Close
Logo

Par Mums

Cubanfoodla - Šis Populārais Vīna Vērtējumi Un Atsauksmes, Ideja Unikālas Receptes, Informācija Par Kombinācijām Ziņu Pārklājumu Un Noderīgas Rokasgrāmatas.

Etiķešu Likumi,

Izmaiņas Oregonas marķēšanas likumos?

Ja Misūri štats ir “Parādiet man”, tad Oregonai ir jābūt valstij “Mēs jums parādīsim”. Oregonas vīna likumi bieži atšķiras un parasti ir stingrāki nekā pārējā valstī. Konkrēts gadījums ir šķirņu marķēšana. Federālie standarti nosaka, ka vīnam, kas marķēts kā šķirne, jābūt vismaz 75% no nosauktajām šķirnēm. Bet Oregonā likums ir bijis 90%.



Vēl nesen tas tika uztverts kā mārketinga priekšrocība, nodrošinot, ka Oregonas Pinot Noirs ir vismaz 90% “tīrs”. Likums pieļauj dažus izņēmumus - Bordo šķirnes var ievērot 75% likumu. Bet aizvien vairāk vīndaru, galvenokārt no dienvidiem, berzē saskaņā ar vecajiem noteikumiem. Viņu bažas ir izraisījušas Oregonas vīnkopju asociācijas (OWA) valdes darba grupas lūgumu Oregonas alkoholisko dzērienu kontroles komisijai.

Lūgumrakstā lūgts 75% sarakstā iekļaut vēl 32 vīnogas. Pārskatītajā likumā joprojām būtu nepieciešami 90% Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc un nedaudzām citām Burgundijas / Elzasas vīnogām. Lūgumraksta iesniedzēji apgalvo, ka “pašreizējie noteikumi neatspoguļo mūsdienu vajadzības… [un] vīndarītavas un vīna dārzus nostāda finansiālā vai radošā ziņā neizdevīgākā situācijā nekā citās valstīs.”

Abacela dibinātājs Ērls Džonss norāda, ka Tempranillo bieži tiek sajaukts Spānijā, un gatavo labāku vīnu. Kāpēc tad viņa Tempranillo jāierobežo ar likumu 90%? Tas pats ar Sangiovese Itālijā utt. Tieši pretējā pusē ir ierindojušies vīndari no ziemeļu augšas, kuri runā par šķirnes tīrības aizsardzību.



Lielāka problēma, kurai tas ir simptomātiski, ir tā, ka Oregonas vīna nozare ir izaugusi krietni aiz ērtajām Pinot Noir un pāris balto vīnu robežām. Štats tagad audzē un ražo desmitiem dažādu vīnu, kurus pēc federālajiem likumiem - iespējams, vajadzētu - marķēt ar šķirnēm. Oregonas noteikumi, kas labi darbojās pirms 20 gadiem, ne vienmēr atbilst mūsdienās gatavoto vīnu vajadzībām.

Oregonas alkoholisko dzērienu kontroles komisija ir piekritusi pārskatīt lūgumrakstu. Esiet pieskaņots debesīm.