Galīcija, kas aizņem Spānijas ziemeļrietumu stūri, ir unikāla valsts daļa, kas atspoguļo Spānijas daudzveidīgo vēsturi. Apmetušies ķelti ap 600. gadu p.m.ē. un vestgotiem 5. gadsimtā Galisijā joprojām dzīvo gallego valoda, kas ir palieka no tās iepriekšējiem iedzīvotājiem. Reģiona četrās provincēs ietilpst Spānijas smaragda oāze, kur ziemā un pavasarī bagātīgais nokrišņu daudzums uzbriest upēs un zaļo laukus.

Lielākā daļa zaļojošās ainavas ietver vīna dārzus. Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras un Monterrei vīna reģioni piedāvā lieliskas tūrisma un degustācijas iespējas. Pievienojiet Galisijas izcilās jūras veltes, un šis reģions kvalificējas kā lielisks piedzīvojumu vīnu un ēdienu cienītāju galamērķis.

Shutterstock

Kur pusdienot

Loaira pusdienu māja Pontevedrā ir šefpavāra Iñaki Bretal iecienītais vīna un tapas bārs, kurā tādas plāksnes kā tunzivju sašimi, tvaicēti gliemeži un cepts heks tiek savienoti ar Galisijas amatnieku vīniem. Santjago de Kompostelā, Sešpadsmit ir pazīstams ar astoņkāju ēdieniem, savukārt A Guarda, kas atrodas pie Miño upes ietekas, atdalot Spāniju no Portugāles, Bitadorna ir grilēta omāra galotnes. Lai uzzinātu aizraujošas vakariņas ar fiksētu izvēlni jaunā viļņu spāņu stilā, pārbaudiet Yayo Daporta Kambados.

Kur palikt

Paradores (valdības pārvaldītas viesnīcas, kas bieži tiek izvietotas ievērojamās ēkās) ir aptuveni tikpat spāņu kā naktsmītnes. Paradors gadā Santjago de Kompostela sēž uz galvenā laukuma, kaķēnu stūra pie pilsētas monumentālās katedrāles. Tā apgalvo, ka tā ir pasaulē vecākā viesnīca. Pontevedrā, Barona nams atrodas vecpilsētā. Tālāk iekšzemē, Casal de Armán Ribeiro vīna reģionā ir burvīga vīna darītavas viesnīca, atrodoties atpakaļ pilsētas Vigo, Grand Hotel Nagari ir pirmā likme.

Parador Santiago de Compostela / Foto pieklājīgi Santiago de Compostela

Vairāk aktivitāšu

Izpētiet Santjago de Kompostelas katedrāle , Svētā Jēkaba ​​ceļa beigu punkts. Apceļojiet bateas (peldošās platformas, kurās tiek ievākti vēžveidīgie), kas atrodas grīvās gar Galisijas piekrasti. Daži no pasaules stāvākajiem vīna dārziem atrodas Ribeira Sacra vīna reģionā. Apstājieties Doade ciematā, lai izbrauktu ar laivu pa Sil upes kanjonu.

Budžeta padoms

Pastaiga pa neskarto pusmēness formas pludmali. Galvenās izvēles iespējas ietver Uzsākta , kas atrodas netālu no Pontevedras, un Rodas pludmale Cíes salās, kas atrodas Vigo grīvā.

Kad iet

Vēlā pavasarī un vasaras sākumā ainava ir sulīga, un tiek izlaisti iepriekšējā gada baltvīni.

Maikla Šahnera foto

Kur nogaršot

Albariño ir galvenā Rías Baixas vīnoga, kas dod ziedu, bet minerālvīnus, kas labi sader ar jūras veltēm. Martins Konaks , kas atrodas kalna galā Kambados, ir viena no Rías Baixas reģiona apmeklētājiem draudzīgākajām vīna darītavām.

Ekskursiju iespējas svārstās no pamata gājiena un degustācijas līdz pilnas dienas paketēm, kas ietver laivošanu estuārā un savu vēžveidīgo novākšanu. Arī Rías Baixas ir Fefiñanes pils , kas pirmo reizi pudelēs pildīja Albariño 1920. gados. Viesnīca atrodas bijušajā 17. gadsimta pilī netālu no Kambadosas krastmalas. Tā piedāvā vīnogu garšu tās izsmalcinātākajā formā.

Albariño ir galvenā Rías Baixas vīnoga.

Ribeira Sacra vīna dārzos ir izsmalcināti sarkanie, kas izgatavoti no Merenzao (a k a Trousseau) un Mencía, kā arī ar smalku Godello (balta šķirne). Vīndarītava Algero Ribeirā Sacra pieder Fernando González. Nogaršojiet viņa vīnus pusdienās vīna darītavas restorānā O Castelo. Valdeorras, Galīcijas austrumu vīna reģionā, Bodegas Valdesil ir ģimenes uzņēmums, kas specializējas vecvīnogulāju Godello. Pastaigājieties pa vīna dārziem, kas iestādīti 1885. gadā un kuros atrodas vīnogulāji ar koku izmēra stumbriem.