Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Jaunākās Ziņas,

Šampanietis dod ārkārtēju laika apstākļu ietekmi

Francijas šampanieša raža beidzās ar to, ka audzētāji atviegloja, ka 2017. gada augšanas sezonas grūtības ir aiz muguras. Vīndari, kuri var paļauties uz to, ka NV apzīmēšanas pudeles sajauc iepriekšējo gadu rezerves vīnos, netika tik smagi cietuši.



Vīnogulājiem radās krusa, sala, vēlu lietus postījumu sajaukums, un botrytis sēne šogad uzbruka vīnogulājiem. Lielākā daļa vīndaru bija vienisprātis, ka īpaši grūti bija Pinot Noir un Pinot Meunier, tomēr lielākā daļa vīnkopji palika cerīgs pret viņu Šardonēju.

Vitālija Taitingere, mārketinga un komunikāciju direktore Šampanietis Taittingers , aprakstīja 2017. gada ražu kā “īpaši izaicinošu gadu sala un botrytis dēļ”, kas skāra nobriedušas vīnogas. 'Mēs esam ļoti apmierināti ar Chardonnay vīnogu kvalitāti,' lai gan viņa teica, ka ir pāragri noteikt, vai šis būs vintage gads.

“Var būt iespējams pasludināt mūsu Comtes de Champagne Blanc de Blancs ražu mūsu piesardzīgā atlases procesa dēļ ražas laikā. Protams, mēs turam īkšķus, ”sacīja Taittingers Vīna entuziasts.



Vēlu sezonu lietavas, zemākas ražas

Lielākā daļa vīnkopju pavasara sasalšanas dēļ zaudēja no 10 līdz 30 procentiem vīnogu un 'augusta beigās lietus dēļ daudzi zaudēja vēl vairāk', sacīja Frédéric Mairesse Šampanietis Barons de Rotšilds .

'Nogatavināšanas beigās mums bija lietus visur, un mums vajadzēja ļoti ātri vākt vīnogas, lai izvairītos no papildu zaudējumiem,' viņš piebilda. Mairesija cerīgi vērtē Šardonē ražu. 'Mums vajadzētu būt iespējai iegūt vintage Blanc de Blancs, bet nekas nav skaidrs ... gaidīsim un redzēsim decembrī vai janvārī.'

Lai gan raža kopumā ir samazinājusies, lielākā daļa šampanieša māju ir pārliecinātas, ka gada raža būs normāla. Olivjē Duprē, ES prezidents Šampanietis Alfrēds Gratjēns , kas saražo 300 000 pudeles gadā, nav paredzams, ka 2017. gadā samazināsies apjoms.

“Alfrēds Gratjēns ir mazs producents. Mums pieder 2 hektāri [5 akriem] vīna dārzu un mēs strādājam ar 65 audzētājiem, tāpēc mēs varam iegādāties nelielus daudzumus no katra no viņiem. Mūsu saistības ir viegli izpildāmas, ”sacīja Dupre.