Ja jums patīk brokastis un desertu krosoveri, jums ir jāizmēģina Croffle
Ar iemīļoto cronut traku — kruasānu un virtuļu mashup —, kas pacēlās 2016. gadā, nepietika: Instagram un TikTok tagad iepazīstina ar savu jauno pēcteci. Atbilstoši nosaukts par krofli, šis brokastu priekšmets nav pilnīgi jauns jēdziens, bet gan vienkārši kruasāns, kas cepts vafeļu gludeklī. Gala rezultāts? Kraukšķīgs, košļājams un ātri cepams kruasāns.
Pirmo reizi popularizēts gadā kafejnīcas Seulā, Korejā , krofelis ir apmēram tikpat biezs kā parasta vafele, bet daudz vieglāks un gaisīgāks. Šie saldie (dažreiz sāļie) konditorejas izstrādājumi ar daudzām dažādām piedevām, garšām un formām ātri kļuva par moderno konditorejas veikalu un kafejnīcu sastāvdaļu visā pasaulē. Jūs pat varat atrast dažus restorānu vietas pilnībā veltīta viņiem.
Maija Kharisma / Getty Images
Protams, krofļa vēsture ar to nebeidzas. Tā kā tas ieguva popularitāti, sociālie mediji to uzņēma kā vienkāršu brokastu desertu, ko pagatavot mājās. Viss, kas Jums nepieciešams, ir cepšanai gatavi saldēti kruasāni un jebkura izmēra vafeļu gludeklis. Atkausējiet saldēto kruasānu (vai dažus), ievietojiet to vafeļu gludeklī un ļaujiet tam gatavoties tikai divas minūtes. Kad tas ir zeltaini brūns un līdz galam uzsildīts, tas ir gatavs ēšanai.
Dažas no populārākajām piedevām ir klasiskās: svaigas ogas, kļavu sīrups, sviests un pūdercukurs. Kafejnīcās, kurās pasniedz krofli, bieži tiek pievienots arī svaigs saldējums, olu krēms vai saldās mērces.
In šis vīruss TikTok , kurai tagad ir vairāk nekā 300 000 atzīmju Patīk, veidotājs @moribyan izmanto saldētu kruasānu mīklu no Whole Foods un apkaisa ar kanēli un cukuru pirms ievietošanas vafeļu gludeklī. Pēc tam viņa uzlej krējumu un pievieno sīrupu, mellenes un pūdercukuru.
'Es pat nezinu, ko teikt,' viņa saka pēc kumosa.
Ja vēlaties kaut ko garšīgu, pievienojiet mīklai zaļumus un uzlieciet kruasānus ar svaigu pesto , tomātiem vai ceptām olām. Un, ja esat noskaņots jaunināt no parastās kruasāna sviestmaizes, croffle noteikti darbojas kā moderns sviestmaižu maizes aizstājējs.
Kubiski kruasāni ir konditorejas izstrādājumu tendence, ko jūs gatavojaties redzēt visurLai gan iepriekš sagatavota saldēta kruasānu mīkla ir vienkāršākais variants ātrai skrufāļa pagatavošanai, svaigas mīklas izmantošana sniedz līdzīgus rezultātus (un ļauj kontrolēt gala produkta formu). Jebkurā gadījumā pirms gatavošanas noteikti uzklājiet sviestu vai nepiedegošo gatavošanas aerosolu tieši uz vafeļu dzelzs, lai saglabātu kraukšķīgo ārpusi neskartu.
Kamēr sociālie mediji nepacietīgi gaida nākamo kruasānu kombināciju, krofls ir ideāls svaigs pavērsiens vēlajām brokastīm, pusdienām vai desertiem. Turklāt, ja nevēlaties, jums pat nav jāsagatavo mīkla, padarot to par ideālu paņemšanai nedēļas vidū.
Vai šī lapa palīdzēja?Paldies par jūsu atsauksmi!Pastāstiet mums, kāpēc! Cits Iesniegt
