Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Vīna Ziņas,

Drū Berimora pievieno Pinot Noir Rosé; Christie’s atklās Ņujorkas stipro alkoholisko dzērienu izsoles sezonu; Plus citas ziņas un piezīmes

Šī mēneša sākumā sāka aktrise Drū Berimora Berimora Roze Kalifornijas Pebble Beach Pārtikas un vīna festivālā Karmelā pie jūras. Izgatavots no Pinot Noir, Berimors jauno vīnu raksturo kā krēmīgu ar persiku, aprikožu un greipfrūtu notīm un “pietiekami daudz citrusaugļu, lai tas būtu kraukšķīgs”. Viņa iesaka to savienot pārī ar suši.



'Man patīk viegli dzerami vīni,' viņa teica Pop Sugar. 'Man nepatīk, ja viegli dzeramos vīnus noraksta kā sarežģītu.' Krišs Kato no Karmela ceļš gatavo vīnu, bet Berimors ir praktisks partneris šajā procesā, pārraugot katru soli no vīnogām līdz pudelēm. Viņa arī izgatavo Monterey Pinot Noir ar nosaukumu Drew’s Blend.

Reti vīni un stiprie alkoholiskie dzērieni iet zem āmura

2016. gada 16. aprīlī tiks piedāvāta vairāk nekā 300 partiju retāko vīnu un stipro alkoholisko dzērienu Christie’s Ņujorkā. Izsole sākas ar paraugizētu vintage šampaniešu kolekciju no Krug, Dom Pérignon un Salon Le Mesnil, kam seko izcils smalko burgundiešu, pirmās izaugsmes Bordeaux un Ronas retumu sortiments.

Stiprajā alkoholiskajā dzērienā pārdošana ietver The Glenlivet Winchester Collection 1964, 50 gadus vecu viena iesala, kurā ir tikai 100 pudeles, ar ieteicamo mazumtirdzniecības cenu 25 000 USD, kas noteikti pieaugs daudz augstāk. Tiks izvēlēta arī rudzu viskijs, kas tika aizliegts pirms aizliegšanas, pārtvaicēts laikā no 1908. līdz 1911. gadam. Visbeidzot, Amerikas veco alkoholisko dzērienu prezidentu kolekcija ietver Courvoisier 1884, Marnier-Lapostolle 1865, Otard Dupuy 1865, Bisquit Dubouché 1858, Pierre Chabanneau 1850, Meukow 1842, AE Dor 1840 un visretāk sastopamo - 1789. gada Grand Champagne konjaku.



Francijas vīndari atvelk savu āmuru

Foto pieklājīgi La Revue du vin de France

Foto pieklājīgi La Revue du vin de France

Karš par neregulētu samazinātas likmes Spānijas vīnu importu Francijas dienvidos pastiprinās. Pagājušās nedēļas sākumā aptuveni 150 franču vīnkopji apturēja piecus lielus autocisternas un uz brauktuves izgāza 70 000 litrus lēta spāņu vīna. Spānijas Ārlietu ministrija nebija uzjautrināta. Viņi ir iesnieguši oficiālu protestu un pieaicinājuši Francijas vēstnieku, lai paskaidrotu notikušo un pamatotu, ka nav veikti aresti. Francijas Audes reģiona vīndaru savienības prezidents Frederiks Ruāns apgalvoja, ka protesti turpināsies.

Laikrakstā Friendlier News Willamette Valley atklāšanas Pinot Noir izsole palielina 476 000 USD

2016. gada 2. aprīlī Vilametas ielejā Allison Inn and Spa notika šī reģiona pirmā tirdzniecības izsole. Vilamete: Pinot Noir mucu izsole , piesaistīja vairāk nekā 400 dalībnieku un savāca 476 000 USD. Sešdesmit seši no galvenajiem Pinot Noir ražotājiem no Vilametas ielejas demonstrēja savus unikālos daudz vīnu, kas paredzēti elitārai, tikai tirdzniecībai domātai auditorijai no visas valsts. Visi ieņēmumi atbalsta Willamette Valley vīna darītavu asociācijas mārketinga un zīmola veidošanas centienus.

Vīna pasaule zaudēja divus ārkārtas vīriešus: Burgundijas leģenda Luijs Latūrs aizgāja mūžībā 83 gadu vecumā Čikāgas vīna rakstnieks Viljams Rīss nomira 77 gadu vecumā

Burgundijas leģenda Luiss Latūrs , kurš vadīja savu ģimenes uzņēmumu, Luisa Latūra nams , 40 gadus no 1958. līdz 1998. gadam, miris no sirds mazspējas 2016. gada 5. aprīlī 83 gadu vecumā.

'Viņam bija laba dzīve. Viņš bija viens no Burgundijas monsieuriem, ”sacīja viņa dēls Luiss-Fabrīss, Maison Louis Latour prezidents. “Viņš ir paveicis lielas lietas Maison Latour labā. Viņa dēļ mēs esam tādi, kādi esam šodien. ”

1932. gadā dzimušais Latour bija 10. ģimenes paaudze, kas vadīja uzņēmumu. Louis Latour vīni tiek pārdoti 125 valstīs, katru gadu izgatavojot apmēram 500 000 gadījumu.

Viljams Rīss bija pārtikas un vīna žurnālists, kura urbānā rakstīšana dažādām publikācijām apvienoja ekspertu zināšanas ar nepretenciozu pretimnākšanu, kas uzrunāja gan mājas pavārus, gan pasaules labākos pavārus. Viņš nomira 2016. gada 3. aprīlī 77 gadu vecumā.

'Bils bija pilnīgs profesionālis, zinātkārs un izdomājošs reportieris un rakstnieks, kurš palīdzēja pārtikas un vīna žurnālistikai Čikāgas Tribune pionierim,' sacīja bijušais Tribune redaktors Gerolds Kerns. ”Viņa darbs paredzēja un palīdzēja paātrināt plašo interesi par izcilu virtuvi Čikāgā. Daudzos veidos viņš sagatavoja ceļu. ”

Tikmēr tirdzniecībā

Winebow’s Leonardo LoCascio Selections iecēla par ekskluzīvu Il Marroneto importētāju ASV

Leonardo LoCascio , Amerikas vadošais augstākās kvalitātes itāļu vīnu importētājs, ir paziņojis, ka ir ekskluzīvs ASV importētājs Marroneto , augsti novērtētais Brunello producents, kuru vada īpašnieks un vīndaris Alesandro Morī.

'Il Marroneto tiek plaši uzskatīts par vienu no cienījamākajiem un pieprasītākajiem īpašumiem Montalcino,' atzīmē Ian Downey, LoCascio vecākais viceprezidents. 'Alesandro uzmanība detaļām un praktiska pieeja vīna darīšanai rada vīnus, kas ir dziļi personiski, amatnieciski dārgakmeņi.'

Il Marroneto, kas dibināts 1974. gadā, ir viens no vecākajiem Montalcino īpašumiem. Tiek gatavoti tikai divi vīni: Brunello di Montalcino Il Marroneto un Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie Selection. Pēdējais ir vīna darītavas Grand Cru.

Constellation pērk ieslodzītos un saistītos vīna zīmolus par 285 miljoniem ASV dolāru

Zvaigznāju zīmoli ir paziņojusi, ka plāno iegādāties Vīna uzņēmums Prisoner no Huneeus Vintners. Paredzams, ka darījums tiks noslēgts šomēnes, un tas ir aptuveni 285 miljoni USD. Portfelī ir pieci zīmoli: Blindfold Chardonnay maisījuma spraudeņi, Cabernet maisījums Saldo, Zinfandel Thorn, Merlot maisījums un The Prisoner maisījums, kura pamatā ir Zinfandel 35 USD.

Orin Swift dibinātājs Deivs Phinney, kuru 1998. gadā uzsāka kā Kalifornijas lauka maisījuma modernu versiju, The Prisoner ir izpelnījies kritiķu atzinību un spēcīgu mazumtirdzniecību. Šis solis ir Constellation jaunākais augsta līmeņa pirkums pirkšanas jautrībā. Novembrī uzņēmums iegādājās Sandjego Balasta punkta alus darīšana par vienu miljardu dolāru, tikai trīs mēnešus pēc tam, kad tā nopirka Meiomi no Napa vīna tirgotāja Džo Vāgnera par 315 miljoniem dolāru.

Tāpat kā Meiomi pirkumā, arī Prisoner Wine Company darījums ietver tikai zīmolu - bez vīna dārziem. Šie ievērojamie zīmola vērtējumi liecina par būtisku atkāpi no sen izmantotā modeļa, kurā zemi, nevis etiķeti, ir vislielākā vērtība.

Uz skatuves

Šeit ir daži gaidāmie vīna pasākumi, kas, iespējams, tiks izpārdoti jau iepriekš, tāpēc virzieties ātri!

Santa Lusijas augstienes ikgadējā svētku degustācija ir paredzēts Mer Soleil vīna darītavā 2016. gada 14. maijā. Apmeklēs vairāk nekā 40 vīna darītavas, kas no reģiona restorāniem pasniedz paraugus ar gardēžu kodumiem. Vispārējās ieejas biļetes ir 95 USD. Iegādājieties tiešsaistē vietnē www.santaluciahighlands.com .

Vīna nozares simpozija grupas 21. ikgadējais vīna dārzu ekonomikas seminārs

Trešdien, 2016. gada 25. maijā Napā visas dienas pasākuma nosaukums ir “Bums, krūtis un starp tiem - ekonomiskās iespējas un izaicinājumi vīnogulājos”. Biļetes tiek pārdotas tagad plkst www.WineSymposium.com .

Portlendas alus nedēļa 9. – 19. Jūnijs piedāvā jautru alus darītavu, pārtikas pārdevēju, mūzikas un mūzikas apvienojumu! Biļetes plkst www.pdxbeerweek.com .