Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Dzērienu Nozares Entuziasts: Jaunākās Ziņas

ProWein iepazīstina ar vīna industrijas tendenču barometru

Vīna ražotāji un tirgotāji pašreizējo ekonomisko situāciju uzskata par pozitīvu, un pārliecinošs vairākums vēlas līdz 2020. gadam paplašināt savu eksportu, liecina pētījums, kuru pasūtīja ProWein sadarbībā ar Geisenheimas Universitātes Biznesa departamentu. Diseldorfā norisinās trīs dienu nozares pasākums, kas piesaka lielāko starptautisko vīnu un stipro alkoholisko dzērienu izstādi.



'Mūsu mērķis ir panākt tendenču barometru nākamajiem gadiem,' par notiekošo projektu sacīja ProWein vadītājs Mariuss Berlemans.

Gandrīz 1500 vīna profesionāļi no 46 valstīm atbildēja uz aptauju, kas tika veikta piecās valodās, un tajā piedalījās ražotāji un tirgotāji, specializētie mazumtirgotāji, vairumtirgotāji, importētāji un gastronomijas profesionāļi. Ģeisenheimas universitātes prof. Dr Simone Loose pirmdien iepazīstināja ar rezultātiem. Viņi ir:

  • Ekonomiskā pārliecība: Lielākā daļa ražotāju un tirgotāju pašreizējo ekonomisko situāciju vērtē kā ļoti pozitīvu. Nākotnes perspektīvā ražotāji ir pārliecinātāki par tirgotājiem.
  • Atbildot uz jautājumu par mērķa tirgu pievilcību nākotnē ar perspektīvu līdz 2020. gadam, Pirmajās vietās ierindojās Krievija, Honkonga, Polija, Dienvidkoreja, Brazīlija un Ķīna . Tomēr Krievija, Brazīlija, Ķīna, Lielbritānija un Honkonga tiek uzskatītas par visriskantākajām politikas un ekonomikas ziņā. Krievija, Brazīlija, Ķīna, Honkonga un ASV tiek uzskatītas par augsta riska un atalgojuma tirgiem. Salīdzinājumam - gan Lielbritānija, gan Itālija tiek uzskatītas par tirgiem, kas apvieno visaugstāko risku ar vismazāko pievilcību.
  • Eksporta perspektīva: 85 procenti ražotāju vēlas paplašināt savus eksporta tirgus līdz 2020. gadam. Divi galvenie mērķa tirgi ir Vācija un ASV.
  • Maršruti uz tirgu: 85 procenti starptautisko tirgotāju jau iepērk vīnu tieši no mazām vīna darītavām. Loose teica, ka tas norāda uz piegādes ķēdes saīsināšanu ar sekojošu negatīvu perspektīvu vairumtirgotājiem un aģentūrām, kā arī palielinātu administratīvo un loģistikas slogu mazajiem ražotājiem.
  • Tirdzniecības kanāli: ASV ražotāji visdaudzsološāk novērtēja tiešo tiešsaistes tirdzniecību no vīna darītavas, kā arī tiešsaistes mazumtirdzniecību, taču arī atzīmēja paaugstinātu uzticību pārtikas mazumtirdzniecībai, kā arī tiešo tirdzniecību pie pagraba durvīm. Viņi parādīja negatīvu vīna pārdošanas perspektīvu, izmantojot tradicionālos vīna tirgotājus, kā arī restorānus un ēdināšanu.
  • Tā uzskata 48 procenti starptautisko ražotāju un 53 procenti starptautisko tirgotāju reģions, izcelsme un terroir ir svarīgāki mārketingā nekā zīmola vai vīndara personība.

Gan Berlemann, gan Loose ar nepacietību gaida nākamo šī pētījuma izdevumu prezentāciju.