieguvums iekaisuma uzlabošanai. 'Daudzi [pīrāgu ķiršu] pētījumi ir saistīti ar iekaisuma samazināšanos,' saka Amidors. 'Antioksidanti, kas atrodami skābajos ķiršos un pīrāgu ķiršu sulā, noteikti var palīdzēt mazināt iekaisumu.'

Bet jo īpaši sirds veselībai Amidors saka, ka nevajag pārāk paļauties uz kādu lietu. 'Sirdij veselīga uztura ēšanas kumulatīvais efekts, kā arī regulāras fiziskās aktivitātes un svara zudums (ja nepieciešams), patiešām ir tas, kas nepieciešams, lai sniegtu ieguvumus sirds veselībai,' viņa saka. 'Ja vēlaties, papildus visam pārējam vajadzētu lietot pīrāgu ķiršu sulu.'

Kāpēc jums vajadzētu ēst vairāk jūras sūnu

Cik daudz ķiršu sulas vajadzētu dzert?

Kā norāda McHugh, mums ir ne tikai pārliecinoši pierādījumi, ka mēs varam gūt labumu no pīrāgu ķiršu sulas artrīta, iekaisuma, sāpju mazināšanas, atveseļošanās un miega gadījumā. 'Galvenais ir tas, ka mēs zinām, cik daudz ķiršu jums jāapēd, lai iegūtu ārstniecisku efektu,' viņš saka. Šis zāļu daudzums ir 16 unces jeb divas 8 unces pudeles 100% svaigas pīrāgu ķiršu sulas dienā, kas ir līdzvērtīgs 100 pīrāgu ķiršu apēšanai. 'Šī deva ir labi izmantota vairākos pētījumos, ' saka McHugh. Viņš piebilst: 'Praksē, ja dzērienu lietojat regulāri, ar vienu pudeli [8 unces dienā] var pietikt.'

Un kā ir ar ēšanu, piemēram, 1 tasi svaigu vai saldētu pīrāgu ķiršu porciju vai ¼ tasi kaltētu pīrāgu ķiršu, vai ikdienas ķiršu ekstrakta piedevu? Kamēr jūs iegūtu daži Pretiekaisuma, antioksidanta un melatonīna iedarbība no jebkuras no šīm formām, McHugh saka, ka jūs nesaņemsit pietiekami daudz, lai sasniegtu šajos pētījumos izmantoto iedarbīgo devu.

Ja pīrāgu ķiršu sulas priekšrocības jūs ieinteresē, labā ziņa ir tāda, ka viena vai divas 8 unces porcijas dienā nav satriecošs daudzums. 'Salīdzinoši cilvēki bieži runā par sarkanvīnā esošā antioksidanta resveratrola ieguvumiem veselībai,' saka Makhjū, 'taču būtu jāizdzer vairāk nekā 100 pudeles sarkanvīna dienā, lai iegūtu pietiekami daudz resveratrola, lai redzētu ārstniecisko iedarbību.' Un nav neviena veselības speciālista, kas to ieteiktu.

4 pārtikas produkti, kas traucē iemigt (un 3, kas var palīdzēt jums aizmigt)Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits IesniegtAvotiBetter Homes & Gardens ir apņēmies izmantot augstas kvalitātes, cienījamus avotus, tostarp recenzētus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstos minētos faktus. Lasiet par mūsu

McHugh, Malachy et al. ' Ķiršu sulas (Prunus Cerasus) ietekme uz melatonīna līmeni un uzlabotu miega kvalitāti .' Eiropas Uztura žurnāls , sēj. 1, nē. 8, 2012, Springer, lpp. 909-916, doi:10.1007/s00394-011-0263-7

Kellijs, Daršāns u.c. ' Pārskats par ķiršu ieguvumiem veselībai .' Uzturvielas , sēj. 10, nr.3, 2018, MDPI, lpp. 368, doi: 10.3390/nu10030368

Yu, Ying et al. Tortes ķiršu sulas izmēģinājuma pētījums bezmiega ārstēšanai un mehānismu izpēte .' American Journal of Therapeutics, sēj. 25, Nr. 2, 2018, lpp. 194-201, doi:10.1097/MJT.0000000000000584

Simon, Vicky A. et al. ' Ķiršu patēriņš pazemina urātu līmeni plazmā veselām sievietēm .' Uztura žurnāls, sēj. 133, Nr. 6, 2003, Oxford Academic, pp. 1826-1829, doi:10.1093/jn/133.6.1826

Smits, Dženifera L. Ķiršu sulas efektivitāte, lai samazinātu iekaisuma biomarķierus sievietēm ar iekaisīgu osteoartrītu (OA) .' Pārtikas pētījumu žurnāls , sēj. 1, nē. 1, 2012, MacroThink Institute.

Deiviss, Kristīna. ' Tartā ķiršu sulas ietekme uz iekaisuma un oksidatīvā stresa biomarķieriem gados vecākiem pieaugušajiem .' Uzturvielas , sēj. 11, Nr. 2, 2019, 101.-1.lpp 228, MDPI, doi: 10.3390/nu11020228

Klifords, Toms. ' Montmorency Tart Cherry (Prunus Cerasus L.) patēriņa ietekme uz asinsvadu darbību vīriešiem ar agrīnu hipertensiju .' American Journal of Clinical Nutrition , sēj. 103, Nr. 6, 2016, Oxford Academic, pp. 1531-1539, doi:10.3945/ajcn.115.123869

Deiviss, Kristīna u.c. ' Ķiršu sulas ietekme uz sistolisko asinsspiedienu un zema blīvuma lipoproteīnu holesterīnu gados vecākiem pieaugušajiem: Randomizēts kontrolēts pētījums .' Pārtika un funkcija , sēj. 9, Nr. 6, 2018, Royal Society of Chemistry, 3185.–3194. lpp. doi:10.1039/c8fo00468d

Connolly, D. A. J. et al. ' Tartā ķiršu sulas maisījuma efektivitāte muskuļu bojājumu simptomu novēršanā .' britu Sporta medicīnas žurnāls , sēj. 40, Nr. 8, 2006, lpp. 679-683, doi:10.1136/bjsm.2005.025429