Vēsturiskais Old Redwood Highway, šodien pazīstams kā Highway 101, ved jūs tieši uz ziemeļiem no Sanfrancisko uz Sonomas apgabals vīna valsts. Tā ir galvenokārt lauku teritorija, kurā ir 19 vīna nosaukumi un vairāk nekā 400 vīna darītavu, kas atrodas tās kalnos un ielejās. Šī krāšņā Kalifornijas daļa, kas austrumos robežojas ar Mayacamas kalnu grēdu un rietumos ar dramatisko Klusā okeāna piekrasti, ražo vienu no pasaulē izcilākajiem vīniem.

Pateicoties tik daudzām vilinošām vīna darītavas iespējām, apmeklētāji var justies pārņemti ar izvēli. Tāpēc mēs devāmies pie ekspertiem. Mēs jautājām zinošiem vietējiem iedzīvotājiem par to, kuras vietas ir vērts izvēlēties maršrutā, kā arī ieteikumus par ievērības cienīgām nakšņošanas un ēdināšanas vietām tuvumā.

Profesionāla padoms: Lielākajai daļai šo vīna darītavu degustācijas telpu ir jārezervē, tāpēc noteikti plānojiet to iepriekš.

Jums var patikt arī: Labākās Napas ielejas vīna darītavas, kuras šobrīd apmeklēt, liecina Industry Insiders

Robert Young Estate vīna darītava

Šī sešu paaudžu ģimenes pārvaldītā vīna darītava ir kļuvusi par vietējo iecienītāko, pateicoties tās izsmalcinātajiem vīniem un Sonomas apgabala ticībai. Roberts Jangs, dibinātājs, bija pirmais, kas stādīja Cabernet Sauvignon Sonomas apgabalā Aleksandra ieleja , kas pārveidoja ģimenes žāvēto plūmju fermu par vīna dārzu.

'Robertam Jangam neapšaubāmi ir daži no labākajiem uzskatiem,' saka Tallia Hārta, uzņēmuma izpilddirektore Healdsburgas Tirdzniecības kamera , atzīmējot, ka daudzi tā vīni bija ieguva 90 un vairāk par Vīna entuziasts . 'Tas ir elegants, skaists un burvīgs vienlaikus. Tas ir dārgakmens mūsu reģionā. Reti ir atrast vienu vietu, kur gandrīz katra šķirne ir izgatavota nevainojami.

Izvēlieties Vineyard Experience ($ 150 vienai personai), ja jums ir brīvs laiks, kas ietver privātu vīna dārza degustāciju un ekskursiju pa ģimenes rančo. Ir arī bibliotēkas pieredze (75 $ vienai personai), kas iepazīstina viesus ar četrām vīna darītavas Bordo stila Cabernet, Scion, ražām.

Kur paēst: Sairuss

Kad Sairuss pirms gadiem pārcēlās no Hīldsburgas, bija daudz vīlušies gardēžu. Bet tagad Michelin zvaigžņu restorāns ir atgriezies jaunā vietā Geyservilā, tikai astoņu jūdžu attālumā no sākotnējā priekšposteņa. Cyrus piedāvā ārkārtīgu gardēžu vakariņu pasākumu ar 15 ēdieniem uz Ņujorkas Laiks saka 'wow ar čukstu.' Tas ir atvērts četras dienas nedēļā, ar četrām sēdvietām uz nakti un 12 pusdienotājiem uz vienu sēdvietu.

Kur palikt: Newtree Ranch

Ja meklējat luksusa labsajūtu, jūs to atradīsit šajā idilliskajā oāzē ārpus Healdsburgas. Tas ir noslēgts, kluss (ja vien neskaita minizirgu un kazu skaņas) un grezns. Tā piedāvā arī maltītes “no sēklām līdz galdam” un masāžas numurā, kā arī privātumu ar lielo “P” — visā vietā var uzņemt ne vairāk kā 12 cilvēkus, kas ir sadalīti starp divām privātām villām.

Dzelzs zirgu vīna dārzi

'Šo mazo dārgakmeni daudzi vietējie pazīst kā vietu, kur aizbēgt, atlaist un atcerēties, kāpēc mēs visi šeit dzīvojam,' saka Mollija Fīnija-Kočevara, restorāna un kroga galvenā konsjeržs. SingleThread un līdzīpašnieks Ullage vīni . “Nepalaidiet garām, ja jums patīk dzirkstošs un Pinot.”

Pateicoties sarkankoka konstrukcijām, šķelto sliežu žogiem, kas ieskauj īpašumu un neregulārai siena kaudzei, jūs, ierodoties, nedomājat par 'burbuļiem'. Taču neļaujiet sevi apmānīt ar lauku stila vidi. Dzelzs zirgs ir pazīstams ar savu dzirkstošie vīni izgatavoti, izmantojot Champenoise metodi — tie tiek pasniegti Baltajā namā kopš 1985. gada.

Dzelzs zirgs piedāvā daudzas putojošās iespējas, tostarp Blanc de Noirs un Wedding Cuvée. Jūs varat baudīt tos vīna darītavas āra degustācijas telpā, no kuras kalna galā paveras iespaidīgs skats uz Sv. Helēnas kalnu un vīnogulāju platību.

Kur paēst: Papardes bārs

Šis atbilstoši nosauktais restorāns un bārs piedāvā ne tikai vienu no pasakainākajiem interjeriem apkārtnē (jā, ar daudzām papardēm), bet arī piedāvā atelpu vīna cienītājam ar plašo kokteiļu sarakstu “no dārza līdz stiklam”. Dzērieniem, kas iedvesmoti no 1920. un 30. gadiem, piemēram, Vieux Carré un Bee’s Knees, tiek pievienoti klasiski ēdieni, piemēram, surogātpasts un olas ar kimchi vai izturētas liellopa gaļas klimpas ar sālītu žāvētu plūmju un čili ievārījumu. Fern bārs atrodas Barlow, Sebastopoles populārajā iepirkšanās un ēdināšanas vietā.

Kur palikt: Farmhouse Inn

Forestville's Farmhouse Inn lepojas ar 52 lauku stila elegantiem bungalo, numuriem, apartamentiem, ar Michelin zvaigzni apbalvotu restorānu, trāpīgu nosaukumu “Wellness Barn” (tas ir spa) un vīna dārziem visapkārt. Rezervējiet šķūņa komplektu ar mūsdienīgu lauku mājas interjeru, privātu lauku kotedžu, kas atrodas gleznainā pastaigu takā, vai lauku māju ar nakšņošanas un brokastu noskaņu.

Rīvs Vīni

Vīra un sievas komanda Noa un Kellija Doransa uzsāka Dry Creek Valley’s Rīvs 2016. gadā. Noa iepriekš bija līdzdibinātājs mežonīgi veiksmīgajam Banshee Wines 2008. gadā, un tāpat kā Banshee, Rīvs (nosaukts viņu dēla vārdā) ir izrādījies milzīgs panākums. Tā mazās ražošanas, elegantie vīni un mūsdienīga lauku atmosfēra rada aicinošu, mierīgu vidi malkošanai.

Īpaši jāatzīmē Rīva trīs Rieslings , katrs no cita vīna dārza Andersonas ielejā netālu no Klusā okeāna. Iespējams, vēlēsities nogaršot 2018. gada Wendling Vineyard North Slope Pinot Noir – Vīna entuziasts deva 96 punktus.

'Tā ir tik forša vīna darītava, un man patīk tur aizvest savus draugus un ģimeni, īpaši picu vakaros,' saka Sonomas apgabala līdzdibinātājs Circe Sher. Piazza Hospitality .

Kur paēst: Latīņu Fusion sautējums

Šefpavārs un īpašnieks Karloss Močika uzskata, ka viņa māte Margarita ir viņa iedvesma, lai kļūtu par šefpavāru, un viņa latīņu virtuves restorāns Healdsburgas centrā dara savu taisnību ar Karību jūras reģiona un Dienvidamerikas un Centrālamerikas virtuves sajaukumu. Izvēlieties tādus ēdienus kā Karību jūras reģiona paelja un pupusas, kas ir kukurūzas tortiljas, kas pildītas ar dārzeņiem vai cūkgaļu un sieru.

Kur palikt: Rīva villa un lauku saimniecība

Paplašiniet savu vīna degustācijas pieredzi, pavadot nakti viesnīcas Dorrances projektētajā villā. Šī greznā četru guļamistabu villa atrodas zemnieciskā vīna dārza vidē tieši pie Healdsburgas. Lai gūtu autentisku Sonomas apgabala pieredzi, var pievienot lauku saimniecības elementu, kas ietver dzīvnieku barošanu un vistu olu novākšanu.

Atkārtoti vīni

Repris nodrošina neaizmirstamu degustācijas pieredzi — tā Moon Mountain Experience (100 ASV dolāri vienai personai) ietver ATV ekskursiju uz Mēness kalna virsotni, lai nogaršotu zem kokiem un pastaigātos pa vīna dārziem, turot glāzi rokās. Pēc tam viesi izpēta dažas no Kalifornijas vecākajām vīna alām, kam seko Repris vīna lidojums un nelieli kumosiņi no pārpildīta gaļas izstrādājumu dēļa.

“Viņu vīndaris Ērihs Bredlijs ražo vīnus, kas atbalsta tradīcijas, kas aizsākās 1880. gados, kad kalnā pirmo reizi tika stādīts Cabernet Sauvignon,” saka Hārts.

Jums var patikt arī: Kā Cab kļuva par karali: Cabernet Sauvignon pieaugums Napas ielejā

Kur paēst: Tautas galds

Šai Sonomas ēstuvei Michelin ceļvedī ir piešķirts Bib Gourmand apzīmējums, bez šaubām, pateicoties šefpavāram Keisijam Tompsonam, bijušajam konkursa “Top Chef” dalībniekam, kurš pazīstams ar mikrosezonālu virtuvi no saimniecības līdz galdam. Atrodas Cornerstone Sonoma — āra tirgū, kas piepildīts ar mākslas galerijām un antikvariātiem, un tas ir ieguvis popularitāti ar izgudrojumiem, piemēram, kraukšķīgiem sunchops, kas tiek pasniegti ar anšovu krēmu, un tā maltu krūšu burgeru, kas vainagojies ar kūpinātu bekonu un kausētu bekona tauku sīpoliem.

Kur palikt: MacArthur Place Hotel un Spa

64 istabu viesnīca atrodas netālu no Sonoma Plaza un ir bijusi vietējo iecienīta vairāk nekā 125 gadus. Sākotnēji tas bija ģimenes īpašums, bet nesen tika veikts vairāku miljonu dolāru remonts, un tagad tas ir pazīstams ar savu moderno, bet klasisko vīna lauku šarmu. Neaizmirstiet apmeklēt bāru The MacArthur — viesmīlīgo telpu, kas dekorēta bagātīgos dārgakmeņu toņos un piepildīta ar tumša koka apdari. Tas ir ideāli piemērots vēlu vakara kokteilim, piemēram, FiggyStardust, kas apvieno viskiju ar bumbieru brendiju, rūgteno liķieri Bruto Americano un vīģu-aveņu sīrupu ar garšvielām. Bonuss: ietaupiet vietu siltiem šokolādes cepumiem, kas tiek nodrošināti kā daļa no numura sagatavošanas pakalpojuma.

Domaine de la Rivière

Domaine de la Riviere ir ģimenei piederoša un pārvaldīta vīna darītava Krievijas upes ielejā. Lai gan tas joprojām ir salīdzinoši jauns (tā pirmā raža tika izlaista 2020. gadā), darbība ir guvusi uzmanību ar visaugstāko kvalitāti Pinot Noir , Chardonnay un rozā . Vīndaris Kale Andersons ir Sonomas apgabala iedzīvotājs, kurš ir veicinājis vīna darītavas panākumus; tas ir ieguvis vairākas atzinības, tostarp trīs Dubultās zelta balvas 2023. gada Sanfrancisko vīna konkursā par vīna darītavas 2019. gada Next Door Chardonnay, 2019. gada Two Forces Pinot Noir un 2019. gada Middle Reach Vineyards Pinot Noir.

Pols Kokers, dzērienu direktors plkst Montāža Hīldsburgā , ir liels fans. “Kad mēs kāpām mašīnā, pēc mūsu pirmās vizītes mana sieva pagriezās pret mani un teica: “Nu, tas noteikti ir pārpildīts!” Kopš tās dienas esmu atgriezies divas reizes, un šī tendence turpinās,” stāsta Kokers. “Vīnu degustācijas pieredzi viņi apvieno ar laipnību un viesmīlību, kas atgādina senās pasaules degustācijas ģimenes mājās.”

Kur paēst: Barndiva

Šī Hīldsbergas vieta pēdējos trīs gados ir ieguvusi Michelin zvaigzni ar savu prix fixe vakariņu ēdienkarti, kas pieejama no trešdienas līdz svētdienai, un populārām nedēļas nogales vēlajām brokastīm. Šeit esošo virtuvi var raksturot kā modernu lauku virtuvi, kurā tiek pasniegti ēdieni no lauku saimniecības līdz galdam un sezonāli ēdieni, piemēram, melnā menca ar karamelizētu sēnēm, gliemenes un matsutake sēnes, kā arī neapstrādāts nirēju ķemmīšgliemeņu tartārs, kas papildināts ar kraukšķīgu džemu, halapenjo un gurķi. Mēs iesakām iekārtoties āra dārzā, kas ir noēnots zem augsti stāvošiem melnajiem valriekstu kokiem.

Kur palikt: Montāža Hea ldsburga

Piedāvājot 130 bungalo (daži veidoti tā, lai tie izskatās pēc mājām kokā) un apartamenti, kas iegremdēti Aleksandra ielejas kokos un vīna dārzos, Montage kopš tās atvēršanas 2020. gadā ir guvusi izcilu popularitāti. Nāciet un meklējiet mūsdienīgu, videi draudzīgu dizainu un apmeklējiet jogas nodarbības. kas notiek vīna dārzos.

Patiesības vīna darītava

“Verité neparastās sarkanās krāsas un brīnišķīgā viesmīlība ir divi iemesli, kāpēc es turpinu sūtīt viesus,” saka Fīnija-Kočevara. 'Viņi nekad nepiekrīt un nepieviļ.'

Vérité franču vignerons Pjērs Seilans vīna darīšanā izmanto mikro-cru pieeju, kas lika viņam stādīt vīnogas Aleksandra ieleja , Beneta ieleja , Bruņinieku ieleja un Krīta kalns AVA. Tas viņam ļāva izvēlēties augļus, kas audzēti 30 dažādos augsnes veidos, lai izveidotu Bordo iedvesmotos maisījumus. Šobrīd viņš strādā kopā ar meitu Helēnu, kura tagad ir vīndares asistente. Tēva un meitas komanda nesen atklāja jaunu, modernu vīna darītavu un pils degustācijas telpu Chalk Hill.

Īpašuma degustācijas pieredze (200 $ vienai personai) ir lielisks ievads vīna darītavas portfelim, un tajā ir iekļauti trīs pašreizējās ražas un vienas bibliotēkas ražas malki. Alternatīvi, ja meklējat vēl iespaidīgāku pieredzi, bibliotēkas vīna un pārtikas savienošanas pieredze (450 $ vienai personai) ir trīs ēdienu, sešu vīnu pasākums, kurā tiek piedāvāti sezonas ēdieni, ko gatavo vīna darītavas šefpavārs.

Kur paēst: Valleta

Brāļi Dastins Valets un Ārons Garzini šo slavēto ēstuvi izveidoja 2015. gadā Hēldsburgas ēkā, kurā kādreiz atradās viņu vecvectēva maiznīca. Tas ātri vien kļuva par iecienītu gan vietējo iedzīvotāju, gan kritiķu vidū, kuri iecienījuši lauku stila vidi un izsmalcinātus Kalifornijas ēdienus, piemēram, laivas ķemmīšgliemenes ar puraviem, fenheli, ikriem un bagātīgo šampanieti beurre blanc.

Kur palikt: Viesnīca Madrona

Vēsturiskā un ikoniskā Madrona — 1881. gadā celts 24 istabu īpašums ārpus Healdsburgas, un tas tika atkārtoti atvērts 2022. gadā ar krāšņu, eklektisku un senatnīgu noskaņu. Katrai īpašuma vienībai ir individuāls dizains - nav divu identisku. Uzturieties savrupmājā kalna galā, kur no daudziem numuriem paveras skats uz zemāk esošo ieleju vai īpašuma sākotnējo ratiņu māju, kas tagad ir pārveidota par studijas tipa apartamentiem ar jāšanas sporta iedvesmotu interjeru. Nepieciešams vairāk privātuma? Rezervējiet vienu no nošķirtajiem, īpašajiem bungalo, kas atrodas viesnīcas astoņu hektāru platuma malās.

B. Gudrie vīna dārzi

Vaicāta par savām iecienītākajām Sonomas apgabala vīna darītavām, Vindzoras Bricoleur Vineyards ģenerālmenedžeris Aleksis Kandaness saka: “Protams, Bricoleur ir mans mīļākais, taču ekskursija pa alu B. Wise ir kaut kas tāds, ko nevēlaties palaist garām. Tā patiešām ir pārsteidzoša un apburoša pieredze. ”

Vīna darītavas, kas atrodas Mēness kalnu apgabalā, plašā raudzēšanas un novecošanas tuneļu sistēma nodrošina intīmas degustācijas telpas tās vairākās nišās. Sagaidiet dramatiskus mucu velvju griestus un eklektisku vintage interjeru, kas atgādina visu, sākot no 20. gadsimta 20. gadu Parīzes līdz mežonīgajiem Rietumiem. No āra terases, kas atrodas virs zemes, paveras plašs skats uz muižas vīna dārziem. Kenvudā ir arī degustācijas telpa, kas atrodas tikai 20 minūšu attālumā no Sonomas centra.

Jums var patikt arī: Labākie dzeramie Kalifornijas vīni šobrīd

Kur paēst: Sāls un akmens

Salt & Stone atrodas uz Sonomas šosejas Kenvudā, un tā ir pazīstama ar jūras veltēm, piemēram, austerēm Rockefeller un Dungeness krabju kūkām ar lociņu vinegretu. Bet negulējiet ar gaļēdāju ēdieniem, piemēram, steika tartāru, kas svaidīts ar 25 gadu šerija etiķi un jēlu paipalu olu. Ja varat, apsēdieties ārā — apgaismotā terase, kurā ir labi kopts dīķis, kas klāts ar ūdensrozēm, ir ideāla vieta nesteidzīga vakara pavadīšanai.

Kur palikt: Viesnīca Les Ma rs

Šī viesnīca ir daļa no prestižās Relais & Chateaux grupas. Tajā ir franču pils stila dizains, antīkas mēbeles, kas datētas ar 17. un 18. gadsimtu, un intīma atmosfēra ar tikai 16 numuriem. Turklāt dizaina viesnīca katru dienu piedāvā bezmaksas vīna degustāciju vestibilā.

Donuma muiža

Donum Estate ir īsta vīna un mākslas laulība. Mēs to domājam tiešā nozīmē: plašajā, modernajā īpašumā atrodas vairāk nekā 50 skulptūras, tostarp liela mēroga brīvdabas darbi, ko veidojuši tādi slaveni mākslinieki kā Ai Veivejs, Jajo Kusama, Kīts Harings un Jue Minjuns. Tā ir viena no lielākajām pieejamajām privātajām kolekcijām pasaulē.

Kas attiecas uz vīnu, ir vairākas izvēles iespējas, tostarp Carneros Experience (100 USD vienai personai), stundu ilga vīna darītavas Carneros muižas piedāvājuma izpēte, kas atrodas starp Napas un Sonomas apgabaliem, un tajā ir Donum augsti novērtētie Pinot Noir un Chardonnay. . ( Vīna entuziasts piešķirti 95 punkti viņu 2019. gada Estate Pinot Noir un nosauca to par Pagraba izlasi.) Pasākumā ietilpst arī ekskursija pa kulinārijas dārzu un skulptūru kolekciju. Ir arī kulinārijas pieredze (299 $ par personu), kurā tiek piedāvātas kopīgas pusdienas ar diviem ēdieniem un vīna degustācija, kā arī pastaigu ekskursija pa muižas lavandas lauku un rožu un kulinārijas dārziem.

“Ievietojiet to sava saraksta augšgalā, ja vēlaties satriecošu pieredzi,” saka Fīnija-Kočevara. 'Īpašums, māksla, vīni un viesmīlība runā paši par sevi.'

Kur paēst: Veselības restorāns

Santē, kas atrodas Fairmont Sonoma Mission Inn, tiek piedāvāti mūsdienīgi Kalifornijas ēdieni, piemēram, kodži marinētas paipalas un savvaļas melnā menca ar tomātu sugo, kā arī vēlās brokastis, piemēram, citrona biezpiena pankūkas. Šefpavārs Džereds Rīvss izmanto vietējos un ilgtspējīgus produktus, lai papildinātu vīnu sarakstu, kurā ir gan vietējā, gan starptautiskā izlase.

Kur palikt: Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa

Vēsturiskā pieczvaigžņu viesnīca Fairmont Sonoma Mission Inn ir obligāta golfa entuziastiem, un tai ir viegla piekļuve čempionāta golfam tuvējā Sonomas golfa klubā. Pēc 18 bedrēm atpūtieties īpašuma ģeotermālajos minerālu baseinos un ieturieties maltītē no lauku saimniecības līdz galdam. Pabeidziet nakti kādā no 'suite' numuriem, no kuriem daudzos ir 'king' izmēra gulta ar baldahīnu un malkas kamīni.

Lamberta tilts

Mājīgā, viesmīlīgā Lambert Bridge vīna darītava atrodas tieši aiz Lamberta tilta Dry Creek ielejā. Nepalaidiet garām savu piknika grozu, kurā ir iekļauta atlasīta siera, gaļas izstrādājumu un citu ēdienu izlase, ko viesi var baudīt pie piknika galdiem visā īpašuma labiekārtotajos dārzos. Šajos dārzos visu gadu notiek nepārtraukti pasākumi, tostarp ikmēneša vasaras “saules rieta” jeb dzīvīgas saulrieta laimīgās stundas, kurās tiek pasniegtas malkas picas.

Tiek piedāvātas arī formālākas degustācijas iespējas, tostarp Barrel Room Tasting Experience (60 ASV dolāri vienai personai), 90 minūšu ilga četru dalībnieku ekskluzīvu vīnu degustācija un Pagraba telpas degustācijas pieredze (125 ASV dolāri vienai personai), kas ved viesus cauri. pieci ierobežotas izlaiduma vīni, kas apvienoti ar vietējo sieru un gaļas izstrādājumiem.

“Tam ir lieliska noskaņa ar augstākās klases vīniem, kas nejūtas slikts, bet noteikti var konkurēt ar mūsu Napas kaimiņu,” saka Hārts. 'Estētiski patīkama acīm, silta vide un draudzīgs personāls padara to par labāko vietu.'

Kur paēst: Mazā svētā otrais stāsts

Atrodas augšstāvā no Little Saint, visas dienas kafejnīcas ar tikai augu izcelsmes ēdienkarti, Second Story ir paaugstināta vegānu prix fixe vieta ar iespaidīgu vīnu un kokteiļu programmu. Siltumnīcas iedvesmotā telpa ir gaisīga, bet mājīga, ar stikla logiem līdz sienai un velvētiem griestiem, kas izklāti ar koka sijām. Ēdieni tiek pastāvīgi mainīti, bet šefpavārs Stju Stalkers (agrāk no Nomas Kopenhāgenā) pagatavo tādus ēdienus kā selerijas saknes pithivier ar konservētām trifelēm un dāņu aebleskiver pankūkas ar burkānu rauga glazūru un fenheļa ziediem.

Kur palikt: Viesnīca Healdsburg

Viesnīca Healdsburg atrodas tieši pie vēsturiskā Healdsburg laukuma, dažu soļu attālumā no Michelin zvaigznēm apbalvotiem restorāniem, izsmalcinātu vīnu degustācijas telpām, mākslas galerijām un eklektiskiem modes preču veikaliem. Viesnīca piedāvā elegantus numurus un ievērojamu spa. Noteikti atstājiet laiku, lai greznotos kādā no krēsliem pie sešdesmit pēdu dārza baseina, kas atrodas olīvkoku un vīģu koku, buksusu, hortenziju un rožu dārzā.

---

Ieteicamās degustācijas telpas

Daudzām vīna darītavām ir pilsētas degustācijas telpas Sonomā un Healdsburgā, tāpēc apmeklētājiem ir ērti nogaršot vīnus, nebraucot apkārt. Turklāt daži vīndari bez vīna darītavām izmanto degustācijas telpas kā galveno veidu, kā sasniegt viesus. Šeit ir daži favorīti.

Jums var patikt arī: 6 padomi, kā vislabāk izmantot vīna degustācijas telpas apmeklējumu

Portāli

“Tims un Džeina ir rokzvaigznes, un viņiem ir jautra centra degustācijas telpa. Viņi izmanto “Cal-Ital” pieeju, kurā viņi svin Kalifornijas dzīvesveidu ar itāļu ietekmi, lai godinātu savas ģimenes un savu šķirņu sākotnējo izcelsmi. Viņi sadarbojas ar citiem Healdsburg vietējiem iedzīvotājiem, lai iegūtu jautrus uznirstošos logus, un viņiem ir viens no labākajiem gaļas izstrādājumu dēļiem pilsētā! - Talija Hārta

Bloodroot

“Kad mēs ieejam Bloodroot netālu no Hīldsburgas laukuma, es redzu, ka viņu degustācijas telpas vadītāja Džesa acis iedegas. Vīni ir ne tikai dīvaini un garšīgi, bet vienmēr tiek izlaists kaut kas jautrs. Noskaņa ir vēsa un relaksēta, un mēs vienmēr esam pārliecināti, ka satiksim draugus, kuriem ir tāda pati ideja atpūsties ar lielisku vīnu un lielisku mūziku. — Pols Kokers

Lico

“Lioco vīnus esmu mīlējis jau daudzus gadus un ļoti novērtēju, ka tie uztur dzīvas un plaukstošas ​​mazāk zināmas šķirnes. Gruner Veltliner, Carignan un Valdiguie ir tikai daži no vīniem, kas papildina viņu daudzveidīgo portfeli, papildus skaisti izteiksmīgajiem Pinot Noir un Chardonnay, kas patiešām stāsta ar vietas sajūtu. Nereti Healdsburgas degustācijas telpā var atrast īpašniekus Metu un Sāru, kuri spēlē ierakstus, kas atbilst vīnu dzīvīgumam un rada infekciozi jautru atmosfēru, kurā var patiesi zaudēt laika izjūtu. — Aleksis Kandaness

Leo Stīna vīni

“Kad es domāju par vietējiem dārgakmeņiem, prātā uzreiz nāk Leo Stīns Vīni. Leo tagad gatavo dažus no radošākajiem un garšīgākajiem vīniem; kā viens no nedaudzajiem Kalifornijas ražotājiem, kas specializējas Chenin Blanc, viņa vīni ir īpaši izcili. Tas ir īpaši piemēroti, jo [iezīmes] uzvārds Stīns ir sinonīms vārdam Čeņins Blāns Dienvidāfrikā.' -Sirss Šers