Dio Dekas Delta Martini

Recepšu pieklājība Dio Deka restorānā, Los Gatos, Kalifornijā. Dzērienu izstrādājis Džulians Abbots, dzērienu direktors un vadošais partneris. www.diodeka.com

3/4 unces Beilijas īru krēms
3/4 unces Kahlua
1/4 unce ouzo
1/2 unces pusi un pusi
1 unce šokolādes
2 tējkarotes Nescafe šķīstošās kafijas
2 tējkarotes cukura
2 unces ūdens

Apvienojiet Beiliju, Kahlua, ouzo un pusi ar pusi ledus pildītā kokteiļu kratītājā un kārtīgi sakratiet. Pagrieziet šokolādi martini glāzē un ielejiet iepriekšējās sastāvdaļas caur sietu. Tīrā ar ledu pildītā kratītājā apvienojiet Nescafe, cukuru un ūdeni un spēcīgi kratiet. Karote puto kafijas putas pār martini un pasniedz. Pasniedz 1.