- Veselā Margarita!

'Veselīgāki kokteiļi!'

'Veselīgākā laimīgā stunda!'

Šīs ir visas frāzes, kas burtiski pārņemtas no e-pasta sprādzieniem, kurus esmu saņēmis pēdējo nedēļu laikā, un neviena no tām man neder. (Lai būtu skaidrs, šāds ir viedoklis.) Lai gan es uzskatu, ka mērenā daudzumā lietoti kokteiļi var būt veselīga dzīvesveida sastāvdaļa, nekādā gadījumā alkoholiskos dzērienus nedrīkst reklamēt kā “veselīgus”.

Tas attiecas arī uz “veselīgākiem” un “veselīgākajiem”.

Apsveriet, piemēram, kviešu zāles margaritu, ko Cabo San Lucas kūrorts reklamēja kā laipnu ērtību tās “labsajūtas komplektiem”. Līdztekus amatnieku ziepju izvēlei, bez lipekļa uzkodām un trenažieriem in-suite, viesi saņēma arī “komplektu” kokteiļa pagatavošanai: Tekila, trīskāršā secība, citrons, “agaves medus” un ūdenī izšķīdināta kviešu zāles pulvera šāviens. . 'Kviešu zāles margarita komplekts bija pārsteigums, ierodoties, un veselīgāka iespēja izmēģināt,' teikts izlaidumā.

Man ir vienalga, vai tur ir viens kviešu zāles sulas šāviens vai 20. Ja tajā ir pusotra unce Tekila , kā to darīja šī margaritas recepte, tas nav “labsajūtas” rīks.

Protams, dodieties uz priekšu un atpūtieties ar vienu pēc saulrieta jogas pludmalē. Bet nemēģiniet to pārdot kā “veselīgāku”.

Ja jūs domājat, ka ir garšīgi sajaukt savu Tekilu ar auksti spiestu zaļo sulu, noteikti dodieties uz to. Vienkārši nemēģiniet to pārdot kā labsajūtas eliksīru.

Kāpēc es izkļūstu no formas saistībā ar šo “labsajūtas” retoriku? Tā kā tas mulsina patērētājus un sliktākajā gadījumā tas ir tieši bīstami. Pietiekami bieži atkārtojiet (vai retvītu) kādu izteiktu paziņojumu, un daži cilvēki tam ticēs.

Kokteiļu saukšana par 'veselīgu' nozīmē tīšu blēdību, nemaz nerunājot par bezatbildību un slinkumu. Šķiet, ka liela daļa no tā nāk no daudzajiem pētījumiem un rakstiem, kas sludina jauniešus, jo īpaši Millennials un Gen Z grupu, kas tagad ir dzēruma vecumā, vērtē labsajūtu un veselīgu dzīvesveidu. Viņi apmeklē CrossFit nodarbības, iepērkas bioloģiski un izmanto meditācijas lietotnes.

Un, pats šokējošākais, daudzi ir dzer mazāk . Pamatojoties uz demogrāfiskajiem datiem, ko redzu bāros, tie nav apstājušies ar tālmetienu. Daži cilvēki bauda augstākas kvalitātes dzērienus mazākā daudzumā. Citi ir pievērsušies dzērieniem ar zemu alkohola daudzumu vai bez tā, un mēnesi ilgā atturēšanās no “Sausā janvāra” ir paplašinājusies arī ārpus bāru nozares un iekļaujoties tradicionālajā kultūrā.

Vai, atverot vīnu, vajadzētu smaržot korķi? Vienmēr.

Ja kāds kāda iemesla dēļ nelieto alkoholu, es vēlas būt atbalstošs no tā. Bet tā nav tā sauktā “veselīgā margarita”.

Pārlēkšana uz “labsajūtas” vilcienu ir pārredzams un izmisīgs tirgotāju mēģinājums pielāgoties tām, kas tiek uztvertas kā tūkstošgadu vērtības. Bet kokteilis nav tas, kur kādam vajadzētu atrast burvju veselības strūklaku.

Un atklāti sakot, tā tik un tā nav kokteiļa loma. Cilvēki alkoholiskos dzērienus bauda dažādu iemeslu dēļ: atpūsties, svinēt svētkus, pēc garas dienas noņemt maliņu. Ja jūs domājat, ka ir garšīgi sajaukt savu Tekilu ar auksti spiestu zaļo sulu, noteikti dodieties uz to. Vienkārši nemēģiniet to pārdot kā labsajūtas eliksīru.