Labākajā gadījumā vīns mēdz izteikt sievišķīgās īpašības, piemēram, seksīgas tekstūras, maigus tanīnus, juteklīgus augļus un smalkus ziedu aromātus. Jēlas universitātes zinātnieki ne mazāk ieteica arī to, ka sievietēm ir kvantitatīvi labāka garšas izjūta nekā vīriešiem.

Tomēr dažu gadu tūkstošu laikā vīndara darbs joprojām dominē vīriešu pozīcijā. Starp gandrīz visos vīna degustācijas pasākumos redzamajiem anekdotiskajiem pierādījumiem Santa Clara universitātes 2015. gada aptauja atklāja, ka tikai 10% vadošo vīndaru Kalifornijas 3400 vīna darītavās ir sievietes. Ir pazīmes, ka vismaz institucionālā līmenī tas mainās.

2015. gadā UC Deivisa enoloģijas un vīnkopības programmas absolventu klase bija apmēram puse sieviešu, salīdzinot ar tikai vienu trešdaļu 1999. gadā. Bet tas nekādā ziņā nav plūdmaiņas. Santaklāras aptaujas autori novērtēja arī to, cik ātri sievietes laika posmā no 1999. līdz 2014. gadam pārcēlās uz augstākajām vīndarības nozarēm. Viņu apņēmība? 'Progress šķiet vienmērīgs, bet lēns.' (Skat Sievietes no Kalifornijas vīndarēm vairāk viņu darba.)

Tomēr šeit, Santa Barbaras apgabalā, vīna darīšanas pasaulē ir sena sieviešu vēsture. Piemēram, Buttonvudas fermu 1960. gados Santa Jņezas ielejas centrā nodibināja nelaiķe Betija Viljamsa, kura sāka vīna vīnogu stādīšanu 1983. gadā, reģiona agrīnajos gados. Tad tur ir Kathy Joseph, kurš 1989. gadā izveidoja Fiddlehead Cellars, kas kļūs par Sta. Rita Hilsa un Denīze Šurtlefa, kas ražu sāka strādāt 1983. gadā un 1999. gadā ieradās Kembrijas vīna darītavā, kur 2003. gadā kļuva par galveno vīndari un tagad ražo vairāk vīna nekā jebkurš cits Santabarbaras apgabalā - vīrietis vai sieviete.

Otrās karjeras bēglis no augsto tehnoloģiju pasaules Karena Šteinvača mācījās Džozefa un citu vadībā, pirms 2007. gadā kļuva par Batonvudas galveno vīndari. Viņa joprojām izjūt dažus seksisma līmeņus abos restorānos, kad vīnziņi pieņem, ka pie galda esošie vīrieši tiks atvērti pudeles un pagrabā, kad piegādes puiši brīnās, kur atrodas atbildīgais vīrietis, vai jautā, kurš vadīs autoiekrāvēju. Bet viņa ir pārliecināta, ka Centrālās piekrastes dienvidos ir vairāk vīndaru sieviešu nekā vidēji valstī 10%.

'Mēs uzskatām, ka Santa Barbarā tas ir tuvāk 20 procentiem,' viņa teica.

Pagājušajā gadā, lai atzītu šo realitāti, Steinwachs iemeta nelielu pasākumu Sonja Magdevski piederošajā vīna darītavā un degustācijas telpā Casa Dumetz Los Alamos. Apmeklēja apmēram 20 vīndaru sieviešu, tostarp daudzas jaunas sievietes, kas šajā nozarē ienes nākamās paaudzes enerģiju. Daži jaunāki Santa Barbarans, kurus skatīties, ir Angela Soleno no Turijas vīniem, Reičela Silkovska no Rasi vīniem (arī vīndara palīga vietnei Loring Wine Co) un Brit Zotoviča no Dreamcôte (kas arī ražo sidru).

Izņemot nostāju par dzimumu līdztiesību, dažas no šīm sievietēm arī uzskata, ka viņas var būt labāk piemērotas šim darbam nekā kolēģi vīrieši.

'Vai sievietes var smaržot labāk nekā vīrieši?' vaicāja Šteinvačs. - Neapšaubāmi.

Tam piekrīt Tara Gomez, “Kita Wines” vīndare un daudzus gadus agrāk bijusi kopā ar J. Lohr. 'Es domāju, ka sievietēm ir izteikta oža un garša,' viņa teica. 'Sievietes mēdz būt vairāk orientētas uz detaļām un kopjot, un mūsu vīniem mēdz būt zināma izsmalcinātība, elegance un žēlastība.'

Bet neuzņemieties viņu vārdu. Gan Steinwachs, gan Gomez šajā nedēļas nogalē līs savus vīnus Santabarbaras Dabas vēstures muzejā, kur tiks grauzdētas “Centrālās piekrastes sievietes vīndares”. Viņiem panelī pievienosies Kathy Joseph, kā arī Kris Curran no D'Alfonso-Curran (agrāk no Sea Smoke and Foley), Morgan Clendenen no Cold Heaven un Chrystal Clifton no Palmina un La Voix, un vēl puse desmiti sieviešu vadītās vīna darītavas arī pasniegs savus vīnus.

'Negaidiet kaķu cīņu, lai gan panelī ir dažas ļoti domājošas un tiešas sievietes,' solīja Steinwachs. 'Nebaidieties no estrogēna telpā.' Skatīt Santa Barbaras Dabas vēstures muzejs vietne biļetēm.

Pēc dažām nedēļām 4. ikgadējais Sieviešu Vīnogulāju pasaules simpozijs notiek 4. līdz 6. aprīlī Meritā Napā. Šis notikums tika izpārdots janvārī, vēl vairāk norādot, cik daudz cilvēku seko šai sieviešu izaugsmei vīnā, tāpēc atzīmējiet savus kalendārus 2017. gada 13. martam - 15. martam, kad notiks trešais ikgadējais simpozijs. Plašāka informācija vietnē Vīnogulāju sievietes .