Biju izplānojis savas vizītes sākt ar degustācijas zāli, kas tika atvērta visagrāk (tajā laikā tā bija Grgich Hills , plkst. 9:30) un beidzas vietā, kas palika atvērta vēlākais (es domāju, ka tā bija Beringers ). Tikšanās (vai mēģinājumi tās sarunāt - viena draņķīga Sauskrīka ielejas personība mani diezgan perfekti nokāva) un braukšana no vienas vietas uz otru ar karti, kas bija atvērta uz pasažiera sēdekļa, bija milzīgs saviļņojums.

Mūsdienās GPS padara navigāciju daudz vienkāršāku. Vietnes ir aizstājušas ceļvežus. Bet neliela apdomība joprojām ir tāls ceļš, lai padarītu patīkamāku jebkuru ceļojumu uz vīna zemi. Šeit ir daži padomi, kurus esmu paņēmis ceļā.

Pirms pusdienām jums būs niknas galvassāpes, ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens, lai uzturētu ērtu homeostāzi.

Nemēģiniet darīt pārāk daudz. Tas nav iereibis ceļu rallijs, lai uzzinātu, cik daudz vīna darītavas jūs varat apmeklēt, vai cik vīnu jūs varat nobaudīt dienā. Jūs izbaudīsiet vīnus vairāk, ja atvēlēsiet viņiem kādu laiku glāzē, pastaigāsieties pa dārziem un apskatīsit ainavu.

Kleita atbilstoši. Sarkanvīna traipi ir daudz mazāk pamanāmi uz tumšiem krekliem. Papēžiem vīna dārzos neveicas labi. Bet, ja jūs apmeklējat Opus One, jūs nevēlaties parādīties piegriezumos un noplēstā T-kreklā. “Vīna valsts gadījuma” ir klišeja sava iemesla dēļ.

Veiciet tikšanās. E-pasts to ir ievērojami vienkāršojis. Eiropā gandrīz vienmēr ir nepieciešamas tikšanās, taču pat tūristiem draudzīgos Jaunās pasaules reģionos daži no labākajiem vīna darītavu veidiem ir pieejami tikai pēc iepriekšēja pieraksta. Atkal, nepārlieciet to.

14 Degustācijas telpas apmeklēšanas noteikumi

Jūs varat atrast tik labu laiku vienā vīna darītavā, ka nevarat sevi aizvilkt, kas pēc tam var novēlot nākamo vizīti. Viena pietura katru rītu un viena pēcpusdienā ir labs īkšķis. Ja jums ir laiks, varat apmeklēt vietas, kurās nav nepieciešamas tikšanās.

Hidratēt. It īpaši, ja jūs nespļaujat (skatīt zemāk), pirms pusdienām jums būs nikns galvassāpes, ja jūs nedzerat pietiekami daudz ūdens, lai uzturētu ērtu homeostāzi. Starp apmeklējumiem paņemiet līdzi ūdeni pudelēs, lai iedzertu, un nekautrējieties lūgt glāzes ūdens degustācijas telpās.

Spļaut - vai nolīgt vadītāju. Nekas nesabojās jūsu ceļojumu ātrāk nekā DUI maksa vai vēl sliktāk. Lai arī nešķiet, ka esat norijis daudz vīna, dienas laikā jūs varētu būt pārsteigts, cik daudz alkohola nonāk jūsu sistēmā. Pusdienu laikā iemetiet glāzi vai divas un vakariņās vēl vairāk, un izdomājiet. Pieprasiet spļaut karoti, ja to neredzat, vai nospiediet puķu dobēs, ja jums tas ir nepieciešams (neuztraucieties, tas nekaitēs augiem). Galvenais, esiet drošs.

5 neaizmirstami vīna darītavas apmeklējumi

Akācija, Karnerosa, Kalifornija

Šī bija mana pirmā tikšanās vizīte, tāpēc es īsti nezināju, ko gaidīt. Vīna ziņā es biju neapstrādāts 23 gadus vecs bērns, bet man piedāvāja vīna darītavas dzirkstošo flautu, kas bija pieejama tikai vīna darītavā. Mani zvaigzne pārsteidza, pirms es pat malku.

Domaine Alary, Kairanna, Francija

Kad ģimenes koks degustācijas telpā aizņem visu sienu, tas ir liels mantojums. Un ne katrā vīna darītavā pie sienas ir parakstīta krievu hokeja zvaigznes Igora Larionova fotogrāfija. Prāts izpūstas.

Henške, Barosas ieleja, Austrālija

Man paveicās apmeklēt dažas dienas pēc Žēlastības kalna Širazas novākšanas, un es varēju nogaršot joprojām rūgstošo vīnu tieši no betona tvertnes. Varbūt visu laiku labākā dzirkstošā vīnogu sula?

Hermans J. Vīmers, Finger Lakes, Ņujorka

Kā es nevarēju iekļaut vienu no vīna darītavām no tuvumā, kur es uzaugu? It īpaši, kad manā pēdējā vizītē pie Hermaņa viņš no stikla demijona man izvilka paraugu savai trockenbeerenauslese versijai.

Neudorfa, Nelsona, Jaunzēlande

Īpašniece Džūdija Finna ir par visdedzīgāko, žēlīgāko saimnieku, kādu jebkad iedomāties varēju. Viena no nedaudzajām pagraba durvīm, kuru profesionāli apmeklēju, kur mani apbūra nopirkt pudeli.

Pirmie vadošā redaktora Džo Czervinska apmeklējumi vīna zemē notika Ņujorkas pirkstu ezeros kopā ar vecākiem, kur viņam piedāvāja Concord vai Niagara vīnogu sulu. Viņa pirmā vizīte Napā notika 1990. gadā.