Bordo darījumi
Bordo un vērtība? Tas nevar būt pareizi. Bordo vārds uzbur lielus pils, ar vīniem, kuru cena ir vienlīdz grandioza.
Nu padomā vēlreiz. Bordo šobrīd ir viena no labākajām vērtībām pasaulē. Tie ir smalki izstrādāti vīni, kas parāda individualitāti un lieliskas garšas, kas labāk der ar pārtiku nekā jebkura augsts alkohola saturoša augļu bumba. Visus šos atribūtus ļoti bieži var atrast par mazāk nekā 25 USD pudeli. Tagad tā ir vērtība. (Skatiet sānjoslas, lai meklētu ražotājus.)
Pirmkārt, daži demistificējoši. Bordo slavenību krusa klases pārstāv ne vairāk kā 10% no reģiona produkcijas, un īpašības, kas nosaka astronomiskās cenas, ir vēl mazāka daļa. Tik maz muižu, tik maz vīnu, un tomēr viņi ir izkropļojuši Bordo tēlu līdz vietai, ka daudzi vīna cienītāji automātiski pieņem, ka viss Bordo vīns pārsniedz viņu budžetu, protams, otrdienas vakara vakariņās.
Bet, tiklīdz esat izgājis no stratosfēras, ir tik daudz, no kā izvēlēties. Daudzi paši crus klases pārstāvji pārdod par mazāk nekā 50 ASV dolāriem, tāpat kā lielākā daļa pārējo Médoc lielāko apelāciju īpašumu - tos, ko sauc par buržuāziskajiem krustiem.
Zem 25 USD ir vēl viena galējā vērtību kategorija, kas piedāvā aizraujošus vīnus no nosaukumiem, kas nav tik labi zināmi (bet tiem vajadzētu būt), piemēram, Côtes de Castillon, Lalande de Pomerol, Montagne St-Emilion, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux , Haut-Medoc un Graves. Labākie audzētāji šajos nosaukumos var būt līdzvērtīgi augstākās klases audzētājiem, pievēršot uzmanību detaļām.
Vēl viena kategorija, kas bieži tiek noraidīta, ir firmas Bordeaux - jaukti vīni, ko Bordeaux tirgotāji iepilda pudelēs ar zīmolu nosaukumiem. Lai gan daži izpelnās nelielu interesi, ir vairāki labi izgatavoti, uzticami, patīkami vīni, kurus pārdod par aptuveni 12 ASV dolāriem.
Par šīm cenām vīnkopjiem ir grūti nopelnīt iztiku. Mums vajadzētu aplaudēt tiem, kas darbojas mazākos Bordo reģionos un ražo garšīgus vīnus. Paņemiet Despagne ģimeni, kas atrodas Entre-deux-Mers centrā, skaistā reģionā, kas tik bieži ir Bordo bāzes avots.
Despagnes vīni ir kaut kas cits, nevis pamata, kas liecina par viņu vīndarības praksi. Vignobles Despagne komercdirektors Basaline Despagne saka: “Vīndarībā mēs tērējam tikpat daudz naudas kā crus klases. Žirolāta [100% Merlot vīna] izgatavošana ir tikpat dārga kā jebkura grand cru. ” Tomēr tie joprojām ir cenas ziņā, saka Despagne. 'Ir grūti paaugstināt cenas, jo mūs joprojām uzskata par Bordo. Pagājušajā gadā mēs pirmo reizi pēdējo 12 gadu laikā varējām paaugstināt Château Mont Pérat cenu. ”
Kvalitatīvu vīnu ienākšana no Bordo šajos ārkārtas cenu punktos ir salīdzinoši jauna. Daudzas no mūsu 40 labāko Bordo iepirkumu sarakstā esošajām vīna darītavām tagad ir pieejamas vīna dzērājiem Amerikas Savienotajās Valstīs, pateicoties konkurencei, ieguldījumiem vīnkopībā un vīndarībā, tehniskajai un vadības zināšanām, paaudžu maiņai un lielākai atklātībai. pasaulē.
Vēl viens faktors ir labo un lielisko gadu pēctecība, ko Bordo ir redzējis, protams, kopš 2000. gada. Vienīgais izņēmums - 2002. gads (un pat tajā ražoja dažus garšīgus baltvīnus), katra šī jaunā gadsimta raža ir piedāvājusi labu vīnu. Deviņdesmito gadu beigās trīs - 1995., 1996. un 1998. - gadu raža bija ievērojamas kvalitātes. Šos vīnus joprojām var atrast.
'Es domāju, ka Bordo rada lielu vērtību,' saka Stjuarts Rendals no Bruklinas, NY bāzes Bayfield Importing. “Mēs paskaidrojam, ka šī ir Merlot vai Cabernet Sauvignon franču versija, un tad ļaujam pudelei runāt par sevi. Kalifornijā ir noticis cenu sprādziens, un tas ir atstājis atvērumu Bordo. Es domāju, ka Bordo atgriežas. ”
Pasakainas Bordo malas
Bordeaux milzīgā daudzveidība var šķist milzīga. Bet neļaujiet tam traucēt jums izpētīt dažus mazāk zināmus īpašumus uz reģiona robežām. Šeit, no Žirondes ietekas labā krasta pa kreisi, ir daži apgabali Bordo nomalē, kuru vīnus ir vērts meklēt.
Bordo ziemeļaustrumos abas pilsētas Bourg un Blaye ir ērti savienotas pārī, un senie kaimiņu vīna dārzi ir vērsti pret lielajiem Médoc īpašumiem pāri Gironde grīvai. No abiem nosaukumiem - Côtes de Bourg un Côtes de Blaye - pirmais ir konsekventāks, bet dārgāks. Merlot dominē, jaunībā ražojot vīnu ar sarkaniem augļiem un stingriem tanīniem. Bourgā jāpievērš uzmanība Château Brulesécaille, Château Fougas, Château Haut-Macô un Château Roc de Cambes. Blaye sarkanie mēdza būt gaiši, gandrīz dzidri, bet starp augstākajām īpašībām ir notikušas iespaidīgas izmaiņas. Šajā reģionā ražo arī baltvīnus, kuru attīstība nav tik izteikta. Blaye meklējiet Château Mondésir-Gazin un Château les Jonqueyres.
Tālu līdz austrumu robežai, Côtes de Castillon un Bordeaux Côtes de Francs, kaimiņu pilsētas St-Emilion château īpašnieki ir sākuši pirkt un attīstīt vīna dārzus un pēc tam tos apstrādāt St-Emilions top grand stilā. Lai arī dārgāki, Stéphane Derenoncourt Domaine de l'A, Stephan von Neipperg's Château d'Aiguilhe, Thierry Valette's Clos Puy Arnaud un Juliette Bécot Château Joanin Bécot vīni ir rādījuši citiem piemēru, piespiežot dažus tradicionālākus īpašumus. lai gudrinātu viņu rīcību. Vērtības kategorijā sagaidiet vīnus ar spēcīgu nogatavojušās Merlot dominējošo stāvokli, kas noveco ātrāk un delikāti, un daži no tiem ir St-Emilion dūmu un parfimērijas raksturs.
Tieši uz ziemeļiem no dārgajiem, ar labu reputāciju iegūtajiem St-Emilion un Pomerol vīna dārziem Bordo vīna biznesā ir zināmi kā satelīti: ciemati, kuriem ir atļauts pievienot kaimiņu slavenos vārdus savējiem, lai uzspiedtu to cena un slava. Meklējiet Montagne St-Emilion, Lussac St-Emilion, Puisseguin St-Emilion, St-Georges St-Emilion un, blakus, Lalande de Pomerol.
No šiem ciematiem ir jaukta kvalitātes soma. Tāpat kā Côtes de Castillon, īpašnieki no St-Emilion un Pomerol ir iegādājušies īpašumus un nosaka tempu. Ja neiebilstat maksāt vairāk par 25 ASV dolāriem, Château Faizeau un Château la Couronne Montagne un Château la Mauriane Puisseguin prasa uzmanību.
Tieši virs Bordo pilsētas, Entre-deux-Mers reģionā, atrodas Premières Côtes de Bordeaux. Potenciāls šeit ir acīmredzami stāvie māla un grants vīna dārzi ar lielu ekspozīciju viedā nogāzē apmēram 60 jūdžu attālumā no okeāna. Nav brīnums, ka galvenais konsultants Deniss Duburdjē par savu mājas bāzi izvēlējās Château Reynon, kas tur atrodas. Renesanse tur joprojām ir nevienmērīga, tāpēc īpašumu īpašību ievērošana ir labākā garantija. Kopā ar 40 labākajiem Bordo pirkumiem meklējiet Château Suau, Château Lezongars un Château Carsin.
Žirondes kreisajā krastā: Medok un kapi. Vislabāk novērtētie vīni Médoc, lai arī pārsvarā pārsniedz 25 USD, ir crus burgeois. To kvalitāte ir ļoti atšķirīga. Klasifikācija kategorijās, kas sākās 2003. gadā, (kivételnel, supérieur un vienkārši crus burgeois) bija noderīga, balstoties uz degustāciju. Bet nesenā tiesas darbībā visa jaunā sistēma tika izmesta, atgriežoties pie haotiskās situācijas, kāda bija kopš 1932. gada. Tāpēc nopērciet crus burgeois pēc pils nosaukuma, nevis pēc klasifikācijas. Bez tam labākās vērtības ir Medoc un Haut-Medoc nosaukumos.
Graves, kur atrodas Bordo vecākais vīna dārzs, ir vilšanās - izņemot Pessac-Léognan apakškopu Graves. Protams, ir vērtības, bet nepietiek reģionam, kuram ir tieši piemērota augsne un
pareizais klimats. Šeit vainojams investīciju trūkums un pilsētu izplešanās Bordo pilsētas malās.
Šajā plašajā reģionā, sākot no kalna līdz Dalei un pāri upei, Bordo slēpjas labas kvalitātes vīni. Daži saka, ka Francijas revolūcija 1789. gadā nekad nav beigusies. Bet, runājot par mūsdienīgiem, izcilas garšas un labas cenas vīniem Bordo, revolūcija ir tikko (beidzot) sākusies.
| Bordo darījumi Mišels Linčs Merlots, Bordo, 8–10 ASV dolāri. Mišelu Linču, balto un sarkano vīnu pāri, ražo tā pati Médoc komanda, kas ražo Château Lynch-Bages domēniem Domaines Jean-Michel Cazes. Vīniem ir pulēta, gluda un samtaina tekstūra, un tie ir uzreiz gatavi dzert. Mišels Linčs, starp citu, bija īrs, kurš 18. gadsimtā runāja par Pauillac mēra amatu. Importē Palm Bay. Château St. Sulpice, Bordo, $ 8- $ 10. Saint Sulpice de Faleyrens ciematā, kas atrodas uz dienvidiem no St-Emilion, dzīvo 100 hektāru īpašums Château St. Sulpice. Īpašums, kuru vada īpašnieks vīndaris Pjērs Dubergē un viņa dēls Kristofs, galvenokārt apstādīts kopā ar Merlotu. Vīni iztur no nerūsējošā tērauda, atstājot svaigus augļus kā dominējošo īpašību. Importēja Frederiks Vailmens. Yvecourt, Bordo, $ 8- $ 10. Mau uzņēmuma lētais zīmols noteikti ir viens no labākajiem piemēriem tirgū. Pieejams gan baltā, gan sarkanā krāsā. Importēja Victoire Imports. Château Bonnet, Entre-deux-Mers, $ 10- $ 12. Viens no labākajiem vienkāršajiem baltumiem apkārt, tikpat garšīgs svaigs vīns, kādu jūs varat atrast jebkur. 400 hektāru lielais Bonnet īpašums - arī Andrē Lurtona mājvieta - ir viens no lielākajiem Bordo. Ir arī trīs sarkanie: augstākās klases vīns ar nosaukumu Divinus, rezerves un standarta sarkanais vīns. Iepriekš norādītā cena ir balta un standarta sarkana. Importēja W. J. Deutsch. Premius, Bordo, $ 10- $ 12. Šis ir top zīmola vīns, kuru Jean-Francois Mau ražo viņa vadītajā nekontrolētajā uzņēmumā (pieder Freixenet). Balta krāsa parāda labu augļu raksturu un nedaudz koka. Sarkanais ir vēl labāks: 2005. gads ir samērā bagātīgs vīns ar nobriedušiem jāņogu augļiem un sabalansētu koku. Tagad ir Clairet (rozā stils). Importēja ASV Freixenet. Château Mouton, Bordo Supérieur, 10–12 ASV dolāri. Château Mouton ir neliels īpašums Lugonā (neliels ciems uz ziemeļrietumiem no St-Emilion), kas pieder Jean-Philippe Janoueix. Šis talantīgais vīndaris, kuram pieder arī Château de Chambrun (Lalande de Pomerol), Château La Confession (St-Emilion Grand Cru) un Château le Conseiller (Bordeaux Supérieur), 1997. gadā nopirka īpašumu un atdzīvināja to. Vīnam ir laba gaļīga struktūra un maigi tanīni ar ķiršu garšu. Importēja Serge Doré Selections. Château Coucy, Montagne St-Emilion, 10-12 USD. Šis ir viens no daudzajiem īpašumiem St-Emilion un tā apkārtnē, kuru pārvalda talantīgais Žans Liks Thunevins no Valandraud pils. Gaidiet modernu, augļu stilu no šī 50 akru īpašuma, kurā dominē Merlot. Importēja Trader Joe’s. Château la Grange klīnika, Premières Côtes de Bordeaux, 10–12 ASV dolāri. Mišels Haurijs daudzus gadus ir strādājis ar Castel, vienu no pasaules lielākajām vīna kompānijām. Bet šī pils ir viņa ģimenes. Atrodas Premières Côtes de Bordeaux nogāzēs, tā ir 60% Merlot, ar Cabernet Sauvignon un nelielu daudzumu Cabernet Franc. Haury gatavo iespaidīgi bagātu vīnu, saglabājot labu upeņu augļu raksturu par iespaidīgi zemu cenu. Importēja Luneau ASV. Prezidijs, Bordo 10–12 USD. Prezidijs ir Jean-Luc Thunevin no Valandraud pils. Lai gan tas atrodas Bordo nosaukumā, liela daļa vīna nāk no St-Emilion terroir. Rezultāts ir labā krasta stila sulīgs un plūmains. Importēja T. Edvards Vīns. Château Haut-Sociondo, Côtes de Blaye, 11–12 ASV dolāri. Šķiet, ka Blejs ir aizmirsts Bordo stūris, kas iestrēdzis Žirondas grīvas nepareizajā pusē pretī Medoc. Bet tā vīni ir lieliskas vērtības, ko Haut-Sociondo raksturoja, nevis spēcīgi, bet vienmēr eleganti un dzerami. Importē Classic Wines. Merlot Jean-Pierre Moueix, Bordo, 12 ASV dolāri. Jauns, ļoti augļains vīns, ko ražojis Christian Moueix, kura ģimenei pieder daudzi augstākie īpašumi Merlotas centrā Pomerolā. 2003. gadā Vīna entuziasta pirkšanas rokasgrāmatā tika novērtēti 86 punkti, 2005. gadā - 84 punkti. Šī ir uzticama strukturēta vērtība, stingra un sulīga. Importēja Kobrands. Château Ducla, Bordeaux un Entre-deux-Mers, $ 12- $ 14. Mau ģimenes īpašums 100 gadus, šis īpašums ir piemērs tam, ko var izdarīt Entre-deux-Mers kalnos. Divas īpašās cuvées, Pieredze un Atļauja, pārspēj cenu līmeni. Importēja Victoire Imports. Dourthe Nr. 1, Bordo Blāns, 12–14 USD. Par to vajadzētu būt zīmola Bordeaux, no viena no lielākajiem Bordeaux vīna tirgotājiem. Šim baltvīnam pieskaras ozols, bet tas galvenokārt parāda kraukšķīgā Sauvignon Blanc un pilnīgākā Sémillon svaigumu. Importēja Burgundijas nams. Château Lamothe de Haux, Bordo, $ 12- $ 14. Ar gan baltu, gan sarkanu vērtību un kvalitāti Château Lamothe de Haux, kas atrodas Premières Côtes de Bordeaux nogāzēs, tagad ir moderna vīna darītava, kas atrodas 16. gadsimta pils paliekās. Meklējiet sarkanā koka Première Cuvée novecojušo un svaigo, nemērcēto balto. Importēja Bayfield. Château de Camarsac, Bordeaux Supérieur, $ 12- $ 14. Vēl viens Lurtons šajā biznesā, Bérénice, vada milzīgo pils Camarsac Entre-deux-Mers, kuras vēsture sākas 11. gadsimtā. Šis vīns ir pievilcīgs tiem, kam patīk viņu Bordeaux pārtikai draudzīgs, jaunībā nedaudz askētisks un klasiska stila. Importēja Sarantija. Sirius, Bordo, $ 12- $ 15. Mirušais Pīters Sičels no Maison Sichel Bordo izveidoja Sirius, lai parādītu, ko varētu darīt vienkāršajam Bordo, ja ar to rīkotos klasificētas izaugsmes veidā. Vīndaru dēls Bendžamins Sičels turpina tradīciju. Pieejami sarkanie un baltie stili, gan koka izturēti. Importēja J & J importētāji. Despagne, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux un Entre-deux-Mers, 14 - 20 ASV dolāri. Jebkurš vīns, ko ražo Despagne ģimene, ir vērts apsvērt. Šķiet, ka viņi ir baltvīnu meistari no nenovērtētajiem Entre-deux-Mers, kur viņi atrodas. Château Tour de Mirambeau, Château Rauzan Despagne un Château Bel Air Perponcher visi ir izcili piemēri. Sarkanās krāsās ir vērts malkot gan Château Tour de Mirambeau, gan Château Rauzan Despagne Entre-deux-Mers, kā arī Château Mont Pérat Premières Côtes de Bordeaux. Girolate, vienvīnogu dārzs Merlot, kas izgatavots no rokām koptiem vīnogulājiem un apstādīts ar ārkārtēju blīvumu - 4000 vīnogulāju uz akru, ir bagātīgs vīns, kas konkurē ar daudziem mazākiem Pomeroliem. Importēja Serge Doré Selections. Château Larose-Trintaudon, Haut-Médoc, 14 - 16 ASV dolāri. 430 akru platībā tas ir milzīgs īpašums, kas atrodas tieši Pauillac apelācijas robežas nepareizajā pusē. Īpašums, kas tagad pieder apdrošināšanas sabiedrībai, daudzus gadus piederēja Forners (Rioja ražotāja Marqués de Cáceres). Jūs pamanīsit stilistisko līdzību maigā, pieejamā labas cenas stilā. Importē Diageo Château un Estates. Château Segonzac, Côtes de Blaye, 14 - 16 ASV dolāri. Šis ir viens no uzticamākajiem Côtes de Blaye iecienītākajiem reģioniem, kas atrodas Gironde grīvas labajā krastā ap jauko Blaye pilsētu, iepretim St-Julien. Tiek ražoti divi sarkanvīni: Tradition, kas izturēts tikai tvertnēs, un Vieilles Vignes, gluds, grauzdēts vīns, kas izturēts no koka, ar upeņu aromātiem. Importē Classic Wines. Château Bertinerie, Côtes de Blaye, 14 - 16 ASV dolāri. Château Bertinerie, Daniela Bantegnies 150 akru īpašumā tiek ražoti trīs vīni: Tradition, augšējā cuvée ar nosaukumu Haut-Bertinerie un koksnes nogatavināta balta (2002. gadā nopelnīti 90 punkti Wine Enthusiast's Buying Guide). Viena vīna dārza īpatnība ir tā, ka vīnogulāji tiek apmācīti ar ļoti atvērtu nojume, lai uzlabotu nogatavošanos. Importēja Ex Cellars. Château Carignan, Premières Côtes de Bordeaux, 15–17 ASV dolāri. Kādreiz tas piederēja franču filozofa Monteskjē ģimenei, tagad to vada Filips Pjerts. Šo vīnu stils, sākot no Premières Côtes de Bordeaux, ir bagāts un gluds, pakļaujoties konsultanta Luisa Mitjaviles (Tertre Roteboeuf un Roc de Cambes) pārliecībai. Meklējiet top vīnu Prima, kā arī standarta château vīnu, abi sarkanie. Importēja Serge Dore Selections. Château Thieuley, Bordo un Entre-deux-Mers, 15 - 20 ASV dolāri. Courselle ģimene Entre-deux-Mers centrā ir izveidojusi īpašumu, kas pierāda, cik labi var būt reģiona vīni, it īpaši baltie. Augstākais vīns Cuvée Francis Courselle gan sarkanā, gan baltā krāsā regulāri iegūst 90 punktus Vīna entuziasta pirkšanas ceļvedī. Importē vīnogu cerības (CA). Château Chantegrive, Graves, 15 - 20 ASV dolāri. Šis īpašums, ko Henri Lévêque ir radījis ne no kā, ražo dažus no pievilcīgākajiem Graves vīniem šajā cenu kategorijā gan balto, gan sarkano. Pie augstākas cenas meklējiet Lévêque's Cuvée Caroline. Importēja Ex Cellars. Vieux Château Gaubert, Graves, no 16 līdz 18 ASV dolāriem. Viens no tiem īpašumiem, kas parāda, ka ar ieguldījumiem un pūlēm kapi piedāvā gan labu vērtību, gan labu vīnu. Haverlanu ģimene ražo baltu un sarkanu, un top vīnu - Benjamin de Vieux Château Guibert. Importēja Roberts Kačers. Domaine de Courteillac, Bordeaux Supérieur, no 16 līdz 18 ASV dolāriem. Tikpat labi baltā un sarkanā krāsā Domaine de Courteillac ražo elastīgus, viegli dzeramus vīnus, kas ir jauniešiem viegli pieejami. Bet nemaldiniet šo aprakstu, jo jo īpaši sarkanajam ir daudz garšas un bagātības dziļuma. Importēja Ideal Wine. Château Lestrille Capmartin, Bordo Supérieur, 16–18 ASV dolāri. Entre-deux-Mers ziemeļu galā šis īpašums, kas pieder Jean-Louis Roumage, ražo divus vīnus. Vislabākais ir Cuvée Prestige ar 80% Merlot un izturēts no koka. Château vīns ar 60% Merlot tiek nogatavināts tikai tvertnē. Importēja Sv. Mārtiņa pils. Château Treytins, Montagne St-Emilion no 16 līdz 18 ASV dolāriem. Château Treytins, kas pieder vienai no Bordo lielajām ģimenēm Nonys, ražo vīnus divos nosaukumos: Lalande de Pomerol un Montagne St-Emilion. No abiem mazais sešu akru īpašums Montagne piedāvā labāku vērtību. Daļēji ozola izturēts vīns, tam ir nobriedušas garšas, ar vieglu, augļu stilu. Importēja DB Wines. Château Belair, Lussac St-Emilion no 18 līdz 20 ASV dolāriem. Bordo ir šķietami desmitiem tādu pils kā Bel-Air. Tāpēc, pērkot vīnu, uzmanīgi pārbaudiet etiķeti, lai norādītu pareizo nosaukumu. Tas nāk no Lussac satelīta St-Emilion, kas ražo stingri miecvielu vīnu, kuram ir jānoveco pirms tā vērtības sasniegšanas. Importēja Sarantija. Château Caronne Ste-Gemme, Haut-Medoka, 18 - 20 ASV dolāri. Caronne Ste-Gemme pieder vienai no Bordo grandiozajām ģimenēm Bories, un tā ir buržuāziska pilsēta tieši uz rietumiem no Pauillac. Stils ir bagāts, mīksts un koncentrēts, jaunībā redzams jauns koks. Tā vecums krietni pārsniedz četrus līdz piecus gadus. Importēja Bayfield. Château Robin, Côtes de Castillon no 18 līdz 20 ASV dolāriem. Šī ir viena no uzticamajām Côtes de Castillon zvaigznēm, kas pieder Stephane Asséo, kurai arī pieder L’Aventure Paso Robles, Kalifornijā. 2003. gada Bordo ir bagātīgs, spēcīgs vīns, pilns ar pārgatavu, blīvu Merlot. Šī stila priekšrocība ir tā, ka tas ir gatavs dzert tagad, nav nepieciešams novecot. Importēja Ideal Wine. Château Trocard, Bordeaux Supérieur, 20 ASV dolāri. Trocards ir sen izveidota ģimene apgabalā, kas atrodas tieši uz rietumiem no Pomerol. Ar vairākiem īpašumiem vienā īpašumā (Châteaux Trocard, Monrepos, Les Chaumettes, Tour de Marchesseau, Franc la Rose St-Emilion un Vieille Eglise Pomerolē), Jean-Louis Trocard un viņa dēlu Benoît (Bordeaux Oxygène loceklis) , jauna paaudze vecajās pilsētās) ražo vīnus, kas visi piedāvā labu vērtību. Château Trocard vīns Monrepos ir elegants 100% Merlot. Importēja Bercut-Vandervoort. Château Villa Bel-Air, Graves, 20–22 ASV dolāri. Pirmais apmeklējums Château Villa Bel-Air kapos pirms vairākiem gadiem atklāja pagrabu, kuru vajadzēja atjaunot, lai tikai saglabātu jumtu. Bet Žans Mišels Kazezs bija pārliecināts, ka no šī īpašuma nāks lielas lietas, un viņam bija taisnība. Baltais ir īpaši vērts meklēt aromātisku un pilnu ar citrusaugļiem un kivi kopā ar koku. Importē Palm Bay. Château Lyonnat, Lussac St-Emilion, 20–22 ASV dolāri. Man vienmēr ir paticis Château Lyonnat. Īpašums padara labu, cietu vīnu neko bezgaumīgu, bet lielisku ar ēdienu. Ar 70% Merlot tas bieži ir pilns un nogatavojies, bet tanīni nekad nav tālu. Importēja Ex Cellars. Château de Francs, Bordo Kotdivuāra, 20–25 USD. To vada Hébrard un de Boüard ģimenes - Hubertam de Boüard pieder Château Angélus St-Emilion - šis vīns nāk no mazākā Bordeaux nosaukuma, kas atrodas ziemeļaustrumu stūrī virs Castillon. Īpašumā esošais Cuvée Les Cerisiers, kas dominē Merlot, tiek izturēts no koka, dodot augļu vīnu ar sarežģītu vaniļas, kakao un nogatavojušos sarkano augļu klāstu. Importēja Boisset America. Château Patache d'Aux, Medok, 22–24 ASV dolāri. Domaines Lapalu ir galvenais spēlētājs Ziemeļu Medokā, un Patache d'Aux ir viņu ekspozīcijas īpašums. Žana Mišela Lapalu kontrolē ģimenei pieder arī Château Liversan, Château Lacombe-Noaillac un Château Lieujean. Meklējiet arī viņu zīmola Cabernet Sauvignon vīnu Patache. Importēja Metrowine. Château Ampélia, Côtes de Castillon, 23–25 ASV dolāri. Ampélia, kas ir viens no pēdējiem Côtes de Castillon kulta vīnu pasaulē, pieder St-Emilion Château Grand Corbin-Despagne Despagnes (kas savukārt ir Entre-deux-Mers Despagnes radinieki) . Aptuveni 1300 gadījumos tiek ražots koncentrēts, intensīvs vīns. 2004. gads ir liela vērtība. Importēja Stacole. Château de Candale, Haut Médoc, 23–25 USD. Tas pieder Cruse ģimenei, un to pārvalda tāda pati vadība kā Château d'Issan, kas ir Margaux klasificētā izaugsme. 65% Cabernet Sauvignon un 35% Merlot maisījums, vīns kokā iztur 18 mēnešus. Stils ir plīša un samtaina, noveco salīdzinoši ātri. Importē Palm Bay. Château Grand Moulinet, Pomerol, 23–25 USD. Šajā cenu punktā nav daudz Pomerolu, ko varētu saukt par labu vērtību. Tāpēc izmantojiet šo elastīgo, maigo vīnu, kas ir vidēja garša, bet tomēr pēdējos gados parāda daudz laba Pomerola bagātību. Importēja Luneau ASV. Château de la Dauphine, Fronsac, 25 ASV dolāri. Lielisku izstāžu vietu ceļā caur Fronsac. Šo īpašumu 2000. gadā nopirka Žans Hallijs. Jauni ieguldījumi atmaksājas iespaidīgi nogatavojušos 2004. gadu, kas ir dāsns un bagāts, ar melniem, plūmīgiem augļiem. Importēja Morels. Château Peyrabon, Haut-Médoc, 25 ASV dolāri. Patrick Bernard pieder tai pašai ģimenei, kurai pieder Domaine de Chevalier. Šī ir jauna un uzlecoša zvaigzne Haut-Medoc, kuru virzīja ievērojami ieguldījumi. 2002. gada vīnogu raža tiek pārdota par mazāk nekā 25 ASV dolāriem. Vairāki ASV importētāji. |
