Džeimss Ābrahams, 40 gadus vecs armijas rezervātu loceklis, pagājušajā vasarā norīkojās Austrumāfrikā, iestājoties digitālā vīna kursā.

'Tas bija pilnībā pašnodarbināts,' viņš saka par programmu, kuras izpildīšana viņam prasīja apmēram divas nedēļas. 'Jūs varējāt pielāgot to, kā mācījāties, un ieplānot laiku.'

Ābrahams vienmēr bija vēlējies studēt vīnu, taču viņam nekad nebija laika vai budžeta oficiāliem kursa darbiem. 'Tas noteikti bija karantīnas dēļ,' viņš saka. 'Man patīk paplašināt savu zināšanu bāzi, un tā kā tas bija tiešsaistē un bez maksas, to bija viegli izdarīt.'

Daudzi vīna zinātkāri cilvēki digitālajā izglītībā mācās jauna koronavīrusa pandēmija . Tiem, kuru finanses un grafiki to atļauj, grupu degustācijas vai nodarbības var nodrošināt tik nepieciešamo savienojumu, kamēr viņi atrodas karantīnā.

Četras virtuālās vīna izglītības programmas katram budžetam

Larissa Dubose ir Atlantā dzīvojoša vīna profesionāle, kas strādā par vecāko luksusa vīnu vadītāju uz vietas. Brīvajā laikā viņa skrien Lotus un Vines , vīna izglītības vietne, kas piedāvā preces un a la carte degustācijas.

'Es varu diezgan daudz uz divām rokām rēķināties ar to, cik daudz degustāciju veicu pirms pagājušā gada,' saka Dubose. 'Tagad es daru vismaz divas vai trīs mēnesī.'

Atlantā dzīvojošā vīna profesionāle Larissa Dubose ir The Lotus un The Vines dibinātāja / Krisa Aleksa foto

Dubose klienti ir no korporatīvām grupām līdz draugiem, kuriem pandēmijas ierobežojumu dēļ nācās atcelt plānus.

'Man bija draudzene, kurai palika 40 gadu, un viņiem visiem vajadzēja doties uz Grand Kaimanu,' viņa paskaidro. 'Tātad, mums bija degustācija, kurā jūs ceļojat pa pasauli no savas mājas drošības, un pēc tam nevienam nav nekur jābrauc.'

Vīna konsultants un pedagogs Kellija Mičela arī pagājušajā gadā sāka rīkot virtuālās degustācijas. Viņa uzskata, ka spēja pielāgot kursu un saistības iedrošina topošos vīna entuziastus.

'Mūsu pirms mūsu ēras, pirms dzīvo koronavīruss, lielākajai daļai no mums temps bija tik ātrs,' saka Mičels. 'Patērētāju vīna interesei šajā vidē ir bijusi iespēja uzplaukt, un tāpēc virtuālās degustācijas patiešām sākās.'

'Ir šī pilnīgā piekļuve, kuras mums vēl nebija. Tas noteikti palīdz, kad mēs runājam par vīna pasaules daudzveidības palielināšanu. ”- Larissa Dubose, The Lotus and the Vines

Ņujorkas vīna bāra darbinieki Pārdabiskā vīna kompānija to var apliecināt. Pēc bāru un restorānu slēgšanas 2020. gada martā tā izveidoja savu klātienes nodarbību digitālās versijas. Šis formāts ļāva instruktoriem palielināt savu nodarbību skaitu no 16 līdz 40 dalībniekiem un paplašināt viņu sasniedzamību.

'Mēs esam kultivējuši jaunus regulāros klientus no tādām vietām kā Bostona, Santafē, DC, Oklahoma, Maiami, Čikāga u.c., kuri nekad iepriekš nav pat bijuši vīna bārā,' saka Sarah Stafford, pasākumu un komunikāciju direktore. 'Mums ir bijuši arī vairāki ģimenes locekļi no dažādām valstīm, lai piedalītos dažādās nodarbībās.'

Pagājušā gada septembrī Vīna entuziasts debitēja Vīna entuziastu akadēmija , kas piedāvā virtuālu sākuma līmeņa vīna kursu sadarbībā ar Wine & Spirit Education Trust (WSET). Nodarbība piepildījās dažu dienu laikā pēc atvēršanas, ko organizatori atzīst par ģeogrāfisko ierobežojumu trūkumu uzņemšanai.

Palielinātai iespējai izveidot savienojumu ir personiskas un profesionālas sekas.

'Ir tik daudz informācijas, ko jūs varētu palaist garām, jo ​​jūs nevarat nokļūt faktiskajā pasākumā,' saka Mičels. 'Bet, ja jūs varat apmeklēt šo patiešām jēgpilno paneli virtuāli, un tā jums ir izvēle par lielām izmaksām, tagad ir veids, kā novērst jūsu slāpes pēc šīs informācijas. Es ceru, ka tas joprojām būs piedāvājums, ko konferences organizatori apsvērs pēc pandēmijas. ”

'Vīna skolām, kas specializējas klātienē, klātienē un apmācībā, pandēmija ir bijusi tikpat kaitīga kā smalkiem restorāniem,' saka Mērija Ewinga-Muligana MW, Starptautiskā Vīna centra prezidente / Foto pieklājīgi no IWC

Diemžēl digitālais virziens izaicina izglītības iestādes ar lielāku nospiedumu. Uzņemšana Ņujorkā Starptautiskais vīna centrs (IWC) 2020. gada jūnijā salīdzinājumā ar 2019. gada jūniju samazinājās par 50%.

'Vīna skolām, kas specializējas klātienē, klātienē un apmācībā, pandēmija ir bijusi tikpat kaitīga kā smalkiem restorāniem,' saka Mary Ewing-Mulligan, MW, IWC prezidente. Viņa ļoti vēlas uzņemt studentus, kad viņi “jūtas droši, atgriežoties normālos apstākļos. Cerams, ka tā diena būs kaut kad 2021. gadā. ”

Tomēr cilvēkiem, piemēram, armijas rezervātiem, Ābrahāms, kurš sevi raksturo kā 'ļoti labi pārzinošu tiešsaistes mācīšanos', ir laipni gaidīti virtuālie formāti.

Lai izveidotu iekļaujošu digitālo dzērienu kopienu, nepieciešama patiesa aprūpe un apņemšanās

Tie var arī uzlabot pieejamību niansētos veidos.

Vīndarītavas virtuālo degustāciju var rīkot uzņēmuma dibinātājs vai vadošais vīndaris, 'kāds, ar kuru jūs, iespējams, pat nevarētu runāt, ja patiešām apmeklētu vīna darītavu,' saka Dubose. 'Ir šī pilnīgā piekļuve, kuras mums vēl nebija. Tas noteikti palīdz, kad mēs runājam par vīna pasaules daudzveidības palielināšanu. ”

Virtuālā izglītība nepazemina barjeru ienākšanai vīna pasaulē, bet maina to. Piemēram, ja iepriekš, piemēram, restorānos, jautājāt someljē neērti, jūs, iespējams, uzmundrināt, izmantojot tālummaiņu. Tas vairo pārliecību un entuziasmu par zināšanām par vīnu.

'Tā ir tā vīna kļūda. Kad esat sācis kaut ko mazliet iemācīties, tas ir trušu caurums, jūs vienkārši vēlaties turpināt mācīties, ”saka Dubose. 'Es priecājos redzēt, ka vairāk cilvēku interesējas par vīnu neatkarīgi no tā, vai viņi ir entuziasti vai profesionāļi, un apmeklē savus kursus.

'Es domāju, ka debesis ir robeža. Tā ir patiešām skaista lieta, kas parādījās patiešām neglītā gadā. ”