Kāpēc jums noteikti regulāri jāieeļļo koka griešanas dēļi
Kad gatavojat vakariņas pēc garas darba dienas , ir vilinoši izmantot gandrīz visus virtuvē iespējamos īsceļus (piemēram, gatavo ēdienu tiešām pirms pasniegšanas jāatpūšas?). Daudzi kulinārijas eksperti, iespējams, krata galvas par šādu noskaņojumu, taču ir viens solis, kuru, gatavojot maltīti, noteikti nevajadzētu izlaist: koka griešanas dēļu eļļošana.
Ja jūs pašlaik to nedarāt ar saviem koka priekšmetiem, tas ir pilnīgs spēles mainītājs. Koka griešanas dēļi ir estētiski pievilcīga alternatīva plastmasas griešanas dēļu loksnēm, kas ātri tiek sasistas. Turklāt tos ir viegli savienot pārī ar pārējo jūsu virtuves interjeru un papildināt jebkuru interjera stilu. Tie izskatās lieliski novietoti uz jūsu virtuves plauktiem blakus krāsainām ierīcēm vai ziedu vāzei, un tie var būt arī kā servēšanas dēlīši vai gaļas izstrādājumu dēļi kad jūs mitināt.
Kitthita Methakornthitiporn / Getty Images
Taču nekas nav sliktāks par gardu sieru un dārzeņu pasniegšanu uz dēlīša, kas plīst, plaisā vai kuram ir manāms baltums. Lūk, kā nodrošināt, ka jums nekad vairs nav jāsaskaras ar sausu un netīru koka griešanas dēli.
2024. gada 13 labākie griešanas dēļi katram mājas pavāramKāpēc jāieeļļo griešanas dēlis?
Saskaņā ar TikTok radītāju @jessica_tom , griešanas dēļa eļļošana novērš koksnes izžūšanu un šķelšanos, kā arī palīdz padarīt koksni mazāk caurlaidīgu. Būtībā, ja neeļļojat griešanas dēli, koksne kļūst poraināka un pārtikas daļiņas un šķidrumi tiek iesprostoti zem virsmas. Tas nodrošina augsni baktērijām, kuras var nonākt jūsu pārtikā nākamajā reizē, kad to lietojat.
7 virtuves piederumi, kas jātīra vai jānomaina pēc iespējas ātrākKā ieeļļot griešanas dēli
Neatkarīgi no tā, cik vecs ir jūsu griešanas dēlis un vai jūs to nekad iepriekš neesat eļļojis — nekad nav par vēlu pievienot šo sagatavošanas posmu savam gatavošanas procesam.
Vispirms noteikti nomazgājiet dēli ar maigām ziepēm un ļaujiet tai pilnībā nožūt. Jūs varat nosusināt dēli ar dvieli vai ļaut tam nožūt vismaz stundu. Jūs varat arī mazgāt dēli ar citronu un nedaudz cepamās sodas.
Kad jūsu dēlis ir tīrs, paņemiet eļļu. Lai gan jums tas, visticamāk, ir pa rokai, nekādā gadījumā nevajadzētu ieeļļot koka griešanas dēli ar olīveļļu vai jebkuru augu eļļu , jo tas laika gaitā var izraisīt piesārņojumu. Tas ne tikai rada nepatīkamu smaku, bet arī var ietekmēt to, kā garšo ēdieni, kurus jūs sagriežat vai pasniedzat.
Izmantojiet minerāleļļas vai organiskos vaskus, piemēram, bišu vasku, uz koka griešanas dēļiem. Amazon vai lielākajā daļā lielāko mazumtirgotāju varat atrast pieejamus minerāleļļu variantus, kas ir īpaši izgatavoti griešanas dēļiem. Lai eļļotu dēli, vienkārši uzlejiet nedaudz eļļas uz visas virsmas un berzējiet to ar sausu papīra dvieli. Ļaujiet tai nostāvēties apmēram stundu, pēc tam noslaukiet lieko eļļu ar citu papīra dvieli.
