Ļaujiet mums to novērst no ceļa: nav burvju ceļa atdzesējiet savu vīnu līdz pareizai pasniegšanas temperatūrai dažu minūšu laikā.

Ar to teikts, ja pirms viesu ierašanās esat aizmirsis ievietot pudeli ledusskapī, ir likumīgi veidi, kā palielināt vīna atdzišanas ātrumu. Pēc nebeidzamām pārbaudēm un pārbaudēm vairākas stundas sniedza labākos kopējos rezultātus.

Ledus un sālsūdens spainī

Tas ir labākais un drošākais risinājums, lai ātri atdzesētu vīnu. Ievietojiet pudeli (-es) metāla spainī vai pat lielā krājumā. Atstājiet atstarpi starp pudelēm, ja vēlaties atdzesēt vairākus vīnus.

Piepildiet spaini ar ledu, līdz tas ir apmēram pusē pudeles. Pēc tam pievienojiet četras ēdamkarotes sāls uz vienu galonu ūdens, samaisiet un ielejiet maisījumu līdz sašaurinājumiem, bet pudeles pilnībā nenogremdējiet. Sāls pazemina ūdens sasalšanas temperatūru, kas var ietaupīt dārgo laiku, līdz šie baltie vīni tiek atdzesēti līdz pienācīgai apkalpošanai.

* Papildu padoms : Sajauciet. Jo vairāk cirkulē ledus ūdens, jo ātrāk vīns atdziest.

Vīna atdzesēšanas darbības un aizliegumi

Getty

Aptiniet to un sasaldējiet

Pudeļu iemetīšana saldētavā ir tas, kā daudzi vīna dzērāji ātri atdzesē pudeli, galvenokārt tāpēc, ka tā darbojas. Tomēr ir veids, kā paātrināt šo procesu.

Paņemiet dažus papīra dvieļus vai marli un palaidiet tos zem auksta ūdens. Aptiniet mitros dvieļus ap pudeli, pirms ievietojat to saldētavā. Tas samazinās vīna atdzesēšanas laiku.

Vienkārši noteikti pastāstiet Alexa lai iestatītu taimeri uz 15 minūtēm. Ja aizmirstat un atstājat pudeli pārāk ilgi, jūs varētu atgriezties pie pudeles ar izlecošu vai, iespējams, salauztu korķi un, protams, vienu netīru saldētavu.

StockFood / Kröger & Gross

Uz akmeņiem

Stikla šķīdums ir arktiskie ieži vai granīta atdzesēšanas akmeņi . Vienkārši izvelciet dažus no saldētavas un uzmanīgi nometiet tos glāzē. Viņi pazeminās vīna temperatūru vienā minūtē vai mazāk. Viņi arī neatšķaidīs jūsu vīnu, piemēram, ledus, vai, iespējams, piešķirs ārpus garšas, piemēram, saldētu vīnogu metodi. Kad vīns ir sasniedzis vēlamo temperatūru, ar karoti noņemiet iežus. Pēc tam izbaudiet perfekti atdzesētu glāzi iecienītākās lietās.