Alus darītāji ir lietojuši garšaugus alus kopš pašiem pirmsākumiem, vairāk nekā pirms 1000 gadiem, un tie joprojām ir vērtīgs instruments, lai izceltu kategorijas daudzveidību. Bet neatkarīgi no tā, vai tas atdarina pazīstamas garšas, godina ēdienu vai mudina dzērājus izkāpt laukā, alus darītāji tagad akcentē alu kā nekad agrāk.

Zemeņu baziliks Hefeweizen

Aizliegtā sakne

Šis kviešu alus ietver Jāņu dārza garšas, lai radītu vispārēju atsvaidzinošu pieredzi. Saldas zemeņu un dinamiskas bazilika sajauc ar banānu un krustnagliņu esteriem no Bavārijas rauga celma. Nav pārāk salds, tas ir kā augu augļu salāti, kurus varat baudīt visu gadu.

Māneklis

Carton Brewing Co

Ņūdžersijas alus darītava atzinīgi vērtē spēju dekonstruēt pazīstamus vai svinētus ēdienus. Šis 12% abv ziemas siltāks ir cieņa piecu garšvielu ceptajai pīlei no Daniela Humma no Vienpadsmit Medisonas parks iekšā Ņujorka . Visi tā aromāti ir identificējami, un tas sniedz tādas ērtības kā laba maltīte.

Aiz meksikāņu stila lageru pieauguma

17

Daudzgadīgs amatnieks Ales

Šokolādei jau sen ir bijusi svarīga loma, un tā noteikti ir arī šajā sezonas izlaidumā Misūri alus darītava . Bet patiesais prieks par šo mucā izturēto brūvējumu ir piparmētru izmantošana. Tas nodrošina vēsu, atsvaidzinošu izsūtīšanu ar katru malku, kas atdzīvina gan šokolādes, gan koka notis. Tas ir kā deserts glāzē.

Kazenes un lavanda

Scratch Brewing Co.

Fermentēts un pēc tam pudelē kondicionēts ar lauku alus darītava savvaļas mājas rauga celms, tas ir skābs alus, kas labi pārstāv tā īpašās sastāvdaļas un ir paredzēts pagrabam dažus gadus. Rubīna sarkanā krāsā tas ir atsvaidzinošs, pīrāgs un piedāvā medus un lavandas aromātus.

Paaugstināta gulta

Plāna Bee Farm alus darītava

Šis alus darītava, kas faktiski atrodas fermā, ir viena no slavenākajām Ņujorkas dinamiskās Hadsona ielejas alus darīšanas ainas ražotājām, ir izveidojusi savvaļas aliņu ar tik daudz garšaugu, ka pulkvedis Sanderss nosarka. The citrusu maisījums nāk no citrona bazilika, bišu balzama, ananāsu piparmētras, citrona verbenas un citronzāles, kas visas audzētas vārāmās tējkannas redzeslokā.