Izlasot pirmo mūsdienu ceļojumu rakstnieku literāros darbus, kas atklājuši Itālijas pussalas dienvidu valstības, jūs apburs pasakas par Robina Huda brigādēm Kalabrijā, kuras sievietes dejo tarantellu Apūlijā, un zvejniekus Kampānijā, kas savās zobenēs vilina zobenzivis. tīkli ar mīlas dziesmām. Ja šodien ceļojat tur, atklāsiet, ka nekas daudz nav mainījies.

Atšķirībā no ziemeļu reģioniem, piemēram, Toskānas un Veneto, kur kultūra, valoda un ģeogrāfija saplūst ar šķietamu viengabalainību, Itālijas dienvidi ir ekscentriski saviļņoti, kas sastāv no sevišķi neatkarīgiem gariem un robainiem kontrastiem.

Savā grāmatā Dienviditālija (1969) ceļojumu rakstnieks H.V. Mortons noslēpumaino zemi starp Itālijas zābaka pirkstu un papēdi raksturo kā “zinātnieku valsti”. Viņš atsaucās uz tās seno lomu kā Magna Graecia (Lielā Grieķija) un daudzajām turpmākajām lomām, ko tā spēlēja kā Vidusjūras vārtsargs.

Mortona apstiprinājums īpaši attiecas uz vīnogu pētniekiem. Šeit vīna audzētāji ne tikai audzē augļus un gatavo vīnu. Viņi ir daļa pētnieku, ģenētiķu un arheologu. Viņi sargā bioloģisko daudzveidību un to, kas tagad tiek atzīts par pasaulē lielāko un daudzveidīgāko vīna ražošanas ģenētiskā materiāla mantojumu. Itālijas dienvidos ir simtiem tradicionālo vīnogu, un pastāvīgi tiek atklāti jauni kloni un šķirnes. Calabria’s Librandi iesniegtais 2008. gada pētījums atklāja, ka pēdējo desmit gadu laikā vai vairāk, ģenētiķi ir no jauna atklājuši 175 vīna vīnogu šķirnes, no kurām 76 tika konstatēta pilnīgi unikāla DNS.

Dienviditālija ir ne tikai tradicionālo vīnogu dārgumu lāde, bet arī brīvdabas muzejs ar senām lauksaimniecības metodēm un metodēm, no kurām daudzas radušās senās pasaules audzētavās. Piemēram, Apūlijas un Bazilikatas vīnogulāji izmanto zemu apgrieztu apmācības sistēmu, ko sauc par albarello (mazu koku), kas nodrošina dabiski zemu ražu. Tas tika importēts tieši no senās Grieķijas. Kampānijā jūs joprojām varat apmeklēt lieliskus vīna dārzus, kuros vīnogulāji atbalsta uz koku stumbriem. Pirmo reizi šo praksi izmantoja senie romieši. Pateicoties dažu Dienviditālijas daļu ģeogrāfiskajai izolētībai, šī ir viena no nedaudzajām vietām, kur var apbrīnot vīnogulājus, kas tika iestādīti pirms filokseras postījumiem un tāpēc izdzīvoja pēc tiem. Ute un visas ārējās ietekmes viņus nekad neaizskāra.

Itālijas dienvidu vīni piedāvā tādas garšas, kas radikāli atšķiras no pazīstamajām Šardonē, Merlotas un Kabernē garšas - tāpat kā lielākās reģiona daļas vairumam tūristu nav svešas. Vīni no dienvidu pāra dabiski ar dažām mūsu iecienītākajām Vidusjūras sastāvdaļām, piemēram, vēžveidīgajiem, kazas sieru, oregano, saulē kaltētiem tomātiem, ķiplokiem un olīveļļai.

Ekskursija pa zābaku

Neapoles līcis, Pompejas un tehnikolorā Amalfi piekraste jau ir labi pazīstama kā ideālās Itālijas uzturēšanās iemiesojums, un Apūlija - ar tās kaļķakmens baroka pilsētu Leču un hobitiem līdzīgajām trulļu mājām - ātri kļūst par ārvalstu ārvalstu galamērķi. apmeklētāju.

Ja ir vēlme aizbēgt no pieveiktā ceļa Itālijas dienvidos, ceļojums uz Materu (Bazilikatā) ir obligāts. Šī senā pilsēta, kuru vienādā mērā ir veidojusi cilvēku nabadzība un dabas drāma, tika uzcelta starp stingras gravas stāvajām sienām, kas sadalās dziļi zemē. Mājas vietā iedzīvotāji un viņu dārgie mājlopi, kas kopdzīvo sassi, vai alas, kas izceltas no mīkstā tufa akmens. Gadsimtu gaitā romānikas un baroka detaļas tika veidotas dāsnos slāņos, un kopējais efekts ir krustojums starp Kapadokiju Turcijā un Parīzes Dievmātes katedrāli.

Mūsdienās Matera ir iekļauta UNESCO pasaules mantojuma sarakstā, un tā bija galvenā vieta Mela Gibsona filmas “Kristus ciešanas” filmēšanā. Dažas viesnīcas ļauj jums gulēt sassi, ieskaitot Viesnīca Sassi un Sant’Angelo viesnīca .

Dienviditālijas iekšienē >>>

Pārbaudiet Vīna entuziasts Dienviditālijas populārākais saraksts un pieci obligāti apskatāmi vīna galamērķi >>>

Apmeklējiet Amalfi piekrasti >>>

Atklājiet Dienviditālijas virtuvi >>>

Pārbaudiet Dienviditālijas vīna pārskatus pirkšanas ceļvedī >>>

Atklājiet citus Itālijas dažādos reģionus un vīnus >>>