Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas

Pēc Kincade ugunsgrēka Sonoma paliek spēcīga

Kincādes ugunsgrēka augstumā svētdien, 27. oktobrī, Sonomas apgabala lielākais ugunsgrēks, kāds jebkad ir bijis, es saņēmu glābšanas riņķi. Tas bija e-pasts no Sam Bilbro no Idlewild vīni , jauns vīndaris, kuru pazīstu jau gadiem. Bilbro uzauga Geišervillā un Healdsburgā un tās apkārtnē, kur dibināja viņa tētis Kriss Marietta pagrabi 1978. gadā.



Tagad to vada viņa vidējais brālis Skots Bilbro. Skrien viņa vecākais brālis Džeiks Limerick Lane vīni un dzīvo īpašumā, kas atrodas automaģistrāles 101 austrumu pusē starp Healdsburgu un Vindzoru, tieši tur, kur uguns karstums bija mazinājies. No visām vīna nozares ģimenēm, kuras es pazīstu, viņi izskatījās dziļi nokļuvuši nepatikšanās, un mazajiem bērniem un ģimenēm bija jāuztraucas papildus viņu biznesam.

Bet šeit bija Sems, pastiepis roku.

'Lai gan šī ir milzīga uguns,' vīna zeme 'faktiski nedeg,' raksta Sems. 'Precīzāk sakot, 6,9% Sonomas apgabala platības ir sadedzinājušas šo apkārtni. Tas ir satriecošs skaitlis, taču tas ir ellē daudz mazāks nekā tēls, uz kuru tic cilvēkiem. … Lielākā daļa vīna zemes ir skaista un dzīva. ”



Tā ir taisnība. Klusā okeāna gāzes un elektriskās strāvas padeves pārtraukumi cilvēkus ietekmēja daudz vairāk nekā faktiskie ugunsgrēki Sonomas apgabalā, un daudzās vietās nejutās vispār. Sākot no pirmdienas, 4. novembra, atkal ieslēdzoties spēkam un 80% ugunsgrēkam, pat liela daļa debesu ir skaidras.

Kamēr 77 758 hektāri veģetācijas, kas patiešām sadedzināja, apdraudēja ievērojamas apdzīvotās vietas, piemēram, Healdsburgu, Vindzoru un Santa Rozu, lielākais ugunsdzēsēju spēks, kāds jebkad bija sapulcējies šajās daļās (5245 ugunsdzēsēji vienā brīdī), saglabāja liesmu lielākoties neapdzīvotās teritorijās ar milzīgu tuksnesi. Tomēr Cal uguns ziņo, ka tika iznīcinātas 374 konstrukcijas un vēl 60 tika sabojātas.

“Lielāko daļu apdegumu apgabala aptvēra nelīdzenie mežainie pauguri starp Sonomu un Leikas apgabalu, kā arī Aleksandra ielejas un Bruņinieku ielejas austrumu malas. Lielākais dedzināmās platības procentuālais daudzums bija tuksnesis. Tāpēc, lūdzu, neesiet svešinieks, ”raksta Joe Bartolomei, īpašnieks Farmhouse Inn un restorāns Healdsburgā, Facebook. Lauku māja varēja atkal atvērt sestdien.

Noa Dorrance no Rīvs Vīns Dry Creek Valley arī mēģina aktīvi rīkoties, lai ļautu cilvēkiem uzzināt, ka lielākajā daļā Sonomas apgabala viss ir kārtībā un ka viņa degustācijas zāle un nomas villa ir lieliski, tāpat kā viņa vīni.

'Es teiktu, ka 99,9% no visa, ko tūrists būtu darījis šeit pagājušajā nedēļā, šonedēļ ir lieliski,' viņš saka. 'Mācoties no iepriekšējās pieredzes, mēs ar klientiem esam aktīvāki attiecībā uz ugunsgrēkiem un to, ka esam atvērti. Visas mūsu vīnogas bija ievāktas un novāktas, vīna kvalitāti vispār neietekmē, dūmi [Dry Creek] gandrīz nemaz nav. '

Divas vīna darītavas 23. oktobrī, pirmajā ugunsgrēka naktī, uz ziemeļaustrumiem no Geyserville gāja gar 128 lielceļu Aleksandra ielejā, guva ievērojamus postījumus: Sodas klinšu vīna darītava un Spire kolekcija Field Stone Vineyard, kas uzcelta 1976. gadā. Citi ziņoja par dažiem bojājumiem. Bet no vairāk nekā 425 vīna darītavām Sonomas apgabalā tika saudzēti gandrīz visi, tostarp Limerick Lane, kur, kā man teica Bilbro, 'vīna dārzi bija burvju buferis, kas, šķiet, bieži vien ir.'

Limerick Lane plāno atsākt darbību nedēļas laikā.

Vīna dārzi joprojām ir lieliski buferi pret uguni, taču ir arī iespaidīgi, kā vīndari zina, ko darīt pagrabā ar vīnu, kas jau rūgst, ņemot vērā Tubbs 2017. gada ugunsgrēku un 2018. gada nometnes uguni.

Plkst Jordānijas vīna darītava Aleksandra ielejā, kur uguns bija novietota gar rančo dienvidaustrumu stūri, vīndare Megija Kruse ļoti agri pēc Kincade ugunsgrēka devās uz vīna darītavu, lai pārbaudītu fermentācijas, aizvērtu ventilācijas atveres un pasargātu visus dūmus no aktīvās fermentācijas, no kuras vēl bija tikai divi.

Lai gan vīna dārzi veido tikai 6% no kopējās zemes izmantošanas (49% ir mežs, 36% ganības un 9% pilsētas), Sonomas apgabals, bez šaubām, ir lauksaimniecības kopiena, kurā apstādītas aptuveni 60 000 akru vīna vīnogas un 1800 vīnogu audzētāji, 85% no tiem ģimenes īpašumā un pārvaldībā. Labi 80% no šiem lauksaimniekiem mēdz būt 100 hektāri vai mazāk, un katram hektāram vīnogu ir divi hektāri daudzveidīgu kultūru, piemēram, āboli, siens un piena produkti. Šie lauksaimnieki zina vairāk par sadarbību ar māti dabu nekā lielākā daļa.

Un daudzi vīna nozarē ir izvirzījušies vadošo lomu klimata problēmu risināšanā. Tas iekļauj Džeksona ģimenes vīni , kas atrodas Santa Rozā, kura ir sadarbojusies ar Torresa ģimene Spānijā radīt, Starptautiskās klimata pārmaiņu vīna darītavas , darba grupa, lai samazinātu oglekļa emisijas visā vīna nozarē.

The Sonomas apgabala vīnkopji ir bijuši arī labs spēks ar mērķi līdz 2019. gada beigām kļūt par pirmo 100% ilgtspējīgā vīna reģionu. Šobrīd tas ir 99% ceļa un pirmais dalībnieks vīna dārzu klimata adaptācijas sertifikācijas programmā visā pasaulē.

Šīs nedēļas ugunsgrēki ir labs atgādinājums, ka mēs nekad neapvaldīsim dabu. Bet mēs esam labāk sagatavoti kā kopiena, kā uzņēmumi, kā ģimenes, kas šeit dzīvo un strādā.