Kādi Jaunās pasaules baltvīni vislabāk savienojas ar kartupeļu čipsiem un citām klasiskām spēles laika cenām? Mūsu redaktori izvēlējās dažas pudeles, kas ir īsti uzkodu atsvaidzināšanas čempioni. Šardonē var iegūt lielāku sēklu daudzumu, taču divi sāncenši cer, ka pirms skaņas signāla izdosies radīt nelielu troksni. Vai līdz brīdim, kad beigsies mikroshēmas.

Meg Baggott foto

Ashan 2014 Barrel Fermented Chardonnay (Kolumbijas ieleja) 25 ASV dolāri, 91 punkts. Fermentēts un izturēts franču ozolā, šis vīns nes daudz grauzdiņu, kā arī cepamo garšvielu aromātus un garšas, parādot viskozitāti un svaru, kas piešķir gravitas sajūtu. Tas ir pietiekami liels un drosmīgs, lai izturētu pretī jūsu vissīkākos tējkannā pagatavotos čipsus. Izmēģiniet to ar skābo krējumu vai Čedaru. —Šons P. Salivans

Meg Baggott foto

No Loach vīna dārziem 2013. gada Krievijas upes ielejas šardonē 18 ASV dolāri, 90 punkti. Izlauzt vecās skolas likumus vai Ruffles? Lūk, pāra un slāņa savienošana pārī. Tas ir augļains, nekad nepārspēlējot ozolu, tomēr ir pietiekami pretimnākošs, lai nesaskābtu, kad tas skar sāli. Vīna tekstūra ir cildena, bet pietiekami izturīga, lai ar kraukšķīgumu ietu līdz kājām. —Virginia Boone

Meg Baggott foto

Brankots 2015. gada Pinot Grigio (Mārlboro) 14 USD, 89 punkti. Līdztekus vienkāršai uzkodai - vai tas būtu kartupeļu vai kukurūzas čipsi, popkorns vai kliņģeri - pasniedziet samērā sarežģītu, tomēr pieejamu vīnu. Tam ir neliels saldums, lai līdzsvarotu sāli, pietiekami daudz svara, lai tas atbilstu jūsu iecienītāko uzkodu garšas intensitātei, un pietiekams skābums (kopā ar ingvera garšvielu norādi), lai notīrītu aukslēju. —Jo Czerwinski

Meg Baggott foto

Chateau Frank NV Slavenais Crémant Riesling (Finger Lakes) 21 USD, 88 punkti. Nekas nav līdzīgs saviļņojumam un saviļņojumam, ko sniedz spēle, kurā piedalās divas vienmērīgi saskaņotas komandas. Tad kāpēc gan nepielāgot savas sāļās uzkodas ar vienādu, tomēr pretēju, baudu. Šis dzirkstošais vīns var lepoties ar pietiekami nogatavojušiem kaulaugu aromātiem un dinamiskiem burbuļiem, lai pretdarbotos čipsu un iegremdēšanas spēlei. —Aleksandrs Peartree