Kā pārgājienā Islay kā skotu destilētājam

Iedomājieties šo: jūs iemalkojat malku kūdras caurstrāvota viskija, kamēr lietus plosās, viļņi triecas pret akmeņiem, zaļā, zelta un pelēkā salā, ko pārpludina kaskādes mākoņi. Jūs priecājaties, ka šovakar neapmetāties pludmalē.
Tāda ir izplatīta aina Islay , kas pazīstama arī kā 'Hebridu karaliene'. Tas ir vētrains zvērs pavasarī, un tikai 3000 cilvēku dzīvo visu gadu šajā salā pie Skotijas krastiem, tikai 70 jūdzes uz rietumiem no Glāzgovas. Tomēr vasarā uz to nolaidīsies vairāk nekā 45 000 tūristu. Ar zaļajiem pakalniem, zeltainajiem laukiem, akmeņainām pludmalēm, tirkīzzilajiem ūdeņiem — un lai mēs neaizmirstu, daži no pasaules izcilākajiem skotiem — Islay ir viskijs un āra mīļotāja sapnis.

Paldies Skotijai savvaļas kempinga likumi , tā ir arī lieliska vieta, kur uzcelt telti. Krāšņi skati, augstas klintis un slēptās pludmales padara to par īpaši skaistu pārgājienu vietu. Neviens to nezina labāk kā skotu spirta ražotāji, kuri salu sauc par mājām. Šeit ir viņu iecienītākās vietas, kur doties pārgājienā un malkot.
Bein Begair
'Jūs nekad neesat tālu no jaukām ainavām Islay,' saka Berijs Makafers, Šeit roaig’s spirta rūpnīcas vadītājs. Bet, runājot par to, viņa iecienītākie pārgājieni ietver Beinn Bheigeir (izrunā 'Ben Vicar') apkārtni, kas pieticīgā, aptuveni 1611 pēdu augstumā ir augstākais punkts Islay. Samits nodrošina 'fantastiskus skatu punktus uz salu, Kintairas mulu un labā dienā Īrijas piekrasti,' viņš saka.
Beinn Beigeir ir arī iecienīts Kilchoman spirta rūpnīca Hloja Vuda un Nīls Makīherns. Tā ir 'vairāk kā pastaiga pa kalnu, šis ir lielākais kalns Islejā — ne tik augsts,' atzīst Vuds. 'Nedaudz vējains, bet [jūs] varat uzturēt sevi siltumā ar Sanaigas drāmu augšpusē.'
Sems Heils, Kails Ila spirta rūpnīcas vadītājs piekrīt un iesaka: “Lai būtu vēl lielāks izaicinājums, to var apvienot ar nakšņošanu, ja sekojat kalnu grēdai uz Glasbein un pēc tam lejup uz Proaig Bothy, pirms dodaties atpakaļ uz Claggain līcis ”.

Amerikāņu kalns Oa kalnā
“Man patīk apļveida pastaiga pa Oa kalnu līdz Amerikas piemineklim. Neatkarīgi no laikapstākļiem jūs atrodaties klinšu virsotnē, sinhroni ar kalnu kazām un Hailendas govīm,” piedāvā biedrības priekšsēdētājs. Ardbega komiteja , Džekijs Tomsons. 'Tā ir vēstures un brīnumu vieta,' viņa saka. 'Tas liek jums justies mazam, pēc būtības nenozīmīgam, bet vienlaikus spēcīgam!'
Makīherns piekrīt. 'Jūs varat klīst pa klinšu virsotnēm un baudīt skaistos skatus uz jūru,' viņš piebilst. “Ir arī smeldzīgs amerikāņu piemineklis, kas uzcelts pēc tam Toskāna kara laikā tika torpedēts pie Islejas krastiem. Viņš pievieno informāciju par luksusa amerikāņu laineri, ko Vācijas spēki traģiski nogremdēja Pirmā pasaules kara laikā, prasot 200 cilvēku dzīvības.
Lilija Loča, Ločs Allans un Balligrants Ločs
Hale ir arī šīs ķēdes cienītājs trīs ezeru apkārtnē. “Tas ir kaut kas mazāk intensīvs, un vislabāk ir apstāties pie Ballygrant Inn & Restaurant atspirdzinājumiem atpakaļceļā,” viņš stāsta.
Cilpa ietver izbraucienu pa putnu pilniem mežiem, ko iecienījuši vietējie zvejnieki. Atliekas a viduslaiku crannog Ūdenī var redzēt mākslīgo salu.
Dziedošās smiltis
Ja vēlaties doties pārgājienā uz pludmali, apsveriet Singing Sands, kas nosaukts par dziedāšanas skaņa no kāpām, kad pa tām staigāja. Lagavulīns Spirta rūpnīcas vadītājs Džordans Peislijs to sauc par 'jauku, vieglu pastaigu uz jauku pludmali'.
Pludmalē pievērsiet uzmanību savvaļas dzīvniekiem, piemēram, ūdriem, roņiem, pūkpīlēm un citiem putniem. Varat arī apmeklēt neparastas formas Longrokas bāka , kuru 1832. gadā pasūtīja Islijas valdnieks Valters Frederiks Kempbels kā piemiņas zīmi savai mirušajai sievai lēdijai Elinorai Kempbelai.
Virs bākas durvīm daļēji rakstīts: “Jūs, kas vētras un vētras vidū, pusnakts stundā nomaldāties briesmās. Lūk, kur mirdz šis draudzīgais stars un sveicina tā sargtorni… Un tomēr, mana vadzvaigzne, viņa dzīvo svētlaimes valstībā augšā… Tā ir viņa, kas mani uzrunā stāvajā, aizdedzina šīs bākas liesmu. Lai apgaismotu klejotāju pāri dziļumiem, kas droši svētīs viņas vārdu.

Mahir līcis
Vudam un Makīhernam patīk Mačira līcis, raksturojot to kā “vairāk nesteidzīgu pastaigu, nevis pārgājienu”.
Pastaigas sākumā veltiet laiku, lai apmeklētu izpostītas baznīcas kapsētu. Uz zemes ir sarežģīti izgrebts 14 th -gadsimta ķeltu akmens krusts, kas ir vairāk nekā astoņas pēdas garš. Turpiniet pārgājienu gar purvainu ieplaku, no kura paveras skats uz Mahir līča dienvidu galu. Pēc tam dodieties uz pludmali, kas ir “viena no skaistākajām Islejā, ar zeltainām smiltīm gar krastu un skatu uz rietumiem”, norāda Vuds.
Killinalanas punkts
Tomsons ir arī gājiena uz Killinallanu cienītājs Loch Gruinart austrumu krastā. “Pagātnes Kreigensas ferma, kur viņi saimnieko austeres , varat baudīt brīnišķīgus skatus un putnu dzīvi. Jūs jūtaties ļoti attālināts un izolēts, kas atbrīvo,' saka Tomsons. 'Es varētu uzcelt krastā mazu ugunskuru, pagatavot gliemežus un ietīties segā, lai saglabātu mājīgumu, kad kļūst vēsāks.'
Esiet brīdināts: ceļš uz Kilinallanu ir nedaudz bedrains, taču ainava un savvaļas dzīvnieki padara piekares pārbaudi vairāk nekā vērtīgu. No bēguma un bēguma paveras skats uz roņiem, kas jau agri gozējas smilšu sēkļos, savukārt jūras putni var baudīt vietējās dabas bagātības ar austerēm un krabjiem. Pārgājienā ir nepieciešama navigācija, tāpēc ņemiet līdzi zābakus vai apavus, kas izgatavoti, lai tie varētu kļūt mitri, un uzmanieties no plūstošo smilšu plankumiem.
Iecienītākās drāmas vietas
Runājot par viskija baudīšanu visā salā, 'nav nekas tāds, kā nogaršot dram no tās ražošanas vietas,' saka Makafers. Bet ārpus spirta rūpnīcām viņš iesaka apstāties pie Bowmore viesnīca , par 'fantastisku viskiju klāstu bārā'.
Tikmēr Tomsons uzskata, ka labākā vieta, kur baudīt dram, ir “jebkur ārā! Uz kūdras purva gaudojošā lietū; uz [stingras piepūšamās laivas] ceļā uz Corryvreckan virpuļvanna ; meža ugunsgrēka malā pludmalē; pēc savvaļas peldes Atlantijas okeānā; kāpšana Ben Bheigeir , augstākais kalns uz Islay; vai ieslēgts Kintras pludmale saulrietā.'
Ja vēlaties saslapināt savu svilpi netālu no Portellenas, noteikti apstājieties Šarlotes ielā 1 , kurā tiek piedāvāts gan viskija bārs ar kūdras degšanas uguni un plašu vietējo pudeļu dzērienu izvēli, gan publiskais bārs ar baseinu, šautriņām un dažādiem vietējiem eiliem.

Viesnīca Ballygrant Inn Godalgotajā viskija bārā tiek pasniegti arī viena iesala viskiji un vietējie eili, kā arī vīni, stiprie alkoholiskie dzērieni un skaisti skati uz Juras Paps — trīs kalniem Juras salas rietumu pusē — pāri ūdenim.
Tikmēr golfa entuziastiem vajadzētu doties uz 18 Restaurant & Bar plkst Machrie Pēc tam, kad esat nobaudījis vietējo virtuvi, plašu dzērienu ēdienkarti un panorāmas skatu uz dienvidrietumiem uz jūru pāri tās saišu kursam.
Kā nokļūt Islay
Apmeklētāji var sasniegt Islay ar gaisa transportu vai prāmi. No Glāzgovas ir regulāri lidojumi, kas ilgst aptuveni 45 minūtes. Tomēr slikti laikapstākļi var izraisīt atcelšanu. Ir pieejami arī regulāri prāmju pakalpojumi no Kennacraig uz Port Ellen un Port Askaig, un tie aizņem apmēram divas stundas, savukārt prāmju satiksme no Obanas ilgst aptuveni četras stundas. Prāmju pakalpojumus piedāvā Kaledonijas Makbreina .