Smagie laika apstākļi un kūlas ugunsgrēki Eiropā 2017. gada augšanas sezonā ir palīdzējuši samazināt beramā vīna piedāvājumu pasaulē, ietekmējot ne tikai vīna darītavas Francijā, Itālijā un Spānijā, bet arī Kalifornijā. Runātāji Vienotais vīna un vīnogu simpozijs pagājušajā nedēļā tika prognozētas augstākas beztaras vīna cenas vismaz tuvākajā nākotnē un pieaugošais spiediens uz vīna darītavām, lai palielināšanās tiktu nodota saviem klientiem.

Tomēr spiediena kompensēšana ir Kalifornijas 2017. gada vīna vīnogu raža, kas, sagaidāms, sasniegs augstu (bet ne rekordlielu) līmeni - aptuveni 4 miljonus tonnu, kad skaitļi tiks apkopoti februārī. Stīvs Fredriks no Turrentine brokeris , kas ir viens no diviem galvenajiem Kalifornijā bāzētajiem vīnogu un nefasēto vīnu tirgotājiem, Kalifornijas vīna lielāko krājumu nosauca par “mērenu” tagad aptuveni 2,5 miljonu galonu apmērā.

Kalifornijas lielapjoma vīns tagad nopērk Napas ielejas Cabernet Sauvignon 35 USD par galonu, Sonoma County Pinot Noir 30 USD un Šardonē, kas audzēts ārpus piekrastes apgabalos, pat 30 USD. Lai gan Eiropas beztaras vīns šogad būs maz, konkurence notiek no Čīles ar Cabernet Sauvignon, kura piegāde ir 5 USD par galonu, un Austrālijas ar 4 USD par galonu Chardonnay.

Fredrikss un citi runātāji sesijā ar nosaukumu Rūpniecības stāvoklis uzrunāja vairāk nekā 1000 vīndarus, vīnogu audzētājus un ar tiem saistītus profesionāļus, vairākos aspektos analizējot piedāvājuma un pieprasījuma situāciju. Viņi parādīja spilgtu skatu uz pašreizējo pārdošanas situāciju visā valstī, atsaucoties uz visa 2017. gadā pārdotā vīna vērtības pieaugumu par 2,9% un lietas apjoma pieaugumu par 1,3%, norāda Gomberg Fredrikson & Associates dati.

Tirgus kopumā patērēja vietējos un importētos vīnus 62,7 miljardu dolāru vērtībā, sadalot ļoti tuvu divām trešdaļām ASV salīdzinājumā ar vienu trešdaļu starptautisko vīnu.

'Prēmizācija' joprojām bija tirgus darbības atslēgas vārds, jo gadu ilgā tendence, kad patērētāji tirgo līdz augstākiem cenu punktiem, joprojām veicina šo izaugsmi. Starptautiskās beztaras vīna cenas lielā mērā ietekmē lielapjoma zīmolus, kuru cena ir zemāka un kuru cena 2017. gadā bija vai nu nemainīga, vai arī saruka, vienlaikus saglabājot milzīgas kategorijas, jo īpaši lielajiem trim uzņēmumiem E. & J. Gallo , Zvaigznāju zīmoli un Vīna grupa .

Spilgta vieta kategorijās, kas nepārsniedz $ 10, bija vīni boksā. Vīniem patīk Boot Box un Melnā kaste 3 litru izmēros pieauga par 14% no jau tā ievērojamās bāzes Nīlsens dati no ārpus telpām, kurus iesniedzis Denijs Bragers. Arī citi tā sauktie “alternatīvie” iepakojuma formāti uzsprāga 2017. gadā, jo vīns uz krāna uzbriest par 37%, bet vīns kartona kārbās - par 19%.

Konservēts vīns 2017. gadā sāka mainīties no jaunuma uz tirgus spēku, kas par 49% palielinājās veikalos, kurus mēra Nielsen.

Bragers sacīja, ka vīna pārdošanas apjomu palielināšanai palīdz īpaši divas tendences. Kaut arī mazumtirdzniecības veikali kā kategorija sarūk, pēdējo 10 gadu laikā vīna tirdzniecības vietu skaits ir palielinājies par 120 000. Tikmēr vīna daļa porcijās (un arī stipro alkoholisko dzērienu daļa) ir palielinājusies, savukārt alus daļa ir samazinājusies.

Tiešie patērētāju sūtījumi no ASV vīna darītavām veido nelielu, bet pieaugošu kopējā pīrāga šķēli. Viņu sniegums ievērojami pārsniedza vidējos rādītājus, 2017. gadā palielinoties par 16% vērtībā un apjomā, un sagaidāms, ka 2018. gadā tas sasniegs 3 miljardus USD, liecina dati no Sovos kuģis atbilst un Vīni un vīnogulāji .

Neskatoties uz visām labajām ziņām vīna ražotājiem, daži runātāji un simpoziju apmeklētāji pauda nelielu bažas par to, cik ilgi labie laiki turpinās ritēt biznesā, kas pazīstams ar savu ciklisko sniegumu.

Maiks Vesets, ekonomikas profesors un programmas dibinātājs Vīna ekonomista emuārs , citēti skaitļi no Starptautiskā vīnogu un vīna organizācija kas parādīja, ka vīna ražošana pasaulē 2017. gadā bija viszemākā vismaz 18 gadu laikā. 'Nozare pāriet no spēka uz spēku, taču tā arī mainās, un pārmaiņas ir traucējošas.'