Ja jūs pieminat Ņūportu, Rodas salu, tas iedvesmo masveida jahtas, pludmales, kas iemūžina Atlantijas okeāna varenību, un greznās Zeltītā laikmeta savrupmājas. Bet, lai gan pilsēta ir izpelnījusies slavu vasaras naktsdzīvei, Ņūporta var ne vienmēr likt domāt par vīnu, neskatoties uz reģionālo vīna darītavu pastāvēšanu šeit kopš 1975. gada.

Šīs vīna darītavas piedzīvo izaugsmi, kas ir īpaši redzama Ņūporta vīna dārzi . Nesen tas tika modernizēts 4 miljonu ASV dolāru vērtībā, ko daļēji veicināja tūristu dolāru pieaugums par 23% laikā no 2012. līdz 17. gadam uz Rodas salu.

'Ņūporta ir paveicis lielu darbu, piesaistot apmeklētājus visu gadu,' saka Džons Nunes juniors, Ņūportas vīna dārzu līdzīpašnieks. Tādi notikumi kā pavasaris Krastmalas austeru festivāls un Ņūportas savrupmāju vīna un pārtikas festivāls septembrī piesaista apmeklētājus ārpus pīķa. “[Pilsēta ir] lauksaimniecība, kas satiekas ar tūrismu. Tas ir lieliski piemērots un izmantojis dažus šeit esošos atklātos laukumus, ”viņš saka.

Ņūportas atrašanās Akvidnekas salas dienvidu galā⁠, ko ieskauj Atlantijas okeāns, Narragansett līcis un plūdmaiņas šaurums, ko sauc par Sakonnet upi, nozīmē, ka pavasara un rudens temperatūra ir nedaudz maigāka nekā lielākajā daļā ziemeļaustrumu.

'Visā Aquidneck salā ir lielisks mikroklimats,' saka Nunes. “Ūdens mums patiešām palīdz. Ja dodaties iekšzemē, pavasarī jums nav ūdens priekšrocību. Kad esat devies iekšzemē, jums jāaudzē dažāda veida vīnogas, taču šī iemesla dēļ mēs šeit varam audzēt daudz vinifera. ”

Kaut arī garā, atdzistā augšanas sezona ļauj baltiem vīniem, kas lieliski savienojas ar svaigām jūras veltēm, reģionālie ražotāji izvēlējās savu uzmanību neizplatīt.

'Mēs nekad negatavosim izveidot degunu Zinfandel,' saka Nunes. 'Tas nekad nebūs mūsu stils.' Par laimi, Ņūportas daudzajos restorānos un bāros jūs esat iekļāvis visu vīnu.

Bowen's Wharf / Foto pieklājīgi no Discover Newport

Bāri, kur vīni konkurē ar skatu

22 Bowen vīna bārs un režģis

Atklāšana šis brīvdabas Portside bārs uz aizņemtās Bowen’s Wharf piestātnes vēsta par vasaras iestāšanos Ņūportā. Skatieties ekskursijas laivu palaišanu un iemalkojiet vienu no 34 vīniem, kas pieejami pie glāzes, piemēram, dzirkstošo rozā no Westport Rivers Vineyard, kas atrodas tieši uz austrumiem no štata robežas Masačūsetsā. Vīnu saraksts izceļas ar lielu, treknu Bordo, lai papildinātu izcilāko steiku izvēli, taču ir daudz aromātisku baltumu, kas savieno ar jūras cenām, piemēram, atdzesēts Jaunanglijas vēžveidīgo paraugu ņemšanas līdzeklis, kas sakrauts ar omāru, maziem kakla gliemežiem, garnelēm un austerēm.

Castle Hill Inn

Pilsētā, kas ir pilna ar ārkārtas skatu uz krastmalu, asari no zāliena plkst Castle Hill Inn , kas atrodas 40 akru pussalā netālu no Ocean Drive, ir nepārspējama. Vīna izvēle ir vērsta uz viegli dzeramajiem baltumiem, kurus baudīt, kad buru laivas slīd pāri Narragansett līcim. Vēsturiskajā 19. gadsimta krodziņā vīna pagrabs aptver piecas telpas, kurās ir vairāk nekā 7000 pudeles. Izpildvaras šefpavāra Lou Rossi degustācijas ēdienkartēs ir iekļauti tādi ēdieni kā miso-glazētas sablefish ar melnām trompetes sēnēm vai sausā vecumā liellopa fileja ar kartupeļiem un Gorgonzola dolce.

Četrdesmit 1 ° uz ziemeļiem

Šī telpa , bijušās iemīļotā restorāna Christie’s of Newport mājas, ir atjaunota kā šiks restorāns un viesnīca, kas atrodas ostā. Paņemiet vietu taisnstūrveida bārā Pavilion tieši pie jahtu piestātnes vai atpūtas telpas uz plīša dīvāna vai atzveltnes krēsla. Tur jūs varat izvēlēties no vairāk nekā 15 lietiem no Francijas, Itālijas un Amerikas Savienotajām Valstīm. Ir arī fermentācijas klase, kas tiek piedāvāta trešdienās pulksten 18:30 bārā Oval. Iepriekš rezervējiet, lai nogaršotu piecus tematiskos vīnus, kurus papildina nelieli ēdienu pārīši.

Castle Hill Inn / Michelle Gardella foto

Vīna veikali

Ņūportas vīna pagrabs un gardēdis

Īpašniece Marija Čiankola pārraudzīja atlasi vietnē šis butika vīna veikals / pārtikas tirgus vairāk nekā 10 gadus. Vīna veikals koncentrējas uz mazajiem ražotājiem, kā arī speciālajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un amatnieku alu, savukārt pārtikas tirgus piedāvā pusdienu un īpašo produktu tirdzniecības pakalpojumus. Chiancola arī iegūst vīnogas no Napas, lai ražotu vīnu ar savu etiķeti Tipsy Rose. Bezmaksas degustācijas no viena līdz četriem vīniem tiek rīkotas piektdienas un sestdienas vakaros no pulksten 16 līdz 19.

Bellevue vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni

Vīna izvēle plkst šis veikals , kas atrodas pāri ielai no Starptautiskās tenisa slavas zāles, ir plašs, pateicoties īpašnieka Džona Kallagana trīs un vairāk gadu desmitiem vīna un stipro alkoholisko dzērienu biznesā. Lai gan lielākā daļa plaukta vietas ir veltīta vīnam - Bordo un Šampanieša izvēle ir izturīga - ir arī stiprie alkoholiskie dzērieni un amatniecības alus.

Foto pieklājīgi no The Chanler pie Cliff Walk

Restorāni ar lieliskiem vīna sarakstiem

Bouchard Inn & restorāns

Vēsturiskā gruzīnu stila nama gājēju smagajā Temzas ielā, Alberts Bušārs pasniedz ēdienus, piemēram, krabju salātus ar sparģeļiem un estragona pesto, kā arī iesaiņotus ķemmīšgliemenes virs brūnā sviesta selerijas biezeņa. Viņa izsmalcinātā franču virtuve vairāk nekā 20 gadus ir padarījusi restorānu par vienu no galvenajiem Ņūportas izcilās ēdināšanas galamērķiem. Plašajā vīnu sarakstā ir arī franču valoda, taču ir arī iespaidīgs skaits Jaunās pasaules izlases.

Cara pie The Chanler pie Cliff Walk

Piedzīvojiet zeltīto vecumu plkst vienīgā viesnīca un restorāns atrodas vienā no Ņūportas slavenajām savrupmājām, no kuras paveras skats uz brīnišķīgo Cliff Walk un Easton's Beach. Vīnu saraksts ir tikpat grandiozs kā iestatījums Karā, kas piedāvā trīs un sešu ēdienu degustācijas ēdienkartes ar izvēles pāriem. Kafejnīca, viesnīcas ikdienas restorāns, piedāvā to pašu vīnu izvēli.

Pietauvošanās jūras velšu virtuve un bārs

Vēders līdz vienam no diviem patīkamiem stieņiem plkst šo Ņūportas krastmalas balstu . Paņemiet galdu un mielodieties uz jūras veltes šķīvja, kas piepildīts ar austerēm, maziem kakla gliemežiem, garnelēm, omāriem un krabjiem. Dženiferas Bekmenas ēdienkarte ir klasiska Jaunanglijas virtuve ar mūsdienīgu pievilcību, ko ilustrē “virtuļu maiss”, kas ir omāru un garneļu smalkmaizītes, kas tiek pasniegtas ar chipotle-kļavas aioli. Lielākā daļa vīna pasaules ir pārstāvēta plašā dzērienu sarakstā, kas piedāvā vairāk nekā 25 izlases pie glāzes.

Siera dēlis Ņūportas vīna dārzos / Maaike Bernstrom Photography fotogrāfija

Vietējās vīna darītavas

Grīnvales vīna dārzi

Bukoliskā saimniecība, kas ir tagad Grīnvales vīna dārzi , kas atrodas tikai piecas jūdzes ārpus Ņūportas Akvidnekas salā, ir ģimenes īpašums un darbojas kopš 1863. gada. Ar mīlestību atjaunoti bijušie stabili noenkurojuši 27 hektārus zemes, no kura paveras skats uz Sakonnet upi. Vīna darītava gadā ražo aptuveni 3500 sarkanvīna un baltvīnu, tostarp Albariño un Vidal Blanc, vīnu. Džeza koncerti tiek rīkoti sestdienās no maija līdz septembrim, un ekskursijas tiek piedāvātas nedēļas nogalēs visu gadu 14:00 un pēc iepriekšēja pieraksta nedēļas laikā.

Ņūporta vīna dārzi

Sēžot uz vairāk nekā 100 akriem, šo ekspansīvo īpašumu nesen pabeidza vairāku miljonu dolāru renovāciju, kas ietvēra degustācijas telpas paplašināšanu un restorāna, veikala un alus darītavas pievienošanu. Alus darītavas kafejnīcā pasūtiet salātus, sviestmaizes un uzkodas, savukārt blakus esošais restorāns Briksis piedāvā vakariņas ar skatu uz vīna tvertnēm un vīna dārziem. Endija Teixeiras jaunā amerikāņu virtuve ne tikai papildina īpašumā esošos vīnus, bet tos dažkārt iekļauj arī tādos ēdienos kā grauzdēti mazie kakla gliemeži, kas pagatavoti ar ķiplokiem, chouriço un Chardonnay.

Karolīnas Sakonnet vīna dārzi

Lai apmeklētu, jums būs jāatstāj sala šī vīna darītava tas darbojas kopš 1975. gada, bet 25 jūdžu brauciens pa Sakonnet upes krastmalu līdz Mazajam Komptonam ir viens no skaistākajiem Jaunanglijā. 30 akru vīna dārzs ir vienlīdz satriecošs. Pudelēs ir baltais lotoss, kas izgatavots no 100% Gewürztraminer, un Sirēna, kas izgatavota no Vidal Blanc.