Ar gandrīz 300 000 akriem Sauvignon Blanc stādīta visā pasaulē, šī daudzpusīgā šķirne ir nostiprinājusies kā viena no populārākajām baltvīna vīnogām vīndariem un vīna mīļotājiem. Tas ir ārkārtīgi daudzpusīgs gan stilā, gan terroir izteiksmē, un to piemēri ir no tipiski sausiem, ar minerālvielām darbināmiem Vecās pasaules vīniem līdz bieži intensīvi tropiskiem un citrusaugļu sprādzieniem, kas sastopami Jaunajā pasaulē.

Reģioniem patīk Francijas Luāras ieleja un Mārlboro , Jaunzēlande , iespējams, ir ielicis Sauvignon Blanc uz daudzu saprātīgu Sauvy patērētāju radariem, taču visā pasaulē tiek gatavotas garšīgas pudeles. No citiem Vecās pasaules nosaukumiem Itālijā un Itālijā Austrija uz Jaunās pasaules rajoniem Kalifornijā , čili un Dienvidāfrika , šī mežonīgā baltā krāsa drīz neliecina par pieradināšanu.

Šeit ir 25 jaunākie izlaidumi, lai jūs sāktu ekskursiju pa Sauvignon Blanc daudzveidīgo skaistumu.

No kreisās uz labo Roberts Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville), J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon), Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough), Tokara 2017 Reserve Collection Sauvignon Blanc (Elgin), Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley), Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (Long Islandes ziemeļu dakša), Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough), Novelty Hill 2016 Stillwater Creek vīna dārzs Sauvignon Blanc (Columbia Valley) un Chalk Hill 2016 Estate Bottled Sauvignon Blanc (Chalk Hill) / Meg Baggott foto

Jaunās pasaules pudeles

Roberts Mondavi 2014 Fumé Blanc (Oakville) 40 USD, 94 punkti . Maisījums, kurā ietilpst 79% Sauvignon Blanc un 21% Sémillon mucas, kas fermentēta galvenokārt 60 galonu franču ozolkoka mucās, tas ir labi integrēts un būtisks cildenas tekstūras, garuma un sarežģītības piedāvājums. Jasmīna aromāti virza svaigi, dinamiski Meyer citrona un nektarīna slāņi, akmeņains minerālu elements, kas noturīgs uz apdares. —Virginia Boone

Clos Henri 2016 Sauvignon Blanc (Marlborough) 27 ASV dolāri, 93 punkti . Tas ir bagātīgs stils, kas pilnībā iegūts no muižas Greywacke upes akmens augsnes. Tas uzbur saulē nogatavojušos ābolu attēlus, kas tikko nokrituši no kokiem, atpūšas zaļajā zālē, un blakus esošā straume, kas auļo pāri akmeņiem un akmeņiem. Kinētiskā skābuma līnija izgriež visu bagātību, novedot pie bezgalīgi garas ābolu un akmens apdares. Izbaudiet šo skaistumu tagad vai pagrabā līdz 2026. gadam, ja jūs varat izturēt gaidīšanu. Monsieur Touton Selection Ltd. Pagraba izvēle .— Kristīna Pikarda

Chalk Hill 2016 Estate Saottignon Blanc (Chalk Hill) pudelēs 33 USD, 93 punkti . Šis jaukais vīns ir ziedu un uzmundrinošs uz deguna. Tas tika sajaukts ar 11% Sauvignon Gris un 6% Sauvignon Musqué, visu mucu raudzējot un izturot gan franču ozola, gan nerūsējošā tērauda mucās. Krēmveida un sulīgs pēc aukslējām, vidējais korpuss ir integrēts un sarežģīts aprikožu, kaļķu un persiku izcēlumos. —V.B.

Loveblock 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 22 USD, 92 punkti . Loveblock ir viena no Jaunzēlandes slavenākajiem zīmoliem bijušo īpašnieku Ērikas un Kimas Krofordu etiķete. Viņu jaunākais Sauvignon Blanc no bioloģiski audzētiem augļiem parāda smalkumu un sarežģītību. Deguns ir mīksta persiku, kantalupas, citrona-laima, arbūzu mizas un siltu akmens minerālvielu sintēze, bet aukslējas ir saistītas ar tekstūru. Tas ir stingrs, strukturēts un krītains, ar dzeloņainu skābumu un garu citrusaugļu un minerālu apdari. Dzert tagad ar virkni jūras velšu un salātu ēdienu. Terlato Wines International. Redaktoru izvēle . —C.P.

J. Scott Cellars 2017 Sauvignon Blanc (Oregon) 18 ASV dolāri, 91 punkts . No viena no nedaudzajām Oregonas vīna darītavām, kas strādā ar Sauvignon Blanc, šis vīns koncentrējas uz dabisko, zālaugu vīnogu asumu. Aukslējas ir nogatavojušās ananāsu, ābolu un meloņu garšās, sniedzot pievilcīgu, apaļu sajūtu. Pieskaras hibiskam un medus takai finišā. Redaktoru izvēle . —Pauls Greguts

Novelty Hill 2016 Stillwater Creek Vineyard Sauvignon Blanc (Kolumbijas ieleja) 20 ASV dolāri, 91 punkts . Sajaukts ar 16% Sémillon, patīkami kivi, citronzāles, sveču vaska, citrusaugļu, nogulsņu un bumbieru bumbieru aromāti rada pilnīgu, teksturētu aukslēju. Tas parāda izsmalcinātu līdzsvara izjūtu kopā ar vīģēm pildītu apdari. Redaktoru izvēle .— Šons P. Salivans

Tokara 2017. gada rezerves kolekcija Sauvignon Blanc (Elgin) 25 ASV dolāri, 91 punkts . Uz šī vīna deguna ir patīkama augu mala, kas atgādina svaigi sagrieztu zāli, baltos sparģeļus un citronu verbenu, kuru papildina dzeltenās plūmes un konservēta citrona notis. Vidēja svara mute piedāvā lielisku citrusaugļu, piparu un piparmētru fynbos īpašību koncentrāciju, ko novērš bagātīgs skābums un nedaudz savelkoša, teksturēta noturība līdz ilgstošajai apdarei. Tagad ir grūti pretoties, taču tam jāturpina labi noturēties līdz 2021. gadam. Dreyfus, Ashby & Co. Redaktoru izvēle . —Laurens Buzzeo

Yealands 2017 S1 Single Block Sauvignon Blanc (Awatere Valley) $ 30, 91 punkts . Šis ir krāšņs, vidēja vai pilna ķermeņa vīns, kas pārpilns ar balto greipfrūtu, laima, svaigu zaļo pupiņu, sērkociņu un grauzdētu riekstu aromātiem. Aukslēju garša ir koncentrēta un cieši savīta, ar daudz krasāku, riekstaināku, kaļķaināku un zālaugu labestību. Dzert tagad – 2023. Palm Bay International. —C.P.

Viña Leyda 2017 Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc (Leyda Valley) 20 ASV dolāri, 90 punkti . Šis Sauvignon Blanc no piekrastes Leyda ielejas lepojas ar kraukšķīgiem, tīriem citrusaugļiem un okeāna aromātiem. Tas ir cieši un stingri pēc garšas, ar citrusaugļu, jūras sāls un zaļo garšaugu garšu, kas ir gluda un apaļa, neskatoties uz drosmīgo skābumu. MundoVino – Winebow grupa. —Maikls Šahners

Greywacke 2017 Sauvignon Blanc (Marlborough) 23 ASV dolāri, 90 punkti . Sienas zieds, salīdzinot ar citiem, agresīvāk aromātiskiem kivi kivi Sauvignon Blancs, šis vīns uz deguna piedāvā mājienus ar citrusaugļiem, kaulaugiem, ziediem un zāli. Garša šeit ir visinteresantākā: tā ir lineāra un krīta, bet tomēr slidena, ar samērīgu skābuma laizīšanu, kuru augļi un ziedi tikko līdzsvaro. Vecie tilta pagrabi. —C.P.

Paumanok 2017 Sauvignon Blanc (Longailendas ziemeļu dakša) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Spēcīgas citrona, ananāsu mizas un persiku notis iedarbina šo garšu, atsvaidzinot Sauvignon Blanc. Apaļa garša ir briest tropu augļu un meloņu toņos, un noturīga greipfrūtu skābuma līnija saglabā uzmanību. Finišs kavējas uz vieglas krīta nots. Redaktoru izvēle . —Aleksandrs Peartree

High Valley Vineyard 2017 Sauvignon Blanc (High Valley) 27 ASV dolāri, 90 punkti . Šim labi sabalansētajam vīnam no augstā ezera apgabala ir viss pareizajās proporcijās: svaigu garšaugu un citrusaugļu aromāti, lūpu smaidīšana, kraukšķīgi augļu aromāti, bagātīga tekstūra un ilgstoša apdare. —Džims Gordons

Indaba 2017 Sauvignon Blanc (Rietumkāpa) 12 ASV dolāri, 89 punkti . Šī kraukšķīgā, tīrā baltā krāsa piedāvā svaigi žāvētas zāles, apelsīna mizas, citrona krēma un svaigas piparmētru smaržas. Garšvielas parāda lielisku līdzsvaru starp nogatavojušās ābolu mīkstuma, zemeņu čaumalas un spilgta, citrusaugļu skābuma garšu, savukārt augu izcelsmes locījumi atgriežas vidēja garuma apdarē. Dzert tūlīt. Cape Classics. Labākais pirkums . -MĀRCIŅAS .

No kreisās uz labo Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan, Jermann 2016 Sauvignon (Venecija Džūlija), Giocato 2017 Sauvignon Blanc (Primorska), Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz), Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano), Bulgārijas 2016 Sauvignon (Thracian Valley), Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark), Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Dienvidtirole) un Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) / Meg Baggott foto

Vecās pasaules pudeles

Château Carbonnieux 2015 Pessac-Léognan 40 USD, 95 punkti . Šim vīnam ir brīnišķīgs svaigu citronu un laimu citrusaugļu raksturs, kas saplūst ar minerālu tekstūru. Tas ir kraukšķīgs, vienlaikus strukturēts, spilgts ar skābumu un maigumu citronu un apelsīnu garšos. Pēcgarša ir augu, kraukšķīga un spilgta. Dzert no 2022. gada. Pagraba izvēle . —Rogers Voss

Pascal Jolivet 2015 Le Roc (Sancerre) $ 54, 95 punkti . Šī vīna dārza krāšņā augsne ir devusi intensīvu, tērauda un minerālvielu vīnu. Šajā pikantajā un saspringtajā vīnā ir iekļauti kraukšķīgi citrusaugļu un ērkšķogu aromāti. Daļēja novecošana lielās mucās ir pievienojusi vaniļas pieskaņu, vienlaikus piedāvājot arī aukslēju platumu. Dzert no 2019. gada. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —R.V.

Terlan 2016 Winkl Sauvignon (Alto Adige) 35 USD, 94 punkti . Siena, tomātu lapu, greipfrūtu, Alpu garšaugu un mitra akmens aromāti vada šīs niknās Sauvignon kalna degunu. Spilgts un elegants, tas piegādā citrusaugļu, ananāsu, aprikožu un krāšņu minerālu garšu, savukārt fenheļa nots atbalsta apdari. Spilgts skābums nodrošina līdzsvaru. Banvilas vīna tirgotāji. --Kerīna O'Keefe

Venica & Venica 2016 Ronco delle Mele Sauvignon (Collio) 45 USD, 93 punkti . Nospiests pavasara zieds, citrusaugļu miziņa un žāvētu zāļu aromāti ved šī vīna degunu. Sāļajā, elegantajā aukslējumā sāļa minerālu dzīsla uzsver sulīgu greipfrūtu, medus rasas melones un balto persiku garšu. Svaigs skābums palielina. Dzert tagad, lai iegūtu spilgtu augļu garšu, vai turiet dažus gadus, lai iegūtu sarežģītību. Grand Cru izlases. —K.O.

Izpētiet daudzos Pinot Gris stilus no Elzasas, Francijas

Château de Tracy 2016 Pouilly-Fumé 20 ASV dolāri, 92 punkti . Šis ir īpašumā esošais vīns no šī īpašuma, kas piederēja tai pašai ģimenei 600 gadus. Tas ir bagātīgs vīns, kuram jānoveco ar intensīvi zaļajiem un citrusaugļiem, minerālu tekstūru un sāļumu. Dzert tūlīt. Martins Skots Vīns. Redaktoru izvēle . —R.V.

Jermann 2016 Sauvignon (Venezia Giulia) 34 ASV dolāri, 91 punkts . Sāļš, spilgts un smaržīgs, tam piemīt klasiski Sauvignon tomātu vīnogulāju, plūškoka, greipfrūtu un sasmalcinātu garšaugu aromāti. Sausā, lineārā aukslējas lepojas ar intriģējošu garšas un atturības sajaukumu, piedāvājot baltas persiku, citrusaugļu un kantalupas notis līdzās spilgtai skābumam. LUX vīni. —K.O.

Bulgariana 2016 Sauvignon Blanc (Thracian Valley) 12 USD, 90 punkti . Šajā salmu krāsā Sauvignon Blanc ir baltu ziedu, zaļu ābolu un svaigi sagrieztu ananāsu aromāti. Garšā ir ābolu pīrāga, medus rasas melones un svaigas ličī garšas. Tas ir labi līdzsvarots un ar kraukšķīgu un tīru apdari. G&B importētāji. Labākais pirkums . —Džefs Jensens

Château La Rame 2017 Bordeaux White $ 16, 90 punkti . Spēcīgas aprikožu un tropisko augļu piezīmes dominē šajā Sauvignon Blanc, kas iegūta no deviņu akru vīna dārza. Tam ir bagātīgs kodols, kas ir sulīgs, savukārt svaigākas citrona un laima garšas piešķir tai eksotisku parfimērijas raksturu. Šis pilnīgais, nogatavojušais vīns ir garšīgs un gatavs dzert tagad. Rozentāla vīna tirgotājs. Redaktoru izvēle . —R.V.

Cortes de Cima 2016 Sauvignon Blanc (Alentejano) 24 ASV dolāri, 90 punkti . Šis nogatavojies Sauvignon Blanc tropu augļu stils ir garšīgs. Tas ir kraukšķīgs ar citrusaugļu garšu un līdzsvarots ar aprikožu un nogatavojušos mango toņiem, kas piešķir vīnam bagātību un smalkas smaržas. Tas ir vīna ēdiena stils, gatavs dzert no 2018. gada. Tri-Vin Imports. —R.V.

Sattlerhof 2017 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) 25 ASV dolāri, 90 punkti . Degunā sajaucas nobriedušas citrona un nātru notis. Aukslējas paliek apņēmīgi vieglas un spilgtas ar citronu svaigumu, ar sausu apdari, kas aizveras uz augu tisane nots. Amatniecība + īpašumi - Winebow grupa. —Anne Krebiehl MW

Villa Wolf 2016 Sauvignon Blanc (Pfalz) 12 USD, 89 punkti . Kraukšķīgie persiku un mandarīnu toņi ir slāpes remdinoši šajā vieglajā Sauvignon Blanc. Lai arī tas nav dziļi sarežģīts vai koncentrēts vīns, to niansē zāles un garšvielu norādes. Apdare ir ņiprs, bet tīrs. Dzert tūlīt. Atlaist Bros ASV. Labākais pirkums .— Anna Lī C. Iijima

Spēlēja 2017. gada Sauvignon Blanc (Primorska) $ 13, 88 punkti . Citronzāles, laima miziņas un zaļo ābolu piezīmes ved uz persiku un Granny Smith ābolu garšu. Šis labi sabalansētais vīns ir sauss ar aukslēju, ar apdari ar apburošu nobriedušu augļu pieskārienu. Augusta vīna grupa. Labākais pirkums . -NAV VĀRDS.