Populārākais Chardonnay Amerikā nenotika nejauši.

Rendijs Uloms, cilvēks, kas ir tieši atbildīgs Amerikas Pārdodu nr.1 Chardonnay , tiek plaši apbrīnots par viņa centību, pacietību un tīro vīna darīšanas talantu. Ne mazāk svarīgas ir viņa prasmes vadīt jaunākus vīndarus 47 gadu ilgās karjeras laikā.

Kā vecākais viceprezidents un vīna meistars visiem Kendala-Džeksone vīni (lielākā Džeksona ģimenes vīnu nodaļa), viņš pārrauga masveida vīna dārzu, vīna darītavas iekārtu un darbinieku programmu no savas bāzes Santarosā, Kalifornija , vienlaikus veicot dažus vīndara detalizētos kvalitātes kontroles darbus.

Tie ietver ganāmpulku vadīšanu pie daudziem vīna dārzu apsaimniekotājiem un audzētājiem piekrastes apgabalos, kā arī katras partijas, kas tiek pildīta pudelēs ar K-J zīmolu, degustāciju un apstiprināšanu. Viņš arī pārrauga Džeksona operācijas Čili .

Vintner’s Reserve vīnu vienmērīgā kvalitāte un vērtība Ullom vadībā ir palielinājusi zīmolu līdz 3 miljoniem kārbu, no kurām aptuveni divas trešdaļas ir Chardonnay. Šī ūsainā, maigā, bet apņēmīgā vīndara un viņa sapulcinātās komandas talantam liecina, ka pēdējo sešu šī augstražīgā Chardonnay izlaidumu skaits ir 90+. Vīna entuziasts aklās degustācijas, kamēr mazumtirdzniecība ir USD 17 vai mazāka.

Neviens nenovērtē Ulloma meistarību vairāk kā Bobs Kabrals, kurš tagad ir savas vīna darītavas īpašnieks un vīna darītājs. Trīs nūju vīni , gan iekšā Sonomas apgabals , Kalifornija. Ulloms nolīga Kabralu par savu vīndara palīgu DeLoach Vineyards, pirms Ulloms 1993. gadā pārcēlās uz K-J, un Kabrals galu galā uz tuvējo. Viljamss Zīds vīna darītava.

Kabrals atgādina, ka kādu dienu Williams Selyem viņa vīna darīšanas darbinieki bija sajūsmā par 96 vai 97 punktu žurnāla apskatu par viņu Allen Vineyard Chardonnay. Tajā pašā numurā, K-J Vintner's Reserve Chardonnay ieguva 92 punktus. 'Man bija viņiem jāpasaka, ka mēs vajadzētu var iegūt 96-97 tikai ar 175 kastēm, bet, ja varat izgatavot 800 000 kastes un iegūt 92, tad jūs esat lielisks vīndaris. Rendijs to dara gadu no gada.

Ulloms uzauga Annārborā, Mičigana . Koledžas gados viņš paņēma trīs gadu pārtraukumu un devās pārgājienā pa Čīles vīna reģioniem. Tur sākās viņa mūža interese par vīnogu audzēšanu un vīna darīšanu. Viņš atgriezās ASV un ieguva asociēto grādu vīnkopībā un enoloģijā Ohaio štata universitāte un sākotnēji strādāja austrumu vīna darītavās, pirms pārcēlās uz Kaliforniju 1981. gadā.

Viņš sāka ražot vīnu Cecil DeLoach un tika iecelts par viceprezidentu 1991. gadā, pirms K-J dibinātājs Džess Džeksons viņu pieņēma darbā, lai atdzīvinātu Edmeades vīna darītava iekšā Mendocino apgabals . Ulloms saka, ka viņu patiesi aizrāva Džeksona interese, lai Ulloms arī izveidotu vīna darītavu Čīlē, Kalīnas vaina .

Papildu starptautiskie izaicinājumi Ullomam bija vīna dārzu un ražošanas iekārtu izveide Gobelēnu vīna darītava iekšā Argentīna un uzsākot projektu plkst Jangaras vīna dārzi un vīna darītava iekšā McLaren Vale , Austrālija. Īsto cilvēku pieņemšana darbā, lai pārvaldītu šos tālo īpašumus, bija izaicinājums, kas Ullomam patika.

'Tā bija lieliska iespēja satikt cilvēkus visā pasaulē, kas vienmēr bija apgaismojoši un vienlaikus pazemojoši,' saka Uloms. “Ir jautri uzsākt projektu, nolīgt un apmācīt vīndari un tad ļaut viņiem būt, ļaut viņiem darīt to, ko viņi dara. Tas ir īpaši labi, ja tos ieskaitāt pirms 15 vai 25 gadiem un tie joprojām ir tur; viņi noteikti kaut ko dara pareizi. ”

1996. gadā Ulloms iepazinās ar praktikanti Danu Volku, kura strādāja plkst Ednas ielejas vīna dārzi iekšā Sanluisa bīskaps . Viņš uzzināja, ka viņa runā spāniski, pieņēma darbā un nosūtīja strādāt uz Čīli un Argentīnu.

'Rendijs bija traks, bet labā nozīmē,' saka Volks, tagad īpašnieks un vīndaris Dana V vīni Lompocā. “Strādājot simpātijas, mēs saņemtu e-pasta ziņojumus jebkurā nakts stundā. Mēs par to jokotu, bet es tagad esmu tāds. Rendijs gaidīja daudz, un mēs visi izpildījām. Tik lielisks cilvēks, kura labā strādāt, tik laipns un tik gatavs palīdzēt un mācīt visiem.

Bobam Kabralam ir līdzīga perspektīva: “Man patīk teikt, ka es nekad neesmu pats pagatavojis lielisku vīna pudeli. Tam nepieciešama kopiena vai cilvēku komanda. Rendijs izaudzināja daudzus cilvēkus un izveidoja viņus par kopienu, tāpēc jūs ieguvāt šo lielisko galaproduktu. Viņš man to iemācīja. ”

Jūs esat uzaicināts: 2022. gada Vīna entuziastu vīna zvaigznes balvas ieguvēji tiks godināti klātienē The Westin St. Francis Union Square, Sanfrancisko, Kalifornijā.

Lai uzzinātu par pasākumu vai piedalītos, lūdzu, sazinieties ar Ebigeilu Turisi, pasākumu un sabiedrisko attiecību koordinatori, aturrisi@wineenthusiast.net