Kā: pagatavot sīrupu Orgeat
Daudzi veikalā nopērkamie orgāta sīrupi ir piepildīti ar mākslīgiem saldinātājiem. Šī recepte piešķir līdzsvarotu, riekstu garšu perforatoriem un mai tais.
Viens:
Virtuves kombainā sasmalciniet 2 tases grauzdētu mandeļu skaidiņu.
Divi:
Katliņā 3 minūtes nepārtraukti maisot vāriet 1 and tases ūdens un 1½ tases cukura, pēc tam pievienojiet mandeles un maisiet vēl 3 minūtes.
Trīs:
Ļaujiet maisījumam nosēdēt 6 stundas, pēc tam pārvietojiet to želejas maisiņā. Izspiest šķidrumu izšļakstītā mērkrūzē, kas satur 1 tējkaroti apelsīnu ziedu ūdens un 1 unces degvīna, un samaisīt. Atdzesēts sīrups ilgs līdz mēnesim. Iegūst 1¼ tases .