Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Redaktors Runā

Atceroties Denisu Malbeku

Es atrados ideālas nakts vidū, ieilgušajā laikā mana dēla 11. dzimšanas dienas svinībās kopā ar mūsu tuvākajiem draugiem un ģimeni. Bijām izbaudījuši dienu parkā, braucot ar velosipēdiem un ēdot kūku, pēc tam apiņu pārlaidām uz mūsu māju, lai apietu vīnus un uzņemtu āra filmas zem siltuma lampas un zvaigznēm.



Tikai tad, kad es apmetu savu dēlu gultā, es nejauši pārvilku pa tālruni, lai pārbaudītu Warriors rezultātu. Tā vietā mana sirds palika mīksta, galva šokā.

Bija ziņas par nāvējošu autoavāriju Yountville, vietā, kuru es bieži apmeklēju sava darba laikā. Bija nogalināts pazīstamais vīndaris Deniss Malbecs. Viņa pasažieris Džošs Felpss no Taken Wine bija vēl viena pazīstama seja un lieliski harizmātiska klātbūtne vīna pasaulē.

Tā bija Denisa sieva Meja-Brita, kura 16. aprīļa naktī bija izlikusi pirmo lietu, ko redzēju par briesmīgo notikumu. Vienkāršas, persiku krāsas rozes foto, par godu Denisam. Kā viņa varēja būt tik spēcīga, tik emocionāli pieejama pasaulei?



Es pirmo reizi satiku Denisu un Meju-Britu 2010. gadā. Esmu diezgan pārliecināts, ka viņi bija iecerējuši sākt projektu Captûre - Sauvignon Blanc un Cabernet Sauvignon projektu, kas galvenokārt iegūts no Tin Cross Vineyards, savvaļas zemes pleķīša, kas atrodas 2450 pēdu augstumā Pine. Kalns, uz ziemeļiem no Aleksandra ielejas.

Kopā ar pāris pavadītā pēcpusdiena bija iedvesmojoši sirsnīga, Denisam piemīt Bordelīzes elegance bez gaidītā izlikšanās. Kalifornijas ziemeļu daļa viņam labi derēja, viņš bija tik atvērts, laipns un ļoti vēlējās smaidīt. Es atceros, ka viņam bija maiga humora izjūta un tik liela mīlestība pret Meju-Britu un kopīgi paveikto darbu.

Kā jau tika ziņots plaši, Deniss uzauga Château Latour Pauillac, Francijā, kur viņa tēvs Žans Noels bija pagraba meistars, bet vectēvs Kamils ​​bija vignerons. Būdams jauns zēns, viņš iemācījās braukt ar velosipēdu caur vīnogulājiem. Viņš turpināja studēt vīnkopību un enoloģiju Bordo, bet pēc tam Reimsu - šampaniešā.

1993. gadā Deniss sāka strādāt Chateau Latour pagrabā, nākamajā gadā kļūstot par enologu un pagraba meistaru, ieņemot amatus līdz 1999. gadam. 1995. gadā viņš satika Meju-Britu, Eiropas maģistrantu vīnzini, kurš tika pieņemts darbā sabiedrisko attiecību jomā Latour. Zviedrijā Meja-Breta bija strādājusi daudzos Stokholmas augstākās klases restorānos, pirms Dānijas karalim Frederikam uzbūvētajā jahta Royal Star atvēra savu.

Malbeciem kopā bija gadu desmitiem ilga pieredze vīnkopībā un vīndarībā, kā arī mārketingā, padarot viņus par pieprasītu un iemīļotu pāri vīna konsultēšanas pasaulē. Viņi pārcēlās uz Amerikas Savienotajām Valstīm 2000. gadā, izveidojot bāzi Sentelēnā, gadu gaitā strādājot pie tādiem klientiem kā Čārlzs Krugs, Kapcsandy vīni, Respite Wines, Sodaro Estate un Medlock Ames. Viņi arī izgatavoja Aliénor.

Vīni dzīvos, neskatoties uz sirdi un šoku par Denisa aiziešanu. Meja-Brita turpina tiešsaistē publicēt sava vīra piemiņas un domas, pastāvīgi atbalstot draugus, ģimeni un kolēģus visā pasaulē. Sociālo mediju piemērs, kas tuvina mūs, kad ir skumjas un nebeidzamas skumjas.

Pirmās rozes bildes vietā, kas izplatīja ļoti sliktās ziņas par negadījumu, es izvēlos uzminēt nākamo May-Britt ievietoto attēlu - vienu, kurā redzami desmitiem un desmitiem ziedu pušķu, kas palikuši uz viņas sliekšņa. nedēļu, pamājat Denisa aizraušanās ar dārzkopību un ilgstošā mīlestība, ko šī Napa / Sonoma vīna kopiena vienmēr izjutīs abus.