Vasara jeb arbūzu sezona ir oficiāli klāt. Lai gan daudzi šo sulīgo sezonas iecienītāko veidu uzskata par īpašu gardumu, ko baudīt pēc dienas, kas pavadīta saulē, arbūzs patiesībā ir pilns ar uzturvielām. Lai gan ir daudz veidu, kā baudīt neatvairāmos augļus, jaunākā tendence ir sulas forma, taču vai šī populārā sulu iedoma patiešām ir noderīga jums vai tikai vēl viens ar cukuru bagāts veselības triks? Lūk, kas jāzina.

4 arbūzu triki, lai atrastu to, kas ir ideāli salds un sulīgs

Arbūzu ieguvumi veselībai

Arbūzs ir daļa no Cucurbitaceae ģimene kopā ar gurķi, skvošu un ķirbi. Šiem skaistajiem rozā augļiem ir arheoloģiskie pierādījumi, kas datēti ar gadiem 5000 gadi pirms Āfrikas, un tie ir bijuši iemīļoti augļu varianti visā pasaulē paaudzēm ilgi. Lai gan tie garšo garšīgi, nedrīkst aizmirst arī arbūzu uzturvērtību. Šie ir daži no visvairāk ievērības cienīgas uzturvielas jūs saņemsit, ēdot šo krāsaino augli.

HUIZENG HU / Getty Images

Ūdens

Neatkarīgi no tā, vai tas ir nosaukums vai sula, kas tek pa zodu, arbūzs ir bagātīgs ūdens avots — 90% ūdens saturs . Ņemot vērā, ka ķermenis sastāv galvenokārt no ūdens, pareiza hidratācija ir būtiska, lai visas orgānu sistēmas, īpaši nieres, būtu veselas. Ūdens palīdz uzturēt veselīgu asinsspiedienu, regulāru gremošanu un efektīvas detoksikācijas sistēmas.

Šķiedra

Arbūzs nodrošina jūs ar veselīgu šķiedrvielu avotu, īpaši, ja ēdat sēklas. Un, lai gan tie var nebūt tik garšīgi kā paši augļi, tas ir tā vērts — šķiedrvielas palīdz uzturēt veselīgu gremošanu, pazemināt holesterīna līmeni un efektīvāk regulēt cukura līmeni asinīs.

C vitamīns

Šīs melones ir ielādēts Ir zināms, ka šis svarīgais vitamīns uzlabo imūnsistēmu, uzlabo ādas veselību, veicina audu augšanu un attīstību visā ķermenī un palīdz dzelzs uzsūkšanai.

A vitamīns

Arbūzā atradīsit arī ievērojamu A vitamīna devu. Līdzīgi kā C vitamīns, šī uzturviela ir iekaisumu mazinošs antioksidants, kas uzlabo imūno veselību. Tas darbojas arī, lai uzlabotu acu un ādas veselību.

Kālijs

Runājot par minerālvielām, arbūzs satur nelielu daudzumu kālija, kas ir svarīgs elektrolīts organismā, kas palīdz uzturēt šķidruma līdzsvaru un veselīgu asinsspiedienu.

Magnijs

Ēdot šo sulīgo augli, tiek iegūts magnija avots, kas palīdz enerģijas ražošanā, muskuļu un nervu darbībā un var palīdzēt uzturēt veselīgu miegu.

Aminoskābes

Viens no ievērības cienīgākajiem arbūzu uztura profila aspektiem ietver aminoskābes citrulīnu un arginīnu: šie proteīna celtniecības bloki ir divas no 20 aminoskābēm, kas palīdz veidot muskuļus, nervus, šūnas un būtībā jebkuru citu ķermeņa struktūru. Pētījumi liecina, ka šo divu aminoskābju kombinācija arbūzā atbalsta veselīgu asinsspiedienu un vispārējā sirds un vielmaiņas veselība .

Augu savienojumi

Visbeidzot, arbūzs lepojas ar iespaidīgu daudzumu augu savienojumi , ieskaitot kaempferolu, likopēns , un karotinoīdi. Šie bioaktīvie savienojumi kalpo kā antioksidanti, stiprina imūno reakciju un cīnās pret brīvo radikāļu molekulām, kas var izraisīt vairākas akūtas un hroniskas slimības. Likopēns un karotinoīdi ir arī īpaši noderīgi acu veselības saglabāšanai.

20 svaigu arbūzu receptes, lai apmierinātu savas vasaras vēlmes

BHG / Džūlija Banga

Vai arbūzu sula jums ir piemērota?

Salīdzinot arbūzu sulas dzeršanas priekšrocības ar visa augļa patēriņu, jāņem vērā daži faktori. Pirmkārt: kā tika pagatavota arbūzu sula? Ja tika izmantota sulu spiede (kas atdala mīkstumu no sulas), jūs saņemsiet lielāko daļu no iepriekš uzskaitītajām uzturvielām, izņemot dažas šķiedrvielas, jo tās lielākoties paliek mīkstumā.

Ja sulas pagatavošanai izmantojat blenderi, jūs patērēsit visu augli kopā ar visu tā uzturvielu. Tomēr šis process sadala daļu šķiedrvielu, kas nozīmē, ka jūsu ķermenis sagremos sulu ātrāk nekā tad, ja jūs ēdat visu augli, kā rezultātā ātrāk paaugstinās cukura līmenis asinīs. Jūs arī, visticamāk, izdzersit daudz vairāk arbūzu, nekā būtu ēduši, tādējādi potenciāli patērējot vairāk cukura (lai gan no uzturvielām bagāta, dabiska avota), kas atkal ietekmēs cukura līmeni asinīs. Neskatoties uz šīm bažām, jūs joprojām iegūsit lielu daļu no augļu vispārējā šķiedrvielu priekšrocībām, kā arī spēju palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni.

Vēlaties arī padomāt, vai jūsu arbūzu sulai nav pievienots kaut kas, proti, cukurs vai kādi konservanti. Pievienotais cukurs ir galvenais pretiekaisuma līdzeklis, no kura parasti vēlaties izvairīties, jo bieža lietošana ir saistīta ar hroniska slimība un traucēta zarnu veselība . Lai gan daudzi konservanti, kurus jūs šodien redzat pārtikas produktos, ir atzīti par drošiem, daži no tiem nav bijuši pieejami ilgu laiku, kas nozīmē, ka nav daudz ilgtermiņa pētījumu, lai pilnībā izprastu to ietekmi uz mūsu veselību.

Kā sagriezt arbūza šķēles 4 veidi, kā izbaudīt šo vasaras iecienītāko

Arbūzu sulas baudīšana mājās

Nav noliedzams, ka arbūzs mums noder tik daudzos līmeņos, un, lai gan augļu (un varbūt pat sēklu) baudīšana visā tā formā ir ideāla, arbūzu sula var būt arī veselīga izvēle. Mēģiniet gatavot šo atsvaidzinošo dzērienu blenderī, nevis sulu spiedē, un izvairieties no zīmoliem, kam pievienots cukurs vai konservanti, ja pērkat to vietējā tirgū. Dažas reizes nedēļā baudot arbūzu augļu vai šķidrā veidā, ir pietiekami daudz, lai pilnībā izmantotu visus tā piedāvātos ieguvumus veselībai.

Kā stādīt un audzēt arbūzu Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt